Phenolic content determination and

Phenolic content determination and HPLC analysis suggested that the high antioxidant activity of viscozyme hydrolysate could be owed to its short-length chain and its high content of phenolic compounds as well as the predominance of mannose and galactose sugars in the polysaccharide chain

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ปริมาณฟีนอและวิเคราะห์ HPLC แนะนำว่า กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงของ viscozyme ด้วยอาจหนี้ของโซ่สั้นยาวและเนื้อหาของสารฟีนอสูงเช่นเดียวกับความเด่นของ mannose และกาแล็กโทสน้ำตาลในกลุ่ม polysaccharide

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกำหนดเนื้อหาฟีนอลและการวิเคราะห์ HPLC ชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงของไฮโดรไล viscozyme อาจจะค้างชำระให้กับห่วงโซ่สั้นความยาวของมันและเนื้อหาสูงของสารประกอบฟีนอเช่นเดียวกับความเด่นของแมนโนสและกาแลคโตน้ำตาลในห่วงโซ่ polysaccharide ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟีโนลิกและการวิเคราะห์ HPLC พบว่าเนื้อหาการต้านอนุมูลอิสระสูง viscozyme hydrolysate สามารถเป็นหนี้ของความยาวโซ่สั้นและปริมาณสารประกอบฟีนอลรวมทั้งความเด่นขององค์ประกอบน้ำตาลกาแล็กโตสน้ำตาลในโซ่พอลิแซ็กคาไรด์