1. Eggs help to improve performance

1. Eggs help to improve performance
Eggs have a high satiety index, meaning they make you feel full for longer. One large egg supplies 6g of high quality protein and a large variety of essential nutrients, with the exception of vitamin C. This is why teaming up a fruit or orange juice with an egg and whole-wheat/low GI bread provides the perfect breakfast to perform well in a challenging environment.

2. Eggs can help to iron out problems
Many people with mild iron deficiency experience vague symptoms of tiredness, headaches and irritability. Iron is the carrier of oxygen in the blood and plays an important role in immunity, energy metabolism and many other functions in the body. The iron in egg yolk is in the form of heme iron, the most readily absorbable and usable form of iron in food and more absorbable than the form of iron in most supplements.
3. Eggs improve nutrient adequacy of the diet
The nutrient density of eggs makes them a valuable contributor to a nutritious diet. A study among egg vs. non-egg consumers revealed that the diets of the non-egg consumers were more likely to fall short of vitamins A, E and B12. Eggs contributed 10-20% of folate and 20-30% of vitamins A, E and B12 among egg consumers. This study demonstrates the important role one food can play in ensuring nutrient adequacy.

4. Eggs do not increase blood cholesterol
In the 1990s, eggs received a lot of bad publicity due to their cholesterol content of 210mg per egg yolk. Numerous studies have clearly demonstrated the lack of a relationship between egg intake and coronary heart disease.

To put things into perspective, it is important to realise that foods high in fat, especially saturated and trans fatty acids have a far greater impact on heart health than cholesterol in food. Eggs should be recognised as an inexpensive, versatile and easily digestible source of protein.

5. Eggs can help to promote weight loss
Eggs with toast have a 50% higher satiety index than regular breakfast cereals. Several studies have reported that starting the day with an egg breakfast increases satiety in overweight people and may help with weight loss.

In one study where a breakfast of bagels, cream cheese and yoghurt were compared to a breakfast of two eggs, toast and jam (same amount of kilojoules), the latter group stayed fuller for longer and reduced their kilojoule intake at lunch by 29%.

At 315kJ per large egg, eggs actually add few kilojoules for all the nutrients they provide. When teamed up with whole grains (for example whole-wheat bread) and fruit or vegetables they are a complete meal, readily available, easy to prepare and inexpensive, making them a useful tool in weight-loss programmes.

6. Eggs help to promote brain health
Choline is a nutrient that facilitates brain development in the foetus and newborn as well as memory function even into old age. Eggs are an excellent dietary source of choline, and one egg per day will provide 28% of a pregnant woman’s choline requirement.

Choline is of extreme importance during pregnancy and lactation when the reserves can be depleted. At the same time, it is the critical period for foetal brain development and lifelong memory enhancement. In experiments with rats, memory function in the aged rat was in part determined by what the mother ate. Mothers, the message is clear – make a lifelong investment and eat your eggs!

7. Eggs help to prevent cataracts and to protect eye sight
A good dietary intake of eggs, spinach and broccoli is associated with a significant decrease in cataracts (up to a 20% decrease) and age-related lens and retinal degeneration, the leading cause of blindness in the elderly (up to a 40% decrease).

Eggs are a good source of the antioxidants lutein and zeaxanthine, which play an important role in keeping the eyes healthy. It accumulates in the eye where these nutrients protect against some types of harmful, high-energy wavelengths of light. Getting enough lutein and zeaxanthine is therefore very important from childhood onwards throughout the life cycle.

8. Eggs provide the best quality protein
Protein is one of the most important elements of our diet. Our bodies use protein to build new and repair old tissue. Eggs are champions at providing high quality protein. Amino acids are the building blocks of protein. Nine of these amino acids cannot be manufactured by the body and must be derived from the diet. A complete protein food contains enough of these nine essential amino acids to promote growth and maintain body tissue.

Egg, milk and meat (including poultry and fish) proteins are all complete proteins, but egg protein is of the highest quality, with a rating of 100. Compared to eggs, milk is rated at 93 and fish and beef at 75. One egg has approximately the same protein content as 30g cooked meat, fish or poultry. And apart from being the most versatile and best source of protein in our diet, it is also the least expensive.

9. Eggs can help to protect our bones
Eggs are one of the few natural food sources of vitamin D, our sunshine vitamin. Vitamin D is essential for calcium absorption and for maintaining optimum bone health. Eggs therefore play a supporting role in the prevention of osteoporosis together with dairy products, our main source of calcium.

