DiscussionThere are no standard uni

Discussion
There are no standard units for example
g (as
for vitamins A, D, K and B12) or mg (as for
vitamins E, C, B1 and B2) for measuring antioxidants. The Trolox equivalents is a popular unit
for measuring antioxidants in fats and oils.
Trolox is a synthetic commercial product very
similar in chemical structure to vitamin E. It
exhibits similar antioxidant activity to vitamin E
in oils but is water-soluble whereas vitamin E is
not water-soluble. We believe that vitamin C
equivalents is a more appropriate unit for measuring the amount of antioxidants found in fruits,
vegetables and tea. Vitamin C is water-soluble as
are the antioxidants in fruits and vegetables and it
is a natural compound. Similar units of activity
are used e.g. niacin equivalents for vitamin B5,
retinal equivalents for vitamin A, international
units (IU) for vitamin D and -tocopherol units
for vitamin E. According to our results, the EC50
for Trolox and the EC
50 for vitamin C are both 55

g /ml. The RDA for vitamin C is 60 mg while
that for vitamin E is 10 mg. The RSC of the five
servings of fruits and vegetables in the average
American diet would provide 278 ((5 /3.6) × 200 =
278) mg vitamin C equivalents (4.6 fold the RDA
for vitamin C) or 278 mg Trolox equivalents (27.8
fold the RDA for vitamin E). The latter may
create an erroneous impression of excessive vitamin E intake. Since vitamin C is a widely known
antioxidant amongst the general public and for
the reasons described above, we decided to express the RSC of the test compounds in vitamin C
equivalents instead of Trolox equivalents. Most
people taking antioxidant supplements are aware
that vitamin C capsules normally contain 200 mg
of vitamin C. We have therefore expressed our
results in cups (for tea) or servings (for fruits and
vegetables) that are required per day to provide
the same RSC as a single 200 mg vitamin C
capsule.
As shown in Table 1, oolong and green tea has
the strongest RSC of the teas with about half a
cup being equivalent in RSC to 200 mg of vitamin
C. However, the variation amongst the various
commercial brands is so large that no statistically
significant differences can be found between the
RSC of black, green and oolong teas. This is
probably due to the fact that they are all produced from the young leaves of Camellia sinensis.
Similar results have been reported recently (Vinson, 2000). Although the decaffeinated teas had
about 20% less antioxidants than their un-decaffeinated brands, this was not statistically signifi-
cant (statistical analysis not shown).
The rosemary spice has a RSC comparable to
that of black tea. Rooibos also displays relatively
high RSC, with about one and a half cups

being equivalent to
the RSC of a 200 mg vitamin C capsule. The RSC
of the herbal ‘teas’ in this report was weak andvaried over a wide range, with comfrey displaying
the highest RSC and caraway the lowest (Table 1).
The RSC of comfrey was in between the RSC of
black tea and Rooibos whereas the RSC of caraway
was hardly detectable.
The 377 (4 × 120 × 0.786 = 377) mg vitamin C
equivalents of the recommended number of servings of fruits per day (four) was 2.3 times higher
than that of the 161 (5 × 120 × 0.268 = 161) mg
vitamin C equivalents in the recommended number
of servings of vegetables (five) per day. One cup of
oolong, green tea or black tea has about as much
RSC as four servings of fruits or 12 servings of
vegetables.
Dietary flavonoids, which account for most of
the antioxidant capacity of tea, are largely degraded by intestinal microflora to form metabolites. These metabolites account for up to 30% of
the ingested flavonoids, as indicated by their total
concentration in the urine 70 –72 h after intake (Li
et al., 2000). It has also been shown that in vivo one
cup of green or black tea can increase human
plasma antioxidant capacity (Serafini et al., 1996).
The epidemiological studies with tea normally
show a dose dependant effect, one to four cups per
day being required for significant reduction of the
risk for coronary heart disease (Hertog et al., 1993).
