Thai Chilies Hot, Raw and spicy Hot

Thai Chilies Hot, Raw and spicy
Hot chili peppers…never has there been a food to inspire bith wonders and wariness, love and hate. If just the sight of some hot chilies in your Thai dish makes your stomach spasm, here is good new for you: not all chilies are created equal. In fact, some are actually good for your stomach and can help heal it.
In Thailand there are at least 79 separate varieties of chili that have evolved from three species:
- Prik Chee Fah (chili pepper) for example, is a Thai pepper that isn’t too hot and is often used for its color and spice. It comes in green and red varieties.
- Prik Yueang is another fairly common pepper from Thailand, It is pale green and really isn’t hot in any way.
- Prik Kee Nuu (bird pepper) is perhaps the most famous one of the major peppers from Thailand; its name literally means “mouse poo peppers” in Thai. This tiny hot chili leaves unseen evidence in the food but once you have taken a bite, your tongue will know with no doubt that it is there. It will probably be the one you think about when you hear “Thai chili pepper”, because that’s the hot one. This chili pepper is so spicy that only the Habanero and Scotch Bonnet Peppers can send you sky-high and straight to the nearest pitcher of water if you bite right into it. Maybe that is why it is often referred to as Thai Dragon Pepper.
When you taste or cook Thai chili, there are a few things to always remember:
- Red chilies are typically hotter than green.
- Chilies are rich in Vitamin C, originally eaten by sailors to prevent scurvy long before oranges ware discovered as the tastier alternative.
- The seeds are not what makes the chili hot. While the capsaicin is present in all parts of the pepper, it is concentrated mainly in the membrane. Removing the seeds and as mush of the white membrane as possible can alleviate some of the heart of chili.
- One of the main theories why Thai people have spicy tastes maybe because of the sweat. Spices stimulate sweating and, via evaporation, cause an increase in cooling the body down in hot climates.
- If you do not want your dishes to be spicy, just say “mai phet” to the waiter. And if it is still too chili-infused, don’t start drinking a lot of cold water, it will not help. Instead, try to eat white rice or yoghurt-based drink which will calm your burning tongue quicker.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไทยพริกร้อน วัตถุดิบ และรสเผ็ด ร้อนพริกพริก...ไม่เคยมีการอาหารบันดาลมหัศจรรย์ bith และ wariness ความรัก ความเกลียด เพียงสายตาของบางพริกร้อนจานของไทยช่วยให้อาการกระตุกท้องของคุณ ที่นี่ว่าดีใหม่สำหรับคุณ: พริกไม่สร้างเท่านั้น ในความเป็นจริง บางเป็นจริงดีสำหรับกระเพาะอาหารของคุณ และสามารถช่วยรักษามัน ในไทยมีน้อย 79 แยกพันธุ์พริกที่มีพัฒนาจากสามชนิด:-พริกชี้ฟ้า (พริก) เป็นพริกไทยที่ไม่ร้อนเกินไป และมักจะใช้สีและเครื่องเทศ เช่น มันอยู่ในสายพันธุ์สีเขียว และสีแดง-Yueang พริกเป็นพริกอีกธรรมทั่วไปจากประเทศไทย เป็นสีเขียวซีด และจริง ๆ ไม่ร้อนในทางใดทางหนึ่ง-พริกขี้หนูขี้ (นกพริก) อาจจะเป็นหนึ่งมีชื่อเสียงมากที่สุดของพริกใหญ่จากไทย ชื่อความหมาย "เมาส์ปูพริก" ในภาษาไทย พริกร้อนเล็ก ๆ นี้ทิ้งหลักฐาน unseen ในอาหาร แต่เมื่อคุณได้กัด ลิ้นจะรู้กับข้อสงสัยที่ มันมี คงจะได้คุณคิดว่า เมื่อคุณได้ยินเสียง "ไทยพริก" เนื่องจากเป็นหนึ่งร้อน พริกนี้เผ็ดมากที่เฉพาะ Habanero และเปบเปอร์บาสเตียบอนเนต์ Scotch สามารถส่งคุณ sky-high และตรงไปที่เหยือกน้ำถ้าคุณกัดขวาลงไปได้ บางทีนั่นคือเหตุผลที่มันมักจะเรียกว่าพริกไทยมังกรไทยเมื่อคุณลิ้มรสอาหารน้ำพริก มีบางสิ่งที่ต้องจำไว้เสมอ:-พริกแดงจะร้อนมากกว่าสีเขียวได้-พริกอุดมไปด้วยวิตามินซี กินครั้งแรก โดยชาวเรือเพื่อป้องกันโรคลักปิดลักเปิดยาวก่อนพบเครื่องส้มเป็นทางเลือกที่ไหน-เมล็ดพันธุ์จะไม่สิ่งที่ทำให้พริกร้อน ในขณะที่แคปไซซินมีอยู่ในทุกส่วนของพริกที่ มันจะเข้มข้นในเมมเบรน เอาเมล็ดพืช และเป็น mush เยื่อขาวเร็วสามารถบรรเทาบางแห่งพริก-หนึ่งทฤษฎีหลักที่ทำไมคนไทยมีรสเผ็ดรสชาติอาจจะโล่ง เครื่องเทศกระตุ้นตากระตุก ก ผ่านการระเหย ทำให้เพิ่มขึ้นในการเย็นตัวลงในสภาพอากาศร้อน-ถ้าคุณไม่ต้องการอาหารของคุณจะเผ็ด เพียงว่า "เพชรไม้" เพื่อเสิร์ฟ และถ้ายังเกินไปพริกลงตัว ไม่เริ่มดื่มน้ำเย็นมาก มันจะไม่ช่วย แทน พยายามที่จะกินข้าวหรือเครื่องดื่มที่ใช้โยเกิร์ตที่จะสงบลิ้นเขียนได้อย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไทยพริกร้อนดิบและเผ็ดพริกร้อน ... ไม่ได้มีอาหารที่จะสร้างแรงบันดาลใจสิ่งมหัศจรรย์ bith และระมัดระวังความรักและความเกลียดชัง
หากเพียงแค่สายตาของบางพริกร้อนในอาหารไทยของคุณจะทำให้กล้ามเนื้อกระตุกกระเพาะอาหารของคุณที่นี่เป็นสิ่งที่ดีใหม่สำหรับคุณ: พริกไม่ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเท่ากับ ในความเป็นจริงบางอย่างที่เป็นจริงที่ดีสำหรับกระเพาะอาหารของคุณและสามารถช่วยรักษามัน.
