The effect of oxygen supply on pigments
and citrinin was studied in shake flask containing various volumes and
rotating rate of fermentation media to give different levels of oxygen supply. The
250 mL Erlenmeyer flasks contained 60 mL, 80 mL, 100 mL and 120 mL of
fermentation medium. The medium pH was adjusted to 5.5 with lactic acid. Ten
percent (v/v) of the seed culture was used to inoculate the flasks. The culture was
incubated on a rotary shaker at 30C and 200 rpm for 120 h.
During the entire fermentation process, the rotating rate was controlled at
150 rpm, 200 rpm, 250 rpm, two-stage strategy (0e48 h at 150 rpm, 48e120 h at
250 rpm), or three-stage strategy (0e48 h at 150 rpm, 48e108 h at 250 rpm and
108e120 h at 200 rpm), respectively, to investigate the effects of different rotating
rate on pigments and citrinin of M. ruber HS.4000 with volume fixed at 100 mL in
250 mL Erlenmeyer flasks at 30C for 120 h cultivation
ผลของออกซิเจนในเม็ดสีและเป็นศึกษา citrinin ในขวดเขย่าประกอบด้วยเสียงต่าง ๆ และอัตราการหมุนของสื่อหมักเพื่อให้ระดับของออกซิเจน การขวด 250 มล. Erlenmeyer อยู่ 60 มล. 80 mL, 100 มิลลิลิตร และ 120 มิลลิลิตรหมักกลาง ค่า pH ปานกลางถูกปรับปรุงเป็น 5.5 มีกรดแลคติก สิบเปอร์เซ็นต์ (v/v) ของเมล็ดถูกใช้เพื่อปลูกฝีเบ้า วัฒนธรรมการรับการกกในการปั่นโรตารีที่ 30 C และ 200 rpm สำหรับ 120 hในระหว่างกระบวนการหมักทั้งหมด อัตราการหมุนควบคุมที่150 rpm, 200 rpm, 250 rpm สองขั้นตอนกลยุทธ์ (0e48 h ที่ 150 rpm, h ที่ 48e120250 รอบต่อนาที), หรือกลยุทธ์ขั้นตอนที่สาม (0e48 h ที่ 150 rpm, 48e108 h ที่ 250 rpm และ108e120 h ที่ 200 รอบต่อนาที), ตาม ลำดับ การศึกษาผลของการหมุนที่แตกต่างกันราคาสีและ citrinin ของ M. กับ HS.4000 มีปริมาณคงที่ที่ 100 มล.ขนาด 250 มล.ขวด Erlenmeyer ที่ 30 C สำหรับการเพาะปลูก 120 ชม
การแปล กรุณารอสักครู่..