More recent results support a dosage of about four
cups per day (Geleijnse et al., 1999). Thus our in
vitro results should be multiplied by a factor of
about 2 –10 to correct for the bioavailability of the
antioxidants in teas. Since the average daily consumption of fruits and vegetables in the American
diet is five portions this could be up to 471
(5 × 120 × 0.786 = 471) mg vitamin C equivalents.
This is about eight times the RDA for pure vitamin
C and is probably due to the bioavailability of
vitamin C from fruits and vegetables. Thus care
should be taken when extrapolating from in vitro
studies to humans.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อภิปรายหน่วยไม่มีมาตรฐานสำหรับตัวอย่าง (เป็นกรัมสำหรับวิตามิน A, D, K และ B12) หรือมิลลิกรัม (เป็นตัววิตามิน E, C, B1 และ B2) สำหรับการวัดสารต้านอนุมูลอิสระ เทียบเท่า Trolox เป็นหน่วยยอดนิยมสำหรับการวัดสารต้านอนุมูลอิสระในไขมันและน้ำมันTrolox เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์เชิงพาณิชย์มากคล้ายกันในโครงสร้างทางเคมีวิตามินอีมันจัดแสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระคล้ายวิตามินอีในน้ำมัน แต่จะละลายน้ำได้ โดยวิตามินอีเป็นไม่ละลายน้ำ เราเชื่อว่าวิตามินซีเทียบเท่าเป็นหน่วยที่เหมาะสมสำหรับการวัดปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลไม้ผักและชา วิตามินซีจะละลายน้ำได้เป็นมีสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ และผัก และมันเป็นสารจากธรรมชาติ เครื่องที่เหมือนกันของกิจกรรมที่ใช้เช่นไนอะซินเทียบเท่าสำหรับวิตามิน B5จอประสาทตาเทียบเท่าสำหรับวิตามินเอ นานาชาติหน่วย (IU) วิตามิน D และ - tocopherol หน่วยสำหรับวิตามินอี ตามผลของเรา การ EC50สำหรับ Trolox และ EC50 สำหรับวิตามินซีอยู่ 55 ทั้งสองg /ml เป็น RDA สำหรับวิตามินซี 60 มิลลิกรัมในขณะที่สำหรับวิตามินอีที่เป็น 10 มก. RSC ในห้าส่วนผลไม้และผักในค่าเฉลี่ยอาหารอเมริกันจะให้ 278 ((5 /3.6) × 200 =เทียบเท่าวิตามินซีมิลลิกรัม 278) (4.6 เท่าของ RDAสำหรับวิตามินซี) หรือเทียบเท่า 278 mg Trolox (27.8พับ RDA สำหรับวิตามินอี) หลังอาจสร้างความประทับใจที่ผิดพลาดของการบริโภควิตามินมากเกินไป เนื่องจากวิตามินซีเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางสารต้านอนุมูลอิสระใน หมู่ประชาชนทั่วไป และสำหรับเหตุผลที่อธิบายข้างต้น เราตัดสินใจที่จะแสดง RSC ของสารทดสอบวิตามินซีเทียบเท่าแทน Trolox เทียบเท่า มากที่สุดคนสละสารต้านอนุมูลอิสระเสริมรับทราบวิตามินซีแคปซูลปกติประกอบด้วย 200 มก.