Influence of konjac glucomannan on

Influence of konjac glucomannan on gelling properties and water state in egg white protein gel

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของ konjac glucomannan gelling คุณสมบัติและน้ำสถานะในเจโปรตีนไข่ขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของลูโคแมนแนบุกกับคุณสมบัติก่อเจลและรัฐของน้ำในเจลโปรตีนไข่ขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของ gelling บุก Glucomannan ในคุณสมบัติและน้ำในรัฐเจลโปรตีนไข่สีขาว