the phenoliccompounds, largely pres

the phenolic
compounds, largely present in fruits, vegetables, cereals and
herbs (Balasubashini et al., 2003). In clinical application,
FA has been reported to exert potential health benefits like
anti-inflammatory, antiatherogenic, antidiabetic, antiageing,
neuroprotective, radioprotective and hepatoprotective, all
these benefits attribute to its strong antioxidant activity
(Srinivasan et al., 2007). However, there is limited
information related to the effects of dietary FA or
combination of FA and VE on antioxidant capacity in meat
system.
Nuclear factor, erythroid 2-like 2 (NFE2L2) pathway is
regarded as one of the most important pathways in the cell
to prevent cells from damage caused by oxidative stress
(Copple et al., 2008). Under normal conditions, NFE2L2 is
sequestered in the cytoplasm by interacts with the actinanchored protein kelch-like ECH-associated protein 1
(KEAP1), and upon recognition of chemical signals
imparted by ROS or electrophilic molecules, NFE2L2
dissociates from KEAP1, translates to the nucleus, binds to
antioxidant response element (ARE), and transactivates
phase II genes and antioxidant genes (Kensler et al., 2007).
Besides the direct antioxidant activity of VE and FA , they
or their metabolites may also serve as indirect antioxidants
by enhancing the cell’s antioxidant system by activating
NFE2L2 (Ma et al., 2010b; Li et al., 2012). However, to our
knowledge, limited information is available about the
effects of dietary FA and VE on the expression of genes
related to NFE2L2 pathway. Moreover, whether there is any
interaction between FA and VE in their antioxidant capacity
in finishing pigs is still unclear. Therefore, the present study
aimed to evaluate the effects of dietary supplementation
with FA, VE, and their combination on meat quality,
antioxidant capacities, the mRNA expression of genes
related to nuclear factor, erythroid 2-like 2-antioxidant
response element (NFE2L2-ARE) pathway in liver and
muscle of finishing pigs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟีนอลสารส่วนใหญ่อยู่ในผักผลไม้ธัญพืชและสมุนไพร(Balasubashini et al., 2003) ในการประยุกต์ใช้ทางคลินิกเอฟเอได้รับการรายงานออกแรงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นเช่นการต้านการอักเสบantiatherogenic, เบาหวาน, antiageing, ประสาท, radioprotective และตับทั้งหมดผลประโยชน์เหล่านี้แอตทริบิวต์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง(Srinivasan et al., 2007) แต่มีการ จำกัดข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับผลกระทบของเอฟเอในอาหารหรือการรวมกันของเอฟเอและ VE กับความจุของสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อสัตว์ระบบ. ปัจจัยนิวเคลียร์ erythroid 2 เหมือน 2 (NFE2L2) ทางเดินจะได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเส้นทางที่สำคัญที่สุดในเซลล์เพื่อป้องกันไม่ให้เซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน(Copple et al., 2008) ภายใต้เงื่อนไขปกติ NFE2L2 เป็นทรัพย์ในพลาสซึมโดยการปฏิสัมพันธ์กับโปรตีนactinanchored Kelch เหมือนโปรตีน ECH ที่เกี่ยวข้อง 1 (KEAP1) และเมื่อรับรู้ถึงการส่งสัญญาณทางเคมีสภาวะROS หรือโมเลกุล electrophilic, NFE2L2 dissociates จาก KEAP1, แปลนิวเคลียส , ผูกกับantioxidant องค์ประกอบการตอบสนอง (เป็น) และ transactivates ระยะที่สองยีนและยีนต้านอนุมูลอิสระ (Kensler et al., 2007). นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระโดยตรงของ VE และเอฟเอพวกเขาหรือสารของพวกเขาอาจจะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระทางอ้อมโดยการเสริมสร้างระบบสารต้านอนุมูลอิสระของเซลล์โดยการเปิดใช้NFE2L2 (Ma, et al, 2010b. Li et al, 2012). อย่างไรก็ตามเพื่อให้เราความรู้ข้อมูลพร้อมให้บริการเกี่ยวกับผลกระทบของการบริโภคอาหารและเอฟเอคัVE ในการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับทางเดินNFE2L2 นอกจากนี้ไม่ว่าจะมีใด ๆ ที่ทำงานร่วมกันระหว่างเอฟเอและVE ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาในการตกแต่งหมูยังคงไม่มีความชัดเจน ดังนั้นการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบของการเสริมอาหารที่มีเอฟเอ, VE และการรวมกันของพวกเขาในคุณภาพเนื้อ, ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยนิวเคลียร์ erythroid 2 เช่นสารต้านอนุมูลอิสระ 2 องค์ประกอบการตอบสนอง (NFE2L2- เป็น) ทางเดินในตับและกล้ามเนื้อของสุกรขุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลิก
, ผักส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผลไม้ ซีเรียล และสมุนไพร (
balasubashini et al . , 2003 ) ในการประยุกต์ทางคลินิก
ฟ้าได้รับการรายงานเพื่อใช้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจชอบ
แก้อักเสบ antiatherogenic กว่า antiageing
, , , ใช้ radioprotective ป้องกัน , และทั้งหมดของผลประโยชน์เหล่านี้


กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ( srinivasan et al . ,2007 ) อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลที่ จำกัด เกี่ยวกับผลของการเสริม

ฟ้าหรือการรวมกันของฟ้าและ VE ความจุสารต้านอนุมูลอิสระในระบบเนื้อ
.
นิวเคลียร์ ด้าน 2-like erythroid 2 ( nfe2l2 ) ทางเดินคือ
ถือเป็นหนึ่งในแนวทางสำคัญในเซลล์
เพื่อป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน
( copple et al . , 2008 ) ภายใต้เงื่อนไขปกติ nfe2l2 คือ
ซ่อนเร้นในไซโทพลาซึม โดยติดต่อกับ actinanchored โปรตีน kelch ชอบอึ้บเกี่ยวข้องโปรตีน 1
( keap1 ) และขึ้นอยู่กับการรับรู้ของสัญญาณทางเคมี
imparted โดยรอส หรือ โมเลกุลรับ nfe2l2
, dissociates จาก keap1 แปลนิวเคลียสผูก

องค์ประกอบการตอบสนองออกซิเดชัน ) และ transactivates
เฟส II ยีนและสารต้านอนุมูลอิสระ ยีน ( kensler et al . , 2007 ) .
นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระโดยตรงได้ และเอฟเอ พวกเขา
หรือสารของพวกเขายังอาจทำหน้าที่เป็น antioxidants ทางอ้อม โดยการเพิ่มระบบแอน

nfe2l2 ของเซลล์ โดยการเปิดใช้งาน ( ma et al . , 2010b ; Li et al . , 2012 ) อย่างไรก็ตาม ความรู้ของเรา
, ข้อมูลที่จำกัดสามารถใช้ได้เกี่ยวกับผลของ เอฟเอ ใยอาหาร และได้ต่อการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับวิถี nfe2l2
. นอกจากนี้ว่ามีปฏิสัมพันธ์ระหว่างฟ้าและฉัน

ในความจุของสารต้านอนุมูลอิสระในสุกรขุน ยังไม่ชัดเจน ดังนั้น การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของ

การเสริมกับฟ้า , และ , และการรวมกันในคุณภาพเนื้อ
สารต้านอนุมูลอิสระความจุของการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับนิวเคลียร์ erythroid

2-like 2-antioxidant ปัจจัยองค์ประกอบของการตอบสนอง ( nfe2l2-are ) ในตับและกล้ามเนื้อทางเดิน
ของสุกรระยะขุน