Using a pair of scissors or a serra

Using a pair of scissors or a serrated knife, make an incision down the backside of the shrimp, following the intestinal track. Eviscerate shrimp and rinse under cool water leaving shells intact.

Place cleaned shrimp into a bowl with brine and refrigerate mixture for 20 to 25 minutes. While shrimp are brining, place tomatoes, chili sauce, horseradish, sugar, pepper, and salt in food processor and blend until smooth. Refrigerate cocktail sauce until ready to serve.

Place a baking sheet or broiler pan under oven broiler and preheat for 5 minutes. Remove shrimp from brine and drain thoroughly. Rinse the shrimp under cold water and dry on paper towels. In a large bowl, toss shrimp with olive oil and sprinkle with Old Bay seasoning, if desired.

Place shrimp onto a sizzling sheet pan and return to broiler immediately. After 2 minutes, turn the shrimp with a pair of tongs. Return the shrimp to broiler for 1 minute. Transfer to a cold cookie sheet. Refrigerate immediately.

Once shrimp have chilled, arrange with cocktail sauce in a martini glass or as desired.

Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/the-shrimp-cocktail-recipe/index.html?oc=linkback

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้กรรไกรหรือมีดหยักให้แผลลงด้านหลังของกุ้งต่อไปนี้การติดตามลำไส้ กุ้งไม่แข็งแรงและล้างภายใต้น้ำเย็นออกจากเปลือกหอยเหมือนเดิม.

สถานที่ทำความสะอาดกุ้งลงในชา​​มด้วยน้ำเกลือและส่วนผสมแช่เย็น 20 ถึง 25 นาที ในขณะที่กุ้งจะ brining มะเขือเทศสถานที่, ซอสพริก, มะรุม, น้ำตาล, พริกไทยและเกลือในการประมวลผลอาหารและผสมผสานจนเรียบ ซอสค็อกเทลแช่เย็นจนพร้อมที่จะให้บริการ.

สถานที่แผ่นอบหรือไก่เนื้อไก่เนื้อกระทะภายใต้เตาอบและอุ่นเป็นเวลา 5 นาที เอากุ้งจากน้ำเกลือและท่อระบายน้ำได้อย่างทั่วถึง ล้างกุ้งภายใต้น้ำเย็นและแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ในชามขนาดใหญ่, โยนกุ้งกับน้ำมันมะกอกและโรยด้วยรสอ่าวเก่าหากต้องการ.

วางกุ้งลงบนแผ่นกระทะร้อนและกลับไปที่ไก่ทันที หลังจาก 2 นาทีเปิดกุ้งกับคู่ของแหนบ กลับไปที่กุ้งไก่เนื้อ 1 นาที ถ่ายโอนไปยังแผ่นคุกกี้เย็น . แช่เย็นทันที

เมื่อได้กุ้งแช่เย็นจัดกับซอสค็อกเทลในแก้วมาร์ตินี่หรือเป็นที่ต้องการ

อ่านเพิ่มเติมได้ที่:. http://www.foodnetworkcom / สูตร / alton น้ำตาล /-กุ้งค๊อกเทลสูตร / index.html? oc = ลิ้งค์กลับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใช้คู่ของกรรไกรหรือมีด serrated ทำแผลลงด้านหลังของกุ้ง ต่อติดตามลำไส้ Eviscerate กุ้ง และล้างใต้น้ำเย็นที่ออกจากเปลือกหอยเหมือนเดิม

ทำความสะอาดกุ้งในชามด้วยน้ำเกลือ และน้ำเย็นผสม 20-25 นาที ในขณะที่กุ้ง brining วางมะเขือเทศ ซอสพริก horseradish น้ำตาล พริก ไทย และเกลือในการประกอบอาหาร และการผสมผสานจนเรียบ น้ำซอสค็อกเทลเย็นจนกระทั่งพร้อมที่จะให้บริการ

ทำการอบแผ่นหรือไก่เนื้อ pan ภายใต้ไก่เนื้อเตาอบ และอุ่นอุ่น 5 นาที เอากุ้งออกจากน้ำเกลือ และระบายน้ำอย่างละเอียด ล้างกุ้งใต้น้ำที่เย็น และแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ในชามขนาดใหญ่ โยนกุ้งกับน้ำมันมะกอกและป้องกันอัคคีภัยกับอ่าวเก่ารส ถ้าต้องการ

วางกุ้งบนกระทะเป็นแผ่นร้อน และกลับไปยังไก่เนื้อทันที หลังจาก 2 นาที เปิดกุ้งกับคู่ของคีม กลับมากุ้งไก่เนื้อ 1 นาที โอนย้ายไปยังแผ่นงานคุกกี้เย็น น้ำเย็นทันที

เมื่อกุ้งมีอาหาร จัดค็อกเทลซอส ในแก้วมาร์ตินี่ หรือ เป็นที่ต้องการ

อ่านเพิ่มเติมได้ที่: http://www.foodnetworkcom/recipes/alton-brown/the-shrimp-cocktail-recipe/index.html?oc=linkback

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้กรรไกรหรือใบมีดฟันปลาที่ทำให้แผลที่ลงไปด้านล่างของกุ้งที่ต่อไปนี้ติดตามเกี่ยวกับลำไส้ได้ คว้านไส้กุ้งและล้างทำความสะอาดใต้น้ำเย็นออกจากฝาครอบตามเดิม.

กุ้งที่ทำความสะอาดในโถบรรจุอาหารที่พร้อมด้วยการผสมผสานทำให้เย็นและเกลือสำหรับผู้ใช้บริการ 20 ถึง 25 นาที ในขณะที่กุ้งมี brining มะเขือเทศซอสพริกที่น้ำตาลทรายน้ำหัวไชเท้าพริกหยวกและเกลือป่นในการผสมผสานและอาหารจนกว่าโปรเซสเซอร์ได้อย่างราบรื่น. ค็อกเทลซอสทำให้เย็นจนพร้อมที่จะให้บริการ.

ที่ไก่เนื้ออบหรือแผ่นแพนตามอุ่นและไก่เนื้อเตาอบเป็นเวลา 5 นาที ถอดกุ้งจากสะเด็ดน้ำและเกลือให้ทั่วถึง ล้างทำความสะอาดกุ้งที่อยู่ใต้น้ำเย็นและแห้งในกระดาษทิชชู่ ในโถบรรจุอาหารขนาดใหญ่ที่โยนหัวโยนก้อยกุ้งด้วยน้ำมันมะกอกและประพรมพร้อมด้วย Old Bay เครื่องปรุงรสหากต้องการ.

สถานที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจกุ้งลงบนแผ่นที่แพนและกลับไปยังไก่เนื้อในทันที หลังจากนั้น 2 นาทีให้หมุนกุ้งที่พร้อมด้วยที่คีบ กลับไปที่กุ้งไก่เนื้อ 1 นาที บริการรับส่งเพื่อไปยังแผ่นคุกกี้เย็น กุ้งทันที.

เมื่อทำให้เย็นมีเย็นจัดพร้อมด้วยซอสค็อกเทลในแบบกระจกมาร์ตินี่หรือเป็นที่ต้องการ.

อ่านเพิ่มเติมที่ http://www.foodnetwork.. com /สูตรอาหาร/ Alton - สีน้ำตาล - กุ้ง - ค็อกเทล - สูตรอาหาร/ index . html ? oC = linkback