2.2. pH measurementThe pH of the ca

2.2. pH measurement
The pH of the catfish fillet samples was determined using a pH
meter (Model Accumet 61, Fisher Scientific, Hampton, NH, USA)
with an attached meat penetrating probe (Penetration tip, Cole
Palmer, Vernon Hills, IL, USA), which was inserted directly into the
muscle at three different locations (Kin et al., 2009, 2010). Five
fillets were utilized for each treatment per replication.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2 วัด ph
ph ของตัวอย่างเนื้อปลาดุกถูกกำหนดโดยใช้ ph
เมตร (รุ่น accumet 61, ฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์แฮมพ์ตัน, usa)
ด้วยเนื้อเจาะสอบสวนที่แนบมา (ปลายเจาะโคล
พาลเมอร์, ภูเขาต์เวอร์นอน , USA) ซึ่งได้รับการแทรกโดยตรงเข้าไปในกล้ามเนื้อ
ที่สามสถานที่แตกต่างกัน (ญาติและคณะ., 2009, 2010) ห้า
เนื้อถูกใช้สำหรับการรักษาต่อการจำลองแบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 การวัดค่า pH
pH อย่างเนื้อปลาดุกถูกกำหนดโดยใช้ pH
เมตร (รุ่น Accumet 61 วิทยาศาสตร์ Fisher ตั้น NH สหรัฐอเมริกา)
กับเนื้อแนบการเจาะโพรบ (แนะนำเจาะ โคล
พาล์มเมอร์ เวอร์นอนฮิลล์ IL สหรัฐอเมริกา), ซึ่งถูกแทรกลง
กล้ามเนื้อที่สามสถานแตกต่างกัน (กิน et al. ปี 2009, 2010) 5
แล่ถูกใช้ในแต่ละทรีทเม้นต์ต่อจำลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 .การวัดค่า pH
ค่า pH ของปลาดุกไม่มีกระดูกเป็นตัวอย่างการใช้ที่ pH
เมตร(รุ่น accumet 61 ,ชาวประมงทางวิทยาศาสตร์, Hampton , NH , USA )
พร้อมด้วยที่เชื่อมต่อถึงกันเนื้อจะแทรกซึมเข้าสู่ผิวหนัง probe (ปลายแผ่นความร้อน Steam Tip ในการเจาะทะลุ,โคล
ซึ่งจะช่วย Palmer ,เวอร์นอน Hills , IL , USA )ซึ่งได้มีการเสียบเข้าไปตรงที่
กล้ามเนื้อที่แตกต่างกันสามตำแหน่ง(ญาติ et al ., 2009 , 2010 ) ห้า
ตามมาตรฐานนิลได้ใช้งานสำหรับการใช้แต่ละครั้งต่อจำลองแบบ