ของวิตามินซี เราจึงได้แสดงของเราผลลัพธ์ในถ้วย (สำหรับชา) หรือเสิร์ฟ (ผลไม้ และผัก) ที่จำเป็นต่อวันเพื่อให้RSC เดียวกันเป็นเดียว 200 mg วิตามิน Cแคปซูลดังแสดงในตารางที่ 1 ชาอูหลงและชาเขียวได้RSC ที่แข็งแกร่งของชามีประมาณครึ่งหนึ่งเป็นถ้วยเทียบเท่าใน RSC 200 มิลลิกรัมของวิตามินค.อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงในหมู่ต่าง ๆแบรนด์เชิงพาณิชย์ที่มีขนาดใหญ่เพื่อที่ไม่ทางสถิติสามารถพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างRSC ของชาดำ สีเขียว และชาอูหลง นี้เป็นอาจเนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขา ทั้งหมดผลิตจากหนุ่มใบของต้นชามีการรายงานผลที่คล้ายกันเมื่อเร็ว ๆ นี้ (Vinson, 2000) แม้ว่ามีชาไม่มีกาเฟอีนสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าแบรนด์ที่ไม่มีกาเฟอีนไม่ ประมาณ 20% นี้ไม่เสแสร้งพลาดลาดเท (การวิเคราะห์ทางสถิติไม่แสดง)เครื่องเทศโรสแมรี่มี RSC ที่เทียบเท่าที่ของชาดำ รอยบอสยังแสดงค่อนข้างสูง RSC ด้วยประมาณหนึ่งครึ่งถ้วยกำลังเทียบเท่าRSC ของ 200 มก.วิตามินซีแคปซูล RSCสมุนไพรชาในรายงานนี้คือ andvaried อ่อนแอมากกว่าหลากหลาย การแสดง comfreyRSC และพอเหมาะที่สุด (ตาราง 1) สูงสุดRSC ของ comfrey แก้ไขระหว่าง RSC ของสีดำชาและ Rooibos ขณะ RSC ของพอเหมาะคือแทบไม่สามารถตรวจสอบได้377 (4 × 120 × 0.786 = 377) mg วิตามิน Cเทียบเท่าจำนวนแนะนำส่วนผลไม้ต่อวัน (4) แก้ไขครั้ง 2.3 สูงกว่าของ 161 (5 × 120 × 0.268 = 161) มก.เทียบเท่าวิตามินซีในหมายเลขที่แนะนำการเสิร์ฟผัก (ห้า) ต่อวัน หนึ่งถ้วยชาอูหลง ชาเขียว หรือชาดำที่มีประมาณมากRSC เป็น 12 ส่วนหรือสี่ส่วนผลไม้ผักอาหาร flavonoids ซึ่งส่วนใหญ่ของกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของชา ส่วนใหญ่จะสลายตัว โดยจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อสารฟอร์ม สารเหล่านี้บัญชีถึง 30% ของติดเครื่อง flavonoids ระบุผลรวมของพวกเขาความเข้มข้นในปัสสาวะ 70 –72 h หลังจากบริโภค (Liet al. 2000) มันได้รับการแสดงที่หนึ่งในร่างกายชาเขียว หรือดำสามารถเพิ่มมนุษย์พลาสม่าหม่อน (Serafini et al. 1996)การระบาดวิทยาศึกษาพร้อมชาตามปกติแสดงผลขึ้นอยู่กับปริมาณ ถ้วยหนึ่งถึงสี่ต่อวันจำเป็นสำหรับการลดความสำคัญของการความเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจโรค (Hertog et al. 1993)ปริมาณของประมาณสี่สนับสนุนผลลัพธ์ล่าสุดถ้วยต่อวัน (Geleijnse et al. 1999) ดังนั้นเราในหลอดทดลองผลควรคูณ โดยปัจจัยที่–10 ประมาณ 2 การแก้ไขสำหรับการดูดซึมของตัวสารต้านอนุมูลอิสระในชา