ConclusionsSesquiterpene hydrocarbo

Conclusions
Sesquiterpene hydrocarbons comprised the major class of
volatile components present and the juices had a characteristic
aroma due to the presence of volatiles including β-caryophyllene,
humulene, and α-copaene. In comparison with heated juices,
Fresh pennywort juice and HPP-treated samples could retain more
volatile compounds such as linalool and geraniol similar to those
present in fresh juice, whereas some compounds such as α-
terpinene and ketone class were induced by thermal treatment

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปชั้นใหญ่ประกอบด้วยสารไฮโดรคาร์บอน Sesquiterpeneส่วนประกอบที่ระเหยอยู่และน้ำผลไม้ที่มีลักษณะกลิ่นจากของรวมβ-caryophyllene, volatileshumulene และ copaene ด้วยกองทัพ เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำอุ่นน้ำ pennywort สดและตัวอย่างรักษา HPP สามารถรักษาเพิ่มเติมสารระเหย linalool และ geraniol คล้ายกับน้ำผลไม้สด นำเสนอในขณะที่บางสารประกอบเช่นด้วยกองทัพ -คลา terpinene และจุดนำ โดยรักษาความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปไฮโดรคาร์บอน sesquiterpene ประกอบด้วยชั้นที่สำคัญขององค์ประกอบสารระเหยในปัจจุบันและน้ำผลไม้ที่มีลักษณะกลิ่นหอมเพราะการปรากฏตัวของสารระเหยรวมทั้งβ-caryophyllene, humulene และα-copaene ในการเปรียบเทียบกับน้ำอุ่นน้ำบัวบกสดและตัวอย่าง HPP รับการรักษาสามารถรักษามากขึ้นสารระเหยเช่นlinalool และ geraniol คล้ายกับผู้ที่อยู่ในน้ำผลไม้สดในขณะที่สารบางอย่างเช่นα- terpinene และชั้นคีโตนได้รับเกิดจากการรักษาความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
เซสควิเทอร์ปีนไฮโดรคาร์บอนประกอบด้วยห้องหลักขององค์ประกอบที่ระเหยง่ายและน้ำหวาน
ปัจจุบันมีกลิ่นลักษณะ
เนื่องจากการมีสารระเหย ได้แก่ บีตา - caryophyllene ,
humulene และแอลฟา copaene . ในการเปรียบเทียบกับ อุ่น ผลไม้สด น้ำใบบัวบก และเอชพี

ตัวอย่างปฏิบัติสามารถเก็บรักษามากขึ้นสารระเหย เช่น ไลนาลูล และเจอรานิออลคล้ายกับ
ปัจจุบันในผลไม้สด ในขณะที่บางสารประกอบ เช่น แอลฟา
terpinene มีคลาสและถูกชักนำโดยการใช้ความร้อน คีโตน