10. Eggs promote healthy hair and nails
The hair and nails reflect many biochemical imbalances and shortages in the body. Eggs can help to promote healthy hair and nails because of their high content of sulphur-containing amino acids and the wide array of vitamins and minerals.

Many people report faster growing hair after adding eggs to their diet, especially if they were previously deficient in foods containing zinc, sulphur, vitamin B12 and vitamin A.

(Madeleine de Villiers, Registered Dietician)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ไข่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพไข่มีดัชนีสามารถสูง หมายความว่า พวกเขาทำให้คุณรู้สึกเต็มที่ยาวกว่า ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งอุปกรณ์ 6 กรัมของโปรตีนคุณภาพสูงและหลากหลายของสารอาหารที่จำเป็น ยกเว้นวิตามินซี นี่คือเหตุผลที่กำหนดเซิร์ฟค่าน้ำผลไม้หรือส้ม ไข่และ whole-wheat/ต่ำ GI ขนมปังให้อาหารเช้าเหมาะทำดีในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย2. ไข่สามารถช่วยเหล็กออกปัญหาหลายคนกับเหล็กอ่อนขาดพบอาการคลุมเครือของเทวัญดาราสปา อาการปวดหัว และ irritability เหล็กเป็นบริษัทขนส่งออกซิเจนในเลือด และมีบทบาทสำคัญในภูมิคุ้มกัน เผาผลาญพลังงาน และฟังก์ชั่นอื่น ๆ มากมายในร่างกาย เหล็กในไข่แดงในรูปแบบของ heme เหล็ก มากที่สุดพร้อมดูดซึม และใช้ฟอร์มของเหล็กในอาหาร และการดูดซึมมากขึ้นกว่ารูปแบบของเหล็กในอาหารเสริมส่วนใหญ่ได้ 3. ไข่ปรับปรุงธาตุอาหารเพียงพอของอาหารธาตุอาหารความหนาแน่นของไข่ทำให้พวกเขาผู้บริจาคมีคุณค่าอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การศึกษาระหว่างไข่กับไข่ไม่ใช่ผู้บริโภคเปิดเผยว่า อาหารของผู้บริโภคไม่ใช่ไข่ก็ยิ่งตกขาดวิตามิน A, E และ B12 ไข่ส่วน 10-20% ของโฟเลตและ 20-30% ของวิตามิน A, E และ B12 ในหมู่ผู้บริโภคไข่ การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญหนึ่งอาหารสามารถเล่นในธาตุอาหารเพียงพอ4. ไข่เพิ่มไขมันในเลือด ในปี 1990 ไข่รับจำนวนมากประชาสัมพันธ์ไม่ดีเนื่องจากเนื้อหาของไขมันของ 210 มิลลิกรัมต่อไข่แดง ศึกษาจำนวนมากได้อย่างชัดเจนแสดงให้เห็นว่าการขาดความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคไข่และโรควางสิ่งต่าง ๆ ในมุมมอง สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่า อาหารสูงไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการอิ่มตัวและกรดไขมันทรานส์มีมากผลกระทบสุขภาพหัวใจกว่าไขมันในอาหาร ไข่ควรตราบได้ราคาไม่แพง อเนกประสงค์ และได้ digestible แหล่งของโปรตีน5. ไข่สามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักไข่กับขนมปังได้ 50% สูงสามารถดัชนีแบบกว่าธัญพืชอาหารเช้าปกติ หลายการศึกษาได้รายงานว่า เริ่มต้นวัน ด้วยอาหารเช้าไข่การเพิ่มสามารถในภาวะคน และอาจช่วยลดน้ำหนักในการศึกษาหนึ่งที่อาหารเช้าเบเกิล ครีมชีส และโยเกิร์ตถูกเปรียบเทียบกับอาหารเช้าของสองไข่ ขนมปังปิ้งและแยม (เดียวจำนวน kilojoules), กลุ่มหลังดีฟูลเลอร์สำหรับอีกต่อไป และลดการบริโภค kilojoule อาหารกลางวันที่ 29%ที่ 315kJ ต่อไข่ใหญ่ ไข่จริงเพิ่ม kilojoules น้อยสำหรับสารอาหารทั้งหมดที่พวกเขาให้ เมื่อ teamed ขึ้นกับธัญพืช (เช่นโฮลวีทขนมปัง) และผลไม้ หรือผักที่มีอาหารสมบูรณ์ พร้อม เดินทาง และราคาไม่ แพง ทำให้เครื่องมือที่มีประโยชน์ในโปรแกรมการสูญเสียน้ำหนัก 6. ไข่ช่วยให้สุขภาพสมองCholine เป็นสารอาหารที่ช่วยพัฒนาสมองในการ foetus และทารกรวมทั้งหน่วยความจำฟังก์ชันแม้ในวัยชรา ไข่เป็นแหล่งอาหารดีของ choline และหนึ่งไข่ต่อวันจะให้ 28% ของหญิงตั้งครรภ์ choline ความCholine มีความสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์และด้านการให้นมเมื่อสำรองสามารถมีพร่อง ในเวลาเดียวกัน เป็นช่วงสำคัญสำหรับสมอง foetal พัฒนาและเพิ่มประสิทธิภาพหน่วยความจำรอง ในการทดลองกับหนู หน่วยความจำฟังก์ชันในหนูอายุได้บางส่วนตามแม่กิน แม่ ข้อความชัดเจน – ทำลงทุนรอง และกินไข่ของคุณ7. ไข่ช่วยป้องกันต้อกระจก และป้องกันสายตาตาบริโภคอาหารดี ของไข่ ผักโขมบรอกโคลีจะสัมพันธ์กับการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในต้อกระจก (ถึงลดลง 20%) และที่เกี่ยวข้องอายุเลนส์ และจอประสาทตา เสื่อม สาเหตุการตาบอดในผู้สูงอายุ (สูงสุดลดลง 40%)ไข่เป็นแหล่งดีของสารต้านอนุมูลอิสระลูทีนและ zeaxanthine ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพดวงตา มันสะสมในตาซึ่งสารอาหารเหล่านี้ป้องกันบางชนิดเป็นอันตราย high-energy ความยาวคลื่นของแสง ได้รับลูทีนและ zeaxanthine พอจึงสำคัญมากจากเด็กไปตลอดวงจรชีวิต8. ไข่ให้โปรตีนคุณภาพดีที่สุดโปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารของเราอย่างใดอย่างหนึ่ง ร่างกายใช้โปรตีนในการสร้างใหม่ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อเก่า ไข่เป็นแชมป์ที่ให้โปรตีนคุณภาพสูง กรดอะมิโนการสร้างบล็อกของโปรตีนได้ เก้ากรดอะมิโนเหล่านี้ไม่สามารถถูกผลิต โดยร่างกาย และต้องได้รับจากอาหาร อาหารโปรตีนที่สมบูรณ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นเหล่านี้ 9 เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต และรักษาเนื้อเยื่อของร่างกายเพียงพอไข่ นม และเนื้อสัตว์ (รวมทั้งสัตว์ปีกและปลา) โปรตีนเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ทั้งหมด แต่โปรตีนไข่มีคุณภาพ มีการจัดอันดับ 100 เมื่อเทียบกับไข่ นมเป็นอันดับที่ 93 และปลา และเนื้อที่ 75 ไข่หนึ่งประมาณเนื้อหาเดียวกับโปรตีน 30 กรัมต้มเนื้อ ปลา หรือสัตว์ปีกได้ และนอกจากเป็นแหล่งโปรตีนในอาหารของเราหลากหลายมากที่สุด และดีที่สุด ก็ยังมีราคาแพงน้อยที่สุด9. ไข่สามารถช่วยป้องกันกระดูกของเราไข่เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารธรรมชาติไม่กี่ของวิตามินดี วิตามินของซันไชน์ วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็น สำหรับการดูดซึมแคลเซียม และ การรักษาสุขภาพกระดูกที่ดีที่สุด ไข่เล่นบทบาทสนับสนุนในการป้องกันโรคกระดูกพรุนร่วมกับผลิตภัณฑ์นม หลักแหล่งของแคลเซียมดังนั้น10. ไข่ส่งเสริมสุขภาพเส้นผมและเล็บผมและเล็บสะท้อนถึงความไม่สมดุลของชีวเคมีและในร่างกายมาก ไข่สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพเส้นผมและเล็บเนื่องจากเนื้อหาของกรดอะมิโนที่ประกอบด้วยซัลเฟอร์สูงและหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุหลายคนรายงานได้เร็วขึ้นผมหลังเพิ่มไข่ลงในอาหารของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาก่อนหน้านี้ขาดสารในอาหารที่ประกอบด้วยสังกะสี ซัลเฟอร์ วิตามินบี 12 และวิตามินเอ(มาเดอเลนเดอเอตวลโอ Dietician ลงทะเบียน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ไข่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของ
ไข่มีดัชนีความเต็มอิ่มสูงหมายถึงพวกเขาทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน หนึ่งอุปกรณ์ไข่ขนาดใหญ่ 6g ของโปรตีนที่มีคุณภาพสูงและความหลากหลายของสารอาหารที่จำเป็นด้วยข้อยกเว้นของวิตามินซีนี่คือเหตุผลที่ใกล้เคียงผลไม้หรือน้ำผลไม้สีส้มที่มีไข่และข้าวสาลี / ขนมปัง GI ต่ำจะมีให้บริการอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบเพื่อ ทำงานได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย. 2 ไข่สามารถช่วยในการรีดออกปัญหาหลายคนที่มีการขาดธาตุเหล็กอ่อนประสบการณ์อาการคลุมเครือของความเมื่อยล้าปวดศีรษะและหงุดหงิด เหล็กเป็นพาหะของออกซิเจนในเลือดและมีบทบาทสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกัน, การเผาผลาญพลังงานและฟังก์ชั่นอื่น ๆ อีกมากมายในร่างกาย ธาตุเหล็กในไข่แดงที่อยู่ในรูปแบบของ heme เหล็ก, รูปแบบมากที่สุดพร้อมดูดซึมและการใช้งานของเหล็กในอาหารและการดูดซึมมากกว่ารูปแบบของธาตุเหล็กในอาหารเสริมมากที่สุด. 3 ไข่ปรับปรุงความเพียงพอของสารอาหารของอาหารที่มีความหนาแน่นของสารอาหารของไข่ที่ทำให้พวกเขามีส่วนร่วมที่มีคุณค่าให้คุณค่าทางโภชนาการ การศึกษาในหมู่ไข่เทียบกับผู้บริโภคที่ไม่ใช่ไข่เปิดเผยว่าอาหารของผู้บริโภคที่ไม่ได้ไข่มีแนวโน้มที่จะลดลงในระยะสั้นของวิตามิน A, E และ B12 ไข่มีส่วน 10-20% ของโฟเลตและ 20-30% ของวิตามิน A, E และ B12 ในหมู่ผู้บริโภคไข่ การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงบทบาทที่สำคัญอย่างหนึ่งของอาหารสามารถเล่นในการสร้างความมั่นใจความเพียงพอของสารอาหาร. 4 ไข่ไม่ได้เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดในปี 1990 ไข่ที่ได้รับจำนวนมากของการประชาสัมพันธ์ที่ไม่ดีเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลของพวกเขาของ 210mg ต่อไข่แดง การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนขาดของความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคไข่และโรคหลอดเลือดหัวใจ. ที่จะนำสิ่งที่เป็นมุมมองที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าอาหารที่มีไขมันสูง, โดยเฉพาะอย่างยิ่งอิ่มตัวและกรดไขมันทรานส์มีผลกระทบมากขึ้นต่อสุขภาพของหัวใจน้อยกว่า คอเลสเตอรอลในอาหาร ไข่ควรได้รับการยอมรับว่าเป็นราคาไม่แพงที่มาหลากหลายและย่อยง่ายโปรตีน. 5 ไข่สามารถช่วยในการส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนักไข่กับขนมปังมี 50% ดัชนีความเต็มอิ่มสูงกว่าอาหารเช้าซีเรียลปกติ การศึกษาหลายแห่งได้มีการรายงานว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าไข่เพิ่มความเต็มอิ่มในคนที่มีน้ำหนักเกินและอาจช่วยให้มีการสูญเสียน้ำหนัก. ในการศึกษาที่อาหารเช้าของเบเกิล, ครีมชีสและโยเกิร์ตที่ถูกเมื่อเทียบกับอาหารเช้าของสองไข่ขนมปังและแยม ( จำนวนเงินเดียวกันของกิโลจูลส์), กลุ่มหลังฟูลเลอร์อยู่ได้นานและลดการบริโภคของพวกเขาที่ Kilojoule อาหารกลางวัน 29%. ใน 315kJ ต่อไข่ขนาดใหญ่ไข่จริงเพิ่มไม่กี่กิโลจูลส์สำหรับสารอาหารทั้งหมดที่พวกเขาให้ เมื่อร่วมกับธัญพืช (เช่นขนมปังโฮลวี) และผลไม้หรือผักที่พวกเขามีอาหารที่สมบูรณ์พร้อมใช้งานและง่ายต่อการเตรียมความพร้อมและราคาไม่แพงทำให้พวกเขาเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในโปรแกรมลดน้ำหนักที่. 6 ไข่ช่วยส่งเสริมสุขภาพสมองโคลีนเป็นสารอาหารที่อำนวยความสะดวกในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และทารกแรกเกิดเช่นเดียวกับฟังก์ชั่นหน่วยความจำแม้ในวัยชรา ไข่เป็นแหล่งอาหารที่ดีของโคลีนและไข่ต่อวันจะให้ 28% ของความต้องการโคลีนหญิงตั้งครรภ์. โคลีนมีความสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเมื่อสำรองสามารถหมด ในขณะเดียวกันก็เป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และการเพิ่มประสิทธิภาพหน่วยความจำตลอดชีวิต ในการทดลองกับหนูฟังก์ชั่นหน่วยความจำในหนูที่มีอายุอยู่ในส่วนที่กำหนดโดยสิ่งที่แม่กิน มารดามีข้อความที่มีความชัดเจน - ทำให้การลงทุนตลอดชีวิตและการกินไข่ของคุณ! 7 ไข่ช่วยป้องกันต้อกระจกและเพื่อปกป้องสายตาบริโภคอาหารที่ดีของไข่ผักโขมและผักชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในต้อกระจก (ถึงลดลง 20%) และเลนส์ที่เกี่ยวข้องกับอายุและความเสื่อมของจอประสาทตาซึ่งเป็นสาเหตุของการตาบอด ในผู้สูงอายุ (ถึงลดลง 40%). ไข่เป็นแหล่งที่ดีของลูทีนสารต้านอนุมูลอิสระและ zeaxanthine ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาดวงตาที่มีสุขภาพดี มันสะสมอยู่ในตาที่สารอาหารเหล่านี้ป้องกันบางชนิดที่เป็นอันตรายความยาวคลื่นพลังงานสูงของแสง ได้รับเพียงพอลูทีนและ zeaxanthine ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่สำคัญมากจากวัยเด็กเป็นต้นไปตลอดวงจรชีวิต. 8 ไข่ให้โปรตีนที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดโปรตีนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารของเรา ร่างกายของเราใช้โปรตีนในการสร้างใหม่และซ่อมแซมเนื้อเยื่อเก่า ไข่เป็นแชมป์ที่ให้โปรตีนที่มีคุณภาพสูง กรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างของโปรตีน เก้าของกรดอะมิโนเหล่านี้ไม่สามารถผลิตโดยร่างกายและจะต้องได้รับจากอาหาร อาหารโปรตีนที่สมบูรณ์มีเพียงพอของเหล่านี้เก้ากรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการส่งเสริมการเจริญเติบโตและรักษาเนื้อเยื่อของร่างกาย. ไข่นมและเนื้อสัตว์ (รวมทั้งสัตว์ปีกและปลา) โปรตีนทั้งหมดโปรตีนที่สมบูรณ์ แต่โปรตีนไข่ที่มีคุณภาพสูงที่มีการจัดอันดับของ 100 เมื่อเทียบกับไข่นมเป็นอันดับที่ 93 และปลาและเนื้อวัวที่ 75 หนึ่งในไข่มีประมาณปริมาณโปรตีนเช่นเดียวกับเนื้อสุก 30 กรัมปลาหรือสัตว์ปีก และนอกเหนือจากการเป็นแหล่งที่มาที่หลากหลายที่สุดและดีที่สุดของโปรตีนในอาหารของเราก็ยังเป็นอย่างน้อยราคาแพง. 9 ไข่สามารถช่วยในการป้องกันกระดูกของเราไข่เป็นหนึ่งในไม่กี่แหล่งอาหารตามธรรมชาติของวิตามิน D วิตามินแสงแดดของเรา วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมและการรักษาสุขภาพกระดูกที่เหมาะสม ไข่จึงมีบทบาทสนับสนุนในการป้องกันโรคกระดูกพรุนร่วมกับผลิตภัณฑ์นม, แหล่งที่มาหลักของเราของแคลเซียม. 10 ไข่ส่งเสริมสุขภาพเส้นผมและเล็บผมและเล็บสะท้อนให้เห็นถึงความไม่สมดุลทางชีวเคมีหลายและการขาดแคลนในร่างกาย ไข่สามารถช่วยในการส่งเสริมสุขภาพเส้นผมและเล็บเพราะเนื้อหาสูงของพวกเขาที่มีกำมะถันกรดอะมิโนและหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุ. หลายคนรายงานการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้นผมหลังจากที่เพิ่มไข่เพื่ออาหารของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาขาดก่อนหน้านี้ในอาหาร ที่มีสังกะสีกำมะถัน, วิตามินบี 12 และวิตามินเอ(แมเดลีนเดอ Villiers, นักโภชนาการที่ลงทะเบียน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ไข่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ
ไข่มีดัชนีความอิ่มสูง หมายความว่า พวกเขาทำให้คุณรู้สึกเต็มอีกต่อไป หนึ่งไข่ขนาดใหญ่วัสดุจีโปรตีนคุณภาพสูงและความหลากหลายของสารอาหารที่จำเป็น , มีข้อยกเว้นของวิตามิน Cนี่ทำไม teaming ผลไม้หรือน้ำผลไม้สีส้มกับไข่และขนมปังข้าวสาลีทั้ง โลว์ กี มีอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบเพื่อแสดงได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย

2 ไข่สามารถช่วยให้เหล็กออกจากปัญหา
หลายคนอ่อนประสบการณ์การขาดธาตุเหล็กที่คลุมเครือ อาการของความเมื่อยล้า , ปวดหัวและหงุดหงิด เหล็กเป็นพาหะของออกซิเจนในเลือด และมีบทบาทสำคัญในความคุ้มครองการเผาผลาญพลังงานและฟังก์ชั่นอื่น ๆอีกมากมายในร่างกาย ธาตุเหล็กในไข่แดง อยู่ในรูปของฮีม เหล็ก มากที่สุด พร้อมดูดซึมและใช้งานในรูปแบบของธาตุเหล็กในอาหารและดูดซึมมากกว่ารูปแบบของเหล็กเสริมมากที่สุด
3 ความเพียงพอของสารอาหารในอาหารไข่เพิ่มความหนาแน่นของสารอาหารในไข่
ทำให้ผู้สนับสนุนที่มีคุณค่าเพื่อลดอาหาร การศึกษาระหว่างไข่ กับองค์กรผู้บริโภค เปิดเผยว่า ไข่เป็นอาหารที่ไม่ใช่ไข่ ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะลดลงในระยะสั้นของวิตามิน A , E และ B12 ไข่ส่วน 10-20% ของโฟเลท และ 20-30% ของวิตามิน A , E และ B12 ของการบริโภคไข่ การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงบทบาทที่สำคัญอาหารหนึ่งสามารถเล่นให้สารอาหารเพียงพอ

4 . ไข่ไม่ได้เพิ่มคอเลสเตอรอลเลือด
ในปี 1990 ,ไข่ได้รับมากของเสียชื่อเสียงเนื่องจากพวกเขา 210mg ต่อปริมาณโคเลสเตอรอลในไข่แดง การศึกษามากมายได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคไข่กับโรคหลอดเลือดหัวใจ

ใส่สิ่งที่เป็นมุมมอง มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักว่าอาหารสูงในไขมันโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันทรานส์ได้ไกลมากขึ้นส่งผลกระทบต่อสุขภาพหัวใจมากกว่าคอเลสเตอรอลในอาหาร ไข่ควรถือเป็นราคาไม่แพงหลากหลายและแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย .

5 ไข่สามารถช่วยส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนักไข่
ขนมปังปิ้งมี 50% สูงกว่าดัชนีความอิ่มกว่าปกติอาหารเช้าธัญญาหารการศึกษาหลายแห่งมีการเริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าไข่เพิ่มความเต็มอิ่มในคนอ้วน และอาจช่วยให้มีการสูญเสียน้ำหนัก

ศึกษาหนึ่งที่เป็นอาหารเช้าของเบเกิล , ครีมชีสและโยเกิร์ต มาเปรียบเทียบกับอาหารเช้าสองไข่ ขนมปังและแยม ( จํานวนของกิโลจูนเดียวกัน ) กลุ่มหลังอยู่ฟูลเลอร์สำหรับ อีกต่อไป และลดการบริโภคกิโลจูลที่กลางวัน

29 %ที่ 315kj ต่อไข่ขนาดใหญ่ ไข่จริงเพิ่มไม่กี่กิโลจูล สำหรับสารอาหารทั้งหมดที่พวกเขาให้ เมื่อร่วมทีมกับ ธัญพืชไม่ขัดสี ( เช่นขนมปังข้าวสาลี ) และผลไม้หรือผักเป็นอาหารที่สมบูรณ์พร้อม เตรียมง่าย และราคาไม่แพง ทำให้พวกเขาเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในโปรแกรมลดน้ำหนัก .

6 ไข่ช่วยส่งเสริม
สุขภาพสมองโคลีน เป็นสารอาหารที่ช่วยในการพัฒนาสมองในเด็กและทารก ตลอดจนฟังก์ชันหน่วยความจำแม้ในวัยชรา ไข่เป็นแหล่งอาหารที่ดีของโคลีน และไข่ 1 ฟองต่อวันจะให้ 30% ของความต้องการโคลีนของหญิงตั้งครรภ์

โคลีนเป็นเรื่องสำคัญที่สุดในระหว่างการตั้งครรภ์และการให้นมเมื่อสำรองจะหมด ใน เวลาเดียวกันมันเป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับการพัฒนาสมองและการเพิ่มประสิทธิภาพหน่วยความจำ foetal ตลอดชีวิต ในการทดลองกับหนู ระบบความจำในผู้สูงอายุหนูในส่วนที่กำหนดโดยสิ่งที่แม่กิน แม่ , ข้อความที่ชัดเจนเพื่อให้การลงทุนตลอดชีวิตและกินไข่ของคุณ

7 ไข่ช่วยป้องกันต้อกระจกและปกป้องสายตา
บริโภคอาหารที่ดีของไข่ผักโขมและผักชนิดหนึ่งเกี่ยวข้องกับพบในโรคต้อกระจก ( ถึง 20% และลดลง ) ของเลนส์และจอตาเสื่อม ซึ่งเป็นสาเหตุของการตาบอดในผู้สูงอายุ ( ถึงลดลง 40% )

ไข่เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระลูทีนและซีแซนทิน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษา ดวงตาที่มีสุขภาพดีมันสะสมอยู่ในดวงตา ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ป้องกันบางชนิดเป็นอันตราย พลังงานสูง ความยาวคลื่นของแสง ได้รับลูทีนเพียงพอ และซีแซนทิน จึงสำคัญมาก จากวัยเด็กเป็นต้นไปตลอดวงจรชีวิต

8 ไข่ให้มีคุณภาพดีที่สุด โปรตีน
โปรตีนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารของเรา ร่างกายใช้โปรตีนในการสร้างใหม่และเก่า ซ่อมแซมเนื้อเยื่อไข่ เป็นแชมป์ที่ให้โปรตีนคุณภาพสูง กรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างโปรตีน เก้าของกรดอะมิโนเหล่านี้ไม่สามารถผลิตโดยร่างกายและต้องได้รับจากอาหาร อาหารโปรตีนที่สมบูรณ์มีเพียงพอของเหล่านี้เก้ากรดอะมิโนที่จำเป็นเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและรักษาเนื้อเยื่อของร่างกาย .

ไข่นมและเนื้อ ( รวมทั้งสัตว์ปีกและปลาโปรตีนโปรตีนที่สมบูรณ์ แต่โปรตีนในไข่มีคุณภาพสูงสุด ด้วยคะแนน 100 เมื่อเทียบกับไข่ นมจัดอยู่ในอันดับที่ 93 และปลาและเนื้อที่ 75 ไข่ไก่ 1 ฟองมีโปรตีนประมาณเดียวกันเนื้อหา 30g ต้มเนื้อ ปลา หรือสัตว์ปีก และนอกเหนือจากการเป็นอเนกประสงค์มากที่สุดและแหล่งที่ดีที่สุดของโปรตีนในอาหารของเรานอกจากนี้ยังมีราคาแพงอย่างน้อย

9 ไข่สามารถช่วยปกป้องกระดูก
ของเราไข่เป็นหนึ่งในไม่กี่แหล่งอาหารธรรมชาติของวิตามิน D , วิตามินแสงแดดของเรา วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมและการดูแลรักษาสุขภาพกระดูกที่เหมาะสม ไข่จึงเล่นบทบาทสนับสนุนในการป้องกันโรคกระดูกพรุนร่วมกับนม แหล่งของแคลเซียมหลักของเรา

10