ตั้งแต่การบริโภคประจำวันโดยเฉลี่ยของผลไม้และผักในอเมริกันอาหารเป็นห้าส่วนนี้อาจจะสูงถึง 471(5 × 120 × 0.786 = 471) มิลลิกรัมวิตามินซีเทียบเท่าเป็นแปดเท่า RDA สำหรับวิตามินบริสุทธิ์C และอาจจะเป็น เพราะการดูดซึมของวิตามินซีจากผักและผลไม้ ดังนั้นการดูแลควรดำเนินการเมื่อ extrapolating จากในหลอดทดลองการศึกษากับมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอภิปราย
ไม่มีหน่วยมาตรฐานเช่นมีอะไรบ้างกรัม (เป็น
วิตามิน A, D, K และ B12) หรือ mg (สำหรับ
วิตามิน E, C, B1 และ B2) สำหรับการวัดสารต้านอนุมูลอิสระ เทียบเท่า Trolox เป็นหน่วยที่นิยม
สำหรับการวัดสารต้านอนุมูลอิสระในไขมันและน้ำมัน
Trolox เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์มากสังเคราะห์
ที่คล้ายกันในโครงสร้างทางเคมีวิตามินอี
การจัดแสดงนิทรรศการฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระคล้ายกับวิตามินอี
ในน้ำมัน แต่เป็นน้ำที่ละลายน้ำได้ในขณะที่วิตามินอี
ไม่ละลายน้ำ เราเชื่อว่าวิตามินซี
เทียบเท่าเป็นหน่วยที่เหมาะสมมากขึ้นสำหรับการวัดปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลไม้
ผักและชา วิตามินซีเป็นที่ละลายน้ำได้เป็น
สารต้านอนุมูลอิสระในผักและผลไม้และมัน
เป็นสารธรรมชาติ หน่วยที่คล้ายกันของกิจกรรม
จะใช้เช่นไนอาซินเทียบเท่าวิตามินบี 5,
เทียบเท่าจอประสาทตาสำหรับวิตามิน A, นานาชาติ
หน่วย (IU) สำหรับวิตามิน D และ? -tocopherol หน่วย
สำหรับวิตามินอีตามผลของเรา EC50
สำหรับ Trolox และ EC
50 วิตามินซีมีทั้ง 55
? g / ml RDA สำหรับวิตามินซี 60 มิลลิกรัมในขณะ
ที่วิตามินอีเป็น 10 มิลลิกรัม RSC ของห้า
เสิร์ฟของผักและผลไม้ในค่าเฉลี่ยของ
อาหารอเมริกันจะให้ 278 ((5 /3.6) × 200 =
278) มิลลิกรัมวิตามินเทียบเท่า C (4.6 พับ RDA
สำหรับวิตามิน C) หรือ 278 mg Trolox เทียบเท่าเงินสด (27.8
เท่า RDA สำหรับวิตามิน E) หลังอาจ
สร้างความประทับใจที่ผิดพลาดมากเกินไปของวิตามิน E บริโภค เนื่องจากวิตามินซีเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง
สารต้านอนุมูลอิสระในหมู่ประชาชนทั่วไปและสำหรับ
เหตุผลที่อธิบายข้างต้นเราตัดสินใจที่จะแสดงความ RSC ของสารทดสอบวิตามินซี
เทียบเท่าแทนเทียบเท่า Trolox ส่วนใหญ่
คนที่การเสริมสารต้านอนุมูลอิสระมีความตระหนัก
ว่าแคปซูลวิตามินซีปกติมี 200 มิลลิกรัม
ของวิตามินซีดังนั้นเราจึงได้แสดงของเรา
ผลในถ้วย (ชา) หรือเสิร์ฟ (สำหรับผลไม้และ
ผัก) ที่จำเป็นต่อวันเพื่อให้
RSC เดียวกับ ซิงเกิ้ล 200 มิลลิกรัมวิตามินซี
แคปซูล
ดังแสดงในตารางที่ 1 และอูหลงชาเขียวมี
RSC ที่แข็งแกร่งของชาที่มีประมาณครึ่ง
ถ้วยเทียบเท่าใน RSC ถึง 200 มิลลิกรัมของวิตามิน
ซี แต่การเปลี่ยนแปลงในหมู่ต่างๆ
แบรนด์ในเชิงพาณิชย์ที่มีขนาดใหญ่เพื่อที่ว่าไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ
ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ สามารถพบได้ระหว่าง
RSC ของชาดำ, สีเขียวและชาอูหลง นี่คือ
อาจเนื่องมาจากความจริงที่ว่าพวกเขามีการผลิตทั้งหมดจากใบอ่อนของ Camellia sinensis
ผลที่คล้ายกันได้รับรายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้ (วินสัน, 2000) แม้ว่าชาไม่มีคาเฟอีนมี
สารต้านอนุมูลอิสระประมาณ 20% น้อยกว่าแบรนด์ยกเลิกไม่มีคาเฟอีนของพวกเขานี้ไม่ได้มีนัยสำคัญทางสถิติ
ลาดเท (การวิเคราะห์ทางสถิติไม่แสดง)
เครื่องเทศโรสแมรี่มี RSC เทียบเคียงกับ
ของชาดำ Rooibos ยังมีการแสดงค่อนข้าง
RSC สูงที่มีประมาณหนึ่งถ้วยครึ่ง

คิดเป็น
RSC ของ 200 มิลลิกรัมวิตามินซีแคปซูล RSC
ของสมุนไพร 'ชา' ในรายงานฉบับนี้ได้รับการอ่อนแอ andvaried ในช่วงที่กว้างด้วย comfrey แสดง
RSC สูงสุดและต่ำสุดยี่หร่า (ตารางที่ 1)
RSC ของ comfrey อยู่ในระหว่าง RSC ของ
ชาดำและ Rooibos ขณะที่ RSC ของยี่หร่า
แทบจะไม่สามารถตรวจพบ
377 (4 × 120 × 0.786 = 377) มิลลิกรัมวิตามิน C
เทียบเท่าจำนวนที่แนะนำของการบริโภคของผลไม้ต่อวัน (สี่) คือ 2.3 เท่าสูง
กว่า 161 (5 × 120 × 0.268 = 161) mg
วิตามินเทียบเท่า C ในจำนวนที่แนะนำ
ของการบริโภคผัก (ห้า) ต่อวัน หนึ่งถ้วย
ชาอูหลงชาเขียวหรือชาดำมีประมาณเท่า
RSC เป็นสี่บริโภคของผลไม้หรือ 12 เสิร์ฟของ
ผัก
flavonoids อาหารที่บัญชีสำหรับที่สุดของ
ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของชาจะถูกย่อยสลายโดยส่วนใหญ่จุลินทรีย์ในลำไส้ในรูปแบบสาร บัญชีสารเหล่านี้ได้ถึง 30% ของ
flavonoids ติดเครื่องตามที่ระบุโดยรวมของพวกเขา
มีความเข้มข้นในปัสสาวะ 70 -72 ชั่วโมงหลังจากการบริโภค (Li
et al., 2000) นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงให้เห็นว่าในร่างกายหนึ่ง
ถ้วยของชาเขียวหรือสีดำมนุษย์สามารถเพิ่ม
กำลังการผลิตพลาสม่าสารต้านอนุมูลอิสระ (Serafini et al., 1996)
การศึกษาทางระบาดวิทยากับชาตามปกติ
แสดงผลปริมาณขึ้นอยู่กับ 1-4 ถ้วยต่อ
วันถูกที่จำเป็นสำหรับการลดความสำคัญของ
ความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ (Hertog et al., 1993)
ผลล่าสุดเพิ่มเติมรองรับปริมาณประมาณสี่
ถ้วยต่อวัน (Geleijnse et al., 1999) ดังนั้นเราใน
ผลการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อควรจะคูณด้วยปัจจัยของ
ประมาณ 2 -10 ถึงถูกต้องสำหรับการดูดซึมของ
สารต้านอนุมูลอิสระในชา เนื่องจากการบริโภคประจำวันเฉลี่ยของผักและผลไม้ในอเมริกัน
อาหารเป็นห้าส่วนนี้อาจจะถึง 471
(5 × 120 × 471 = 0.786) มิลลิกรัมวิตามิน C เทียบเท่า
นี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับแปดครั้ง RDA สำหรับบริสุทธิ์วิตามิน
C และอาจจะเป็นเพราะการดูดซึมของ
วิตามินซีจากผลไม้และผัก ดังนั้นการดูแล
จะต้องดำเนินการเมื่อคะเนจากในหลอดทดลอง
การศึกษากับมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอภิปรายไม่มีหน่วยมาตรฐานตัวอย่างเช่นกรัม ( เป็นสำหรับวิตามิน A , D , K และ Mg ( 12 ) หรือสำหรับวิตามิน E , C , B1 และ B2 ) สำหรับการวัดสารต้านอนุมูลอิสระ และสารเทียบเท่าเป็นหน่วยที่ได้รับความนิยมเครื่องวัดสารต้านอนุมูลอิสระในไขมันและน้ำมันเป็นสารสังเคราะห์ ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์มากที่คล้ายกันในโครงสร้างทางเคมีของวิตามิน E มันจัดแสดงที่คล้ายกันสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม วิตามินอีในน้ำมัน แต่จะละลายในขณะที่วิตามินอีเป็นไม่ละลายน้ำ . เราเชื่อว่า วิตามิน ซีซึ่งเป็นหน่วยที่เหมาะสมสำหรับการวัดปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลไม้ผักและชา วิตามินซีละลายน้ำ เช่นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในผักและผลไม้และเป็นสารประกอบธรรมชาติ กิจกรรมหน่วยที่คล้ายกันของใช้เช่น niacin เทียบเท่าสำหรับวิตามิน B5 ,เทียบเท่าจอประสาทตาสำหรับวิตามิน A , นานาชาติหน่วย ( IU ) สำหรับวิตามิน D และหน่วยโทโคเฟอรอลสำหรับวิตามินอี ตาม ec50 ผลของเราสำหรับสาร และประชาคมยุโรป50 วิตามิน C มีทั้ง 55กรัม / มล. RDA สำหรับวิตามินซี 60 มิลลิกรัม ในขณะที่ให้วิตามินอี 10 มก. รับรังสีอาทิตย์ของห้าเสิร์ฟของผักและผลไม้ในเฉลี่ยอาหารอเมริกันจะให้ 278 ( ( 5 / 3 ) × 200 =278 มก. วิตามินซีเทียบเท่า ( 4.6 เท่าปริมาณสำหรับวิตามิน C ) หรือเทียบเท่า ( 27.8 278 มก. สารพับ RDA สำหรับวิตามิน อี ) หลังพฤษภาคมสร้างที่ผิดพลาดของวิตามินอีที่มากเกินไปการบริโภค เนื่องจากวิตามินซี เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางสารต้านอนุมูลอิสระในหมู่ประชาชนทั่วไปและสำหรับเหตุผลที่อธิบายไว้ข้างต้น , เราตัดสินใจที่จะแสดงข้อมูลในการทดสอบสารในวิตามินเทียบเท่าแทนสารเทียบเท่า . มากที่สุดคนถ่ายสารต้านอนุมูลอิสระอาหารเสริมทราบวิตามิน C capsules ปกติมี 200 มก.ของวิตามินซี เราจึงแสดงออกของเราผลลัพธ์ในถ้วย ( ชา ) หรือเสิร์ฟ ( สำหรับผลไม้ผัก ) ที่จำเป็นต่อวันเพื่อให้รับรังสีอาทิตย์แบบเดียว 200 มก. วิตามิน ซีแคปซูลดังแสดงในตารางที่ 1 , ชาอูหลงและชา เขียวมีข้อมูลที่แข็งแกร่งที่สุดของชาที่มีประมาณครึ่งถ้วยที่เทียบเท่าในอากาศ 200 มิลลิกรัมของวิตามินC . อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงหมู่ต่าง ๆแบรนด์เชิงพาณิชย์ที่มีขนาดใหญ่ดังนั้นว่า ไม่มีสถิติความแตกต่างที่สามารถพบได้ระหว่างหลังคารับรังสีอาทิตย์ของสีดำ , เขียว และชาอู่หลง . นี้คืออาจจะเนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาทั้งหมดผลิตจากใบอ่อนของต้นชา .