How to grow food in a slum: lessons

How to grow food in a slum: lessons from the sack farmers of Kibera
A Kenyan government initiative is helping a growing community of residents to tackle food insecurity in one of the largest slum areas in Africa.In Kibera, one of Africa’s largest slums, residents have found a new way of responding to the challenge of food insecurity. In the heart of the bustling, informal settlement they are championing an unusual form of urban farming: the sack gardens of Kibera.These urban farms consist of a series of sacks that are filled with manure, soil and small stones that enable water to drain. From the tops and sides of these sacks, often referred to as multi-storey gardens, farmers in Kibera grow kale, spinach, onions, tomatoes, vegetables and arrowroot.The concept is a recent initiative of the National Youth Service (NYS), a government agency that promotes youth affairs through the ministry of devolution and planning. The approach is seen as a cheap and healthy solution to food insecurity and runaway unemployment in Nairobi’s slum. Kibera has thousands of sack gardens spread across 16 villages in the slum, according to Douglas Kangi, principal agricultural officer on the Urban and Peri-urban Agriculture Project at the ministry of agriculture. The government plans to introduce the initiative to Kisumu and Mombasa counties.At Kambi Maruu, one of the villages in Kibera, young farmers start their day at around 8am, in the open field where they have their sack farming project. They water the plants, weed and prune them where necessary and spray them with insecticide.Ramadhan Abdulrahman, 25, is one of these farmers. Before being contracted by the NYS to take care of the vegetables in a local sack garden, he was unemployed. Today he earns a stipend of 6,592 shillings per month and saves up to Sh1,200 per week. “Before this sack farming project was introduced here I used to use between Sh280 and Sh420 to buy vegetables per week, but I now use the money to buy other foodstuff,” he said, adding that he used to struggle to feed himself. Through his sack farming he now feels more assured of getting at least one decent meal a day.Abdulrahman is not alone in experiencing urban food insecurity. Across Kenya an estimated 1.5 million people are acutely food insecure and research from the International Fund for Agricultural Development suggests that a large number of households in Kenya limit their food intake to one or two meals a day. Nairobi like many other African cities, is experiencing rapid urbanisation, and urban food insecurity is on the rise. One estimate suggests as many as 38% of Kenya’s urban populations (pdf) experience chronic food insecurity.Urban farmers like Abdulrahman receive technical support from the ministry of agriculture, livestock and fisheries – through their Urban and Peri-urban Agriculture Project. Farming in a slum, however, inevitably has its complications. Not only is land and space scarce, but finding areas free from contamination can also be a challenge. According to Eva Kadzo, a public health officer and community strategist with the ministry of health, sack farming in Kibera has helped discourage people from planting crops near dump sites and sewers, which had been a common practice in the area. Many of the sewers contain heavy metals such as lead and mercury, creating a health risk to those who consume vegetables grown near them.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเติบโตในชุมชนแออัด: บทเรียนจากเกษตรกรกระสอบของ Kiberaการริเริ่มของรัฐบาลเคนยาช่วยชุมชนเติบโตอาศัยการต่อสู้ความไม่มั่นคงอาหารในพื้นที่ชุมชนแออัดที่ใหญ่ที่สุดใน Africa.In Kibera ชุมชนสลัมที่ใหญ่ที่สุดของแอฟริกา อย่างใดอย่างหนึ่งอย่างใดอย่างหนึ่งในผู้อยู่อาศัยได้พบวิธีใหม่ในการตอบสนองต่อความท้าทายของความไม่มั่นคงของอาหาร ในการชำระเงินคึกคัก เป็นพวกเขาจะสนับสนุนแบบผิดปกติของฟาร์มในเมือง: สวนกระสอบฟาร์ม Kibera.These ในเมืองประกอบด้วยชุดของกระสอบที่มีปุ๋ยคอก ดิน และหินขนาดเล็กที่ทำให้น้ำระบาย จากด้านบนและด้านนี้กระสอบ มักเรียกว่าสวนหลายชั้น เกษตรกรใน Kibera ปลูกผักคะน้า ผักขม หัวหอม มะเขือเทศ ผัก และ arrowroot แนวคิดเป็นการริเริ่มล่าของชาติเยาวชนบริการ (NYS), หน่วยงานของรัฐบาลที่ส่งเสริมกิจการเยาวชนผ่านกระทรวง devolution และการวางแผน วิธีการถูกมองว่าเป็นราคาประหยัด และมีสุขภาพดีวิธีแก้ไขความไม่มั่นคงของอาหารและหนีการว่างงานในชุมชนแออัดของไนโรบี Kibera มีหลายพันของสวนกระสอบทั้ง 16 หมู่บ้านในสลัม ตาม Douglas Kangi เจ้าหน้าที่เกษตรหลักในเมืองและในเมือง Peri เกษตรโครงการที่กระทรวงเกษตร รัฐบาลแผนการแนะนำการริเริ่มให้เขต Kisumu และมอมบาซา ที่ Kambi Maruu หมู่บ้านใน Kibera หนุ่มเกษตรกรเริ่มต้นวันที่ประมาณ 8 ในฟิลด์เปิดที่พวกเขามีกระสอบของเกษตรโครงการ จะรดน้ำต้นไม้ กำจัดวัชพืช และถอนพวกเขาจำเป็น และพ่นยาฆ่าแมลงด้วย พร้อมส่วนลดสุดรเราะห์ 25 เป็นเกษตรกรเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง ก่อนการทำสัญญาโดย NYS ดูแลผักในกระสอบภายในสวน เขาเป็นผู้ว่างงาน วันนี้เขาได้รับช่วย 6,592 shillings ต่อเดือน และประหยัดสูงสุด Sh1, 200 ต่อสัปดาห์ "ก่อนแนะนำโครงการเกษตรกระสอบ นี่เคยใช้ระหว่าง Sh280 และ Sh420 เพื่อซื้อผักต่อสัปดาห์ แต่ตอนนี้ใช้เงินซื้ออาหารอื่น ๆ เขากล่าวว่า เพิ่มที่ เขาใช้ในการต่อสู้เพื่อเลี้ยงตัวเอง ผ่านฟาร์มกระสอบเขา เขาจึงรู้สึกมั่นใจมากขึ้นได้รับอาหารที่ดีอย่างน้อยหนึ่งวัน รเราะห์ไม่เพียงอย่างเดียวในประสบความไม่มั่นคงของอาหารในเมือง ในเคนยา ประมาณ 1.5 ล้านคนเป็นดูแลอาหารไม่ปลอดภัย และการวิจัยจากกองทุนระหว่างประเทศเพื่อการพัฒนาเกษตรแนะนำว่า จำนวนมากของครัวเรือนในเคนยาจำกัดอาหารไป หนึ่งมื้อต่อวัน ไนโรบีเช่นอื่น ๆ แอฟริกาเมือง พบอย่างรวดเร็วของ และความไม่มั่นคงของอาหารในเมืองเป็นเพิ่มขึ้น ประเมินหนึ่งแนะนำเป็น 38% ของประชากรในเขตเมืองของเคนยา (pdf) พบความไม่มั่นคงอาหารเรื้อรัง เกษตรกรเมืองเช่นรเราะห์ได้รับการสนับสนุนทางเทคนิคจากกระทรวงเกษตร ปศุสัตว์ และ ประมงการเมืองและโครงการเกษตรเมือง Peri ทำการเกษตรในชุมชนแออัด อย่างไรก็ตาม ย่อมมีภาวะแทรกซ้อนของ ไม่เพียงแต่เป็นที่ดินและเนื้อที่หายาก แต่การหาพื้นที่ฟรีจากการปนเปื้อนยังสามารถท้าทาย ตาม Eva Kadzo เจ้าหน้าที่สาธารณสุขและยุทธศาสตร์ชุมชนกับกระทรวงสาธารณสุข กระสอบเลี้ยง Kibera ได้ช่วยกีดกันคนปลูกพืชใกล้ไซต์ถ่ายโอนข้อมูลและท่อระบายน้ำ ซึ่งได้รับการปฏิบัติทั่วไปในพื้นที่ ของท่อระบายน้ำประกอบด้วยโลหะหนักเช่นตะกั่วและปรอท สร้างความเสี่ยงต่อสุขภาพผู้บริโภคผักที่ปลูกใกล้พวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการปลูกอาหารในสลัม: บทเรียนจากเกษตรกรกระสอบ Kibera
ความคิดริเริ่มของรัฐบาลเคนยาจะช่วยให้ชุมชนที่กำลังเติบโตของผู้อยู่อาศัยที่จะแก้ไขปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหารในหนึ่งในพื้นที่สลัมที่ใหญ่ที่สุดใน Africa.In Kibera ซึ่งเป็นหนึ่งในชุมชนแออัดที่ใหญ่ที่สุดของแอฟริกาที่อาศัยอยู่ ได้พบวิธีการใหม่ของการตอบสนองต่อความท้าทายของความไม่มั่นคงทางอาหาร ในหัวใจของคึกคักตั้งถิ่นฐานเป็นทางการที่พวกเขากำลังต่อสู้รูปแบบที่ผิดปกติของการทำฟาร์มในเมือง: สวนกระสอบของฟาร์มในเมือง Kibera.These ประกอบด้วยชุดของกระสอบที่เต็มไปด้วยปุ๋ยดินและหินขนาดเล็กที่ช่วยให้น้ำในท่อระบายน้ำ จากท็อปส์ซูและด้านข้างของกระสอบเหล่านี้มักจะเรียกว่าสวนหลายชั้นเกษตรกรใน Kibera เติบโตผักคะน้า, ผักขม, หัวหอม, มะเขือเทศ, ผักและแนวคิด arrowroot.The เป็นความคิดริเริ่มล่าสุดของเยาวชนแห่งชาติบริการ (NYS) ซึ่งเป็น หน่วยงานของรัฐที่ส่งเสริมกิจการเยาวชนผ่านกระทรวงรับผิดชอบและการวางแผน วิธีการที่ถูกมองว่าเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ถูกและมีสุขภาพดีไม่มั่นคงด้านอาหารและการว่างงานที่หลบหนีในสลัมของไนโรบี Kibera มีหลายพันของสวนกระสอบแผ่กระจายไปทั่ว 16 หมู่บ้านในชุมชนแออัดตามดักลาส Kangi เจ้าหน้าที่การเกษตรหลักในเมืองและชานเมืองโครงการเกษตรกระทรวงเกษตร รัฐบาลมีแผนจะแนะนำคิดริเริ่มที่จะ Kisumu และมอมบาซา counties.At Kambi Maruu หนึ่งในหมู่บ้านใน Kibera เกษตรกรหนุ่มสาวเริ่มต้นวันของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 08:00 ในทุ่งโล่งที่พวกเขามีโครงการการเกษตรกระสอบของพวกเขา พวกเขาน้ำพืชวัชพืชและตัดพวกเขาที่จำเป็นและสเปรย์พวกเขาด้วย insecticide.Ramadhan Abdulrahman, 25, เป็นหนึ่งของเกษตรกรเหล่านี้ ก่อนที่จะถูกทำสัญญาโดย NYS การดูแลของผักในสวนกระสอบท้องถิ่นเขาเป็นผู้ว่างงาน วันนี้เขาได้รับค่าจ้างของ 6592 เพนนีต่อเดือนและช่วยประหยัดได้ถึง Sh1,200 ต่อสัปดาห์ "ก่อนที่โครงการการเกษตรกระสอบนี้ถูกนำมาที่นี่ผมเคยใช้ระหว่าง Sh280 และ Sh420 ที่จะซื้อผักต่อสัปดาห์ แต่ตอนนี้ผมใช้เงินเพื่อซื้ออาหารอื่น ๆ " เขากล่าวเพิ่มว่าเขาใช้ในการต่อสู้ที่จะเลี้ยงตัวเอง ผ่านการเลี้ยงกระสอบของเขาตอนนี้เขารู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการได้รับอย่างน้อยหนึ่งมื้อที่ดี day.Abdulrahman ไม่ได้อยู่คนเดียวในที่ประสบความไม่มั่นคงด้านอาหารในเมือง ทั่วประเทศเคนยาประมาณ 1.5 ล้านคนมีความรุนแรงอาหารที่ไม่ปลอดภัยและการวิจัยจากกองทุนระหว่างประเทศเพื่อการพัฒนาการเกษตรที่แสดงให้เห็นว่าเป็นจำนวนมากของผู้ประกอบการในประเทศเคนยา จำกัด การบริโภคอาหารของพวกเขาให้เป็นหนึ่งหรือสองมื้อต่อวัน ไนโรบีเหมือนหลาย ๆ เมืองแอฟริกันอื่น ๆ ที่กำลังประสบกับเมืองอย่างรวดเร็วและไม่มั่นคงด้านอาหารในเมืองเป็นที่ขึ้น ประมาณหนึ่งแสดงให้เห็นเป็นจำนวนมากถึง 38% ของเคนยาเมืองประชากร (PDF) ประสบการณ์เรื้อรังเกษตรกรอาหาร insecurity.Urban เช่นอับดุลราห์ได้รับการสนับสนุนทางด้านเทคนิคจากกระทรวงเกษตรปศุสัตว์และประมง - ผ่านเมืองและโครงการเกษตรชานเมืองของพวกเขา การเกษตรในสลัม แต่หลีกเลี่ยงไม่ได้มีภาวะแทรกซ้อน ไม่เพียง แต่เป็นที่ดินและพื้นที่ที่ขาดแคลน แต่หาพื้นที่ฟรีจากการปนเปื้อนยังสามารถเป็นสิ่งที่ท้าทาย ตามที่อีวา Kadzo เป็นเจ้าหน้าที่สาธารณสุขและชุมชนยุทธศาสตร์กระทรวงสาธารณสุขกระสอบการเกษตรใน Kibera ได้ช่วยกีดกันคนจากการปลูกพืชที่ใกล้กับสถานที่การถ่ายโอนข้อมูลและท่อระบายน้ำซึ่งได้รับการปฏิบัติร่วมกันในพื้นที่ หลายของท่อระบายน้ำที่มีโลหะหนักเช่นตะกั่วและปรอท, การสร้างความเสี่ยงต่อสุขภาพให้กับผู้ที่กินพืชผักที่ปลูกอยู่ใกล้พวกเขา