Prevention of foodborne botulism is

Prevention of foodborne botulism is based on good practice in food preparation particularly preservation and hygiene. Botulism may be prevented by the inactivation of the bacterial spores in heat-sterilized (e.g. retorted) or canned products or by inhibiting bacterial growth in other products. Commercial heat pasteurization (vacuum packed pasteurized products, hot smoked products) may not be sufficient to kill all spores and therefore the safety of these products must be based on preventing bacterial growth and toxin production. Refrigeration temperatures combined with salt content and/or acidic conditions will prevent the growth of the bacteria and formation of toxin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ป้องกันของ foodborne botulism ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติที่ดีในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเก็บรักษาและสุขอนามัย Botulism อาจป้องกันได้ โดยการยกเลิกการเรียกเพาะเฟิร์นแบคทีเรียใน sterilized ความร้อน (เช่นโต้ว่า) หรือกระป๋องผลิตภัณฑ์ หรือ inhibiting เจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ความร้อนเชิงพาณิชย์การพาสเจอร์ไรซ์ (ผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์บรรจุสูญญากาศ ผลิตภัณฑ์รมควันร้อน) อาจไม่เพียงพอที่จะฆ่าทั้งหมดเพาะเฟิร์น และดังนั้น ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องยึดป้องกันการเจริญเติบโตและสารพิษจากแบคทีเรียผลิต อุณหภูมิแช่แข็งรวมกับเงื่อนไขเนื้อหา และ/หรือกรดเกลือจะป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อตัวของสารพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การป้องกันโรคที่เกิดจากอาหารจะขึ้นอยู่กับการปฏิบัติที่ดีในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเก็บรักษาและสุขอนามัย botulism อาจจะป้องกันโดยการใช้งานของสปอร์ของเชื้อแบคทีเรียในความร้อนฆ่าเชื้อ (เช่นโต้) หรือผลิตภัณฑ์กระป๋องหรือโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ความร้อนพาณิชย์พาสเจอร์ไรซ์ (สูญญากาศบรรจุผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ผลิตภัณฑ์รมควันร้อน) อาจจะไม่เพียงพอที่จะฆ่าสปอร์และดังนั้นความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องอยู่บนพื้นฐานของการป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการผลิตสารพิษ อุณหภูมิเครื่องทำความเย็นรวมกับปริมาณเกลือและ / หรือสภาพที่เป็นกรดจะป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและการสะสมของสารพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การป้องกันโรคอาหารเป็นพิษจะขึ้นอยู่กับวิธีปฏิบัติที่ดีในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะ และรักษาสุขอนามัย อาหารเป็นพิษอาจจะป้องกันได้โดยการยับยั้งสปอร์ของแบคทีเรีย ( เช่นความร้อนฆ่าเชื้อสวนกลับ ) หรือ ผลิตภัณฑ์กระป๋อง หรือยับยั้งเชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ความร้อนเชิงพาณิชย์การฆ่าเชื้อ ( สุญญากาศผลิตผลิตภัณฑ์รมควันผลิตภัณฑ์ ) อาจจะไม่เพียงพอที่จะฆ่าสปอร์ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องยึดป้องกันการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและการผลิตสารพิษ ทำความเย็นอุณหภูมิรวมกับปริมาณเกลือและ / หรือเงื่อนไขที่เป็นกรดจะป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการเกิดสารพิษ