Ether, methanolic and aqueous extra

Ether, methanolic and aqueous extracts of lyophilized rambutan (Nephelium lappaceum L.) peels and seeds were evaluated for phenolic contents,
antioxidant and antibacterial activities. High amounts of phenolic compounds were found in the peel extracts and the highest content was
in the methanolic fraction (542.2 mg/g dry extract). Several potential antioxidant activities, including reducing power, b-carotene bleaching,
linoleic peroxidation and free radical scavenging activity, were evaluated. The peel extracts exhibited higher antioxidant activity than the
seed extracts in all methods determined (P < 0.05). The methanolic fraction was found to be the most active antioxidant as shown by their
50% DPPH inhibition concentration, 4.94 mg/mL. The results indicated this fraction exhibited greater DPPH radical scavenging activity
than BHT and ascorbic acid (0.32 g dry extract/g BHT or ascorbic acid). Antibacterial activity against eight bacterial strains was assessed by
disc diffusion and broth macrodilution methods. All peel extracts exhibited antibacterial activity against five pathogenic bacteria. The most sensitive
strain, Staphylococcus epidermidis, was inhibited by the methanolic extract (MIC 2.0 mg/mL).
 2008 Swiss Society of Food Science and Technology. Published by Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารสกัดอีเทอร์ methanolic และอควีของ peels lyophilized เงาะ (ดัดแปรชื้น L.) และเมล็ดถูกประเมินสำหรับเนื้อหาฟีนอ,
ยาปฏิชีวนะและสารต้านอนุมูลอิสระ ยอดเงินสูงม่อฮ่อมพบในสารสกัดจากเปลือก และเนื้อหาสูงสุด
ในส่วน methanolic (542.2 มิลลิกรัม/กรัมสารสกัดแห้ง) กิจกรรมหลายอย่างมีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงการลดใช้พลังงาน แคโรทีนบีฟอกสี,
ประเมิน linoleic peroxidation และ scavenging กิจกรรม อนุมูลอิสระ เปลือกจะแยกจัดแสดงสูงสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมมากกว่า
เมล็ดสารสกัดในวิธีทั้งหมดที่กำหนด (P < 0.05) พบเศษส่วน methanolic เป็น สารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากที่สุดตามที่แสดงโดยนัก
เข้มข้น 50% DPPH ยับยั้ง 4.94 mg/mL ผลลัพธ์แสดงเศษส่วนนี้จัดแสดง DPPH มากกว่ากิจกรรม scavenging รุนแรง
บาทและกรดแอสคอร์บิค (0.32 กรัมแห้ง สารสกัด/g บาทหรือกรดแอสคอร์บิค) กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียจากสายพันธุ์แบคทีเรียแปดถูกประเมินโดย
ดิสก์แพร่และซุป macrodilution วิธีการ สารสกัดจากเปลือกทั้งหมดจัดแสดงกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียกับแบคทีเรีย 5 อุบัติ สำคัญมากที่สุด
ต้องใช้ Staphylococcus epidermidis ถูกห้าม โดยแยก methanolic (MIC 2.0 mg/mL) .
2008 สวิสสมาคมวิทยาศาสตร์อาหารและเทคโนโลยีการ เผยแพร่ โดย Elsevier สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อีเธอร์, เมทานอลและสารสกัดจากน้ำของเงาะแห้ง (Nephelium lappaceum L. ) เปลือกและเมล็ดได้รับการประเมินสำหรับเนื้อหาฟีนอล
สารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย จำนวนเงินที่สูงของสารประกอบฟีนอลที่พบในสารสกัดจากเปลือกและเนื้อหามากที่สุดคือ
ในส่วนเมทานอล (542.2 mg / กรัมสารสกัดแห้ง) หลายกิจกรรมที่สารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเกิดขึ้นรวมทั้งอำนาจลด b-แคโรทีนฟอก
peroxidation ไลโนเลอิกและกิจกรรมอนุมูลอิสระ, ได้รับการประเมิน สารสกัดจากเปลือกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่า
สารสกัดจากเมล็ดในทุกวิธีที่กำหนด (P <0.05) ส่วนเมทานอลถูกพบว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระใช้งานมากที่สุดที่แสดงโดยพวกเขา
DPPH 50%? ความเข้มข้นของการยับยั้ง, 4.94 mg / ml ผลการศึกษาพบส่วนจัดแสดงมากขึ้น DPPH นี้ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ
กว่าบาทและวิตามินซี (0.32 กรัมแห้งสารสกัด / กรัมบาทหรือวิตามินซี) ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียแปดได้รับการประเมินโดย
การแพร่แผ่นดิสก์และวิธีการ macrodilution น้ำซุป สารสกัดจากเปลือกทั้งหมดมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียกับห้าแบคทีเรียก่อโรค ที่มีความสำคัญมากที่สุด
สายพันธุ์, Staphylococcus epidermidis ถูกยับยั้งโดยสารสกัดเมทานอล (MIC 2.0 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร)
? 2008 สวิสสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อีเธอร์ และสารละลายสารสกัดเมทานอลของไลโอเงาะ ( ต้นเงาะ L . ) เปลือกและเมล็ด ได้แก่ สารฟีโนลิก เนื้อหา
กิจกรรมต้านออกซิเดชันและแบคทีเรีย ปริมาณสูงของสารประกอบฟีนอลเป็นสารสกัดที่พบในเปลือกและปริมาณสูงสุด
ในส่วนเมทานอล ( 542.2 มิลลิกรัมสารสกัดแห้ง ) หลายกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ รวมถึงการลดอำนาจ- ฟอก
- linoleic และกำจัดอนุมูลอิสระ โดยศึกษาถึง สารสกัดจากเปลือกมีฤทธิ์ต้านที่สูงกว่าเมล็ดสารสกัดทุกรูปแบบกำหนด
( P < 0.05 ) ส่วนเมทานอลพบว่ามีการใช้งานมากที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงโดย
50% dpph  การยับยั้งสมาธิ , 4.94 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรพบส่วนนี้มีมากขึ้น dpph  เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรม
กว่าบาทและกรดแอสคอร์บิก ( 0.32 กรัม แห้ง สารสกัด / กรัมบาทหรือกรดแอสคอร์บิค ) กิจกรรมต่อต้านแบคทีเรีย 8 สายพันธุ์แบคทีเรียที่ได้รับการเผยแพร่โดย
ดิสก์และวิธีการ macrodilution ซุป สารสกัดจากเปลือกทั้งหมดมีกิจกรรมต่อต้านเชื้อโรคแบคทีเรีย ที่สําคัญที่สุด
เมื่อยการผลิตอาหาร ถูกยับยั้งโดยสารสกัดเมทานอล ( ไมค์ 2.0 มก. / มล. )
 2008 สวิสสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์จำกัดสงวนลิขสิทธิ์