ผลที่คล้ายกันได้รับการรายงานเมื่อเร็ว ๆนี้ ( วินสัน , 2000 ) แม้ว่าคาเฟอีนชาได้ประมาณ 20% น้อยกว่า antioxidants และกาเฟอีนมากกว่าของยี่ห้อนี้ไม่ได้ signifi - สถิติลาดเท ( สถิติไม่แสดง )โรสแมรี่เครื่องเทศที่มีข้อมูลเทียบเคียงกับของชาดำ รอยบยังแสดงค่อนข้างอากาศสูงประมาณหนึ่งและครึ่งถ้วยที่เทียบเท่ากับรับรังสีอาทิตย์ของ 200 มก. วิตามินซี แคปซูล รับรังสีอาทิตย์ของชาสมุนไพร ' ' ในรายงานฉบับนี้คือ andvaried อ่อนแอกว่า หลากหลาย ด้วยการแสดงคัมฟรีข้อมูลยี่หร่า สูงสุดและต่ำสุด ( ตารางที่ 1 )รับรังสีอาทิตย์ของคอมเฟรย์อยู่ระหว่างอากาศของชาดำและรอยบในขณะที่อากาศของยี่หร่าแทบจะไม่ได้377 ( 4 × 4 × 0.786 = 377 ) วิตามิน ซีเทียบเท่าของแนะนำจำนวน servings ของผลไม้ต่อวัน ( 4 ) 2.3 ครั้งสูงกว่ากว่าที่ 161 ( 5 × 120 × 0.268 = 161 ) มก.วิตามินซีเทียบเท่าในแนะนำหมายเลขของบริโภคผัก ( 5 ) ต่อวัน ถ้วยหนึ่งชาอูหลงชาเขียวหรือชาดำ ๆหลังคารับรังสีอาทิตย์ที่ 4 servings ของผลไม้ หรือ 12 เสิร์ฟของผักอาหารเสริม สารฟลาโวนอยด์ ซึ่งบัญชีสำหรับส่วนใหญ่ของความจุของสารต้านอนุมูลอิสระของชาไปย่อยสลายด้วยจุลินทรีย์ในลำไส้ในรูปแบบสาร . สารเหล่านี้บัญชีสำหรับการได้ถึง 30% ของการได้รับสารฟลาโวนอยด์ , ตามที่ระบุโดยรวมของพวกเขาความเข้มข้นในปัสสาวะ 70 และ 72 ชั่วโมงหลังจากบริโภค ( หลี่et al . , 2000 ) มันยังแสดงให้เห็นว่าฤทธิ์ในหนึ่งถ้วยของชาเขียว หรือชาดำสามารถเพิ่มบุคคลพลาสมาสารต้านอนุมูลอิสระความจุ ( serafini et al . , 1996 )การศึกษาระบาดวิทยากับชาตามปกติแสดงผลขนาด พึ่งพา หนึ่งสี่ถ้วยต่อวันที่ที่ถูกต้องสำหรับการของความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ( hertog et al . , 1993 )ผลล่าสุดสนับสนุนครั้งละประมาณ สี่ถ้วยต่อวัน ( geleijnse et al . , 1999 ) ดังนั้นในผลการศึกษาควรจะคูณด้วยปัจจัยของเรื่องที่ 2 - 10 จะถูกต้องสำหรับการดูดซึมของสารต้านอนุมูลอิสระในชา ตั้งแต่วันเฉลี่ยการบริโภคผักและผลไม้ในอเมริกันอาหารเป็นห้าส่วนนี้อาจจะถึง 4715 × 4 × 0.786 = 471 ) มก. วิตามินซีเทียบเท่า .นี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับเวลาแปด RDA สำหรับวิตามินบริสุทธิ์C และอาจจะเนื่องจากการดูดซึมของวิตามินซีจากผักและผลไม้ ดังนั้นการดูแลควรพิจารณาเมื่อการประมาณจากในหลอดทดลองการศึกษาในมนุษย์