ในประเทศไทยมีอย่างน้อย 79 สายพันธุ์ที่แยกต่างหากจากพริกที่มีวิวัฒนาการมาจากสามชนิด:
- พริกชี้ฟ้า (พริก) เช่นเป็นพริกไทย ไม่ร้อนเกินไปและมักจะใช้สำหรับสีและเครื่องเทศ มันมาในพันธุ์เขียวและสีแดง.
- ปริกเยืองเป็นอีกหนึ่งพริกไทยกันอย่างเป็นธรรมจากประเทศไทยมันเป็นสีเขียวอ่อนและจริงๆไม่ร้อน แต่อย่างใด.
- ปริก Kee Nuu (พริกนก) อาจจะเป็นที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคนหนึ่งของที่สำคัญ พริกจากประเทศไทย ชื่อของมันหมายถึง "พริกปูเมาส์" ในภาษาไทย พริกร้อนแห่งนี้ใบเล็ก ๆ ที่มองไม่เห็นหลักฐานในอาหาร แต่เมื่อคุณมีการดำเนินการกัดลิ้นของคุณจะได้รู้ว่ามีข้อสงสัยว่าจะมี มันอาจจะเป็นคนที่คุณคิดว่าเมื่อคุณได้ยินคำว่า "พริกไทย" เนื่องจากว่าเป็นหนึ่งร้อน พริกเผ็ดนี่คือเพื่อให้เฉพาะ Habanero และสก็อต Peppers Bonnet สามารถส่งท้องฟ้าสูงและตรงไปยังที่ใกล้ที่สุดของเหยือกน้ำถ้าคุณกัดที่เหมาะสมลงไป บางทีนั่นอาจจะเป็นเหตุผลที่มันมักจะถูกเรียกว่าไทยมังกรพริกไทย.
เมื่อคุณได้ลิ้มรสหรือปรุงอาหารพริกไทยมีบางสิ่งที่จะจำไว้เสมอคือ:
-. พริกแดงมักจะร้อนกว่าสีเขียว
- พริกที่อุดมไปด้วยวิตามินซีกินเดิม โดยลูกเรือเพื่อป้องกันเลือดออกตามไรฟันนานก่อนที่จะค้นพบพัสดุส้มเป็นทางเลือกรสชาติ.
- เมล็ดไม่ได้สิ่งที่ทำให้พริกร้อน ในขณะที่ capsaicin มีอยู่ในทุกส่วนของพริกก็มีความเข้มข้นส่วนใหญ่อยู่ในเมมเบรน การถอดเมล็ดและข้าวต้มของเยื่อสีขาวที่เป็นไปได้สามารถบรรเทาบางส่วนของหัวใจของพริก.
- หนึ่งในทฤษฎีหลักว่าทำไมคนไทยมีรสชาติเผ็ดอาจจะเพราะของเหงื่อ เครื่องเทศกระตุ้นการทำงานหนักและผ่านการระเหยก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นในการระบายความร้อนในร่างกายลงไปในสภาพอากาศร้อน.
- หากคุณไม่ต้องการอาหารของคุณจะเผ็ดเพียงแค่พูดว่า "เอ็มเอไอโกงกาง" เพื่อบริกร และถ้ามันยังคงเกินไปพริกสีไม่ได้เริ่มต้นการดื่มน้ำมาก ๆ เย็นก็จะไม่ช่วย แต่พยายามที่จะกินข้าวขาวเครื่องดื่มโยเกิร์ตหรือตามที่จะสงบลิ้นการเผาไหม้ของคุณได้เร็ว