หลังจากได้รับรังสียูวีประชากรเชื้อ Salmonella ลดลง (p <0.05) สถานที่ตั้งของ
การปนเปื้อนเชื้อ Salmonella บนพื้นผิวมะเขือเทศ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ในการลดประชากรสำหรับ 30-120 ของความเสี่ยง ในขณะที่ระดับของเชื้อ Salmonella ที่คล้ายกัน
ใช้งานได้สำหรับสถานที่ปนเปื้อนต่างๆในมะเขือเทศประชากร
ในตำแหน่งที่ 1 หันหน้าตรงไปยังแหล่งกำเนิดแสงยูวีได้รับการลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นกว่าหลาย
ตำแหน่ง (# 3, 4 และ 5) . รังสียูวีที่มีประสิทธิภาพในการลดการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella
โดยไม่คำนึงถึงทำเลที่ตั้งอยู่บนพื้นผิวมะเขือเทศ ดังนั้นถ้าการรักษารังสียูวีนำมาใช้กับการเก็บเกี่ยว
มะเขือเทศกลิ้งอยู่บนสายพานลำเลียงในสายการประมวลผลลดการติดเชื้อในมะเขือเทศเป็น
ไปได้ เพื่อให้มั่นใจว่ามะเขือเทศได้รับการรักษาอย่างเพียงพอ UV, ความเร็วของสายพานลำเลียงที่
จะต้องได้รับการตรวจสอบ วิลสัน, et al (33) รายงานว่าการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลได้รับการ
ลดลงเมื่อได้รับการรักษาด้วยแสงยูวีในสายการประมวลผล ผลการศึกษานี้อาจแสดง
การลดลงต่ำกว่าเข้าสู่ระบบการศึกษาก่อนหน้า แต่ลดลงมากกว่า 3 เข้าสู่ระบบก็ยังคงสังเกต
รังสียูวีในขนาดที่สูงขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
