Dietary Guidelines in the 21st Cent

Dietary Guidelines in the 21st Century: Progress, Not Perfection

The Dietary Guidelines for Americans evolve with each new version. The Dietary Guidelines for Americans 2010 continues this trend of routine updates. (3) It also continues to reflect the tense interplay of science and the powerful food industry.

Several of the recommendations in the current version represent important steps in the right direction:

Move to a plant-based diet. The guidelines emphasize eating more foods from plants, such as vegetables and beans, whole grains, and nuts.
Choose fish twice a week. They encourage Americans to eat more seafood in place of red meat or poultry, acknowledging its special benefits for the heart.
Not all proteins are equally healthy. They recognize that some protein-rich foods, such as meat, poultry, and eggs, are higher in so-called “solid fats”—the saturated and trans fats that Americans need to cut back on—and recommend replacing them with fish and nuts, or choosing leaner forms of protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำอาหารในศตวรรษที่ 21: ความคืบหน้า ไม่สมบูรณ์พัฒนาแนวทางอาหารสำหรับผู้สำหรับชาวอเมริกันกับแต่ละรุ่นใหม่ คำแนะนำอาหารสำหรับผู้สำหรับ 2010 ชาวอเมริกันยังคงแนวโน้มนี้ปรับปรุงเป็นประจำ (3) นอกจากนี้ยังสะท้อนล้อตึงของวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหารที่มีประสิทธิภาพคำแนะนำในรุ่นปัจจุบันหลายแสดงขั้นตอนที่สำคัญในทิศทางที่เหมาะสม:ไปตามโรงงานอาหาร แนวทางเน้นการรับประทานอาหารเพิ่มเติมจากพืช ผัก และถั่ว ธัญพืช ถั่วและเลือกปลาสองสัปดาห์ พวกเขาสนับสนุนให้คนอเมริกันรับประทานมากขึ้นแทนเนื้อแดงหรือสัตว์ปีก การยอมรับเป็นสิทธิพิเศษสำหรับห้องพักโปรตีนไม่มีสุขภาพอย่างเท่าเทียมกัน พวกเขารู้จักอุดมไปด้วยโปรตีนอาหาร เนื้อ สัตว์ปีก และ ไข่ สูงกว่าเรียกว่า "ไขมันแข็ง" — ไขมันอิ่มตัวและธุรกรรมที่ชาวอเมริกันต้องตัดกลับมาในตัว และแนะนำแทนพวกเขา ด้วยปลาและถั่ว หรือเลือกรูปแบบที่กระชับของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนวทางการบริโภคอาหารในศตวรรษที่ 21 : ความไม่สมบูรณ์

แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับคนอเมริกันคิดค้นกันใหม่รุ่น แนวทางอาหารเพื่อคนอเมริกัน 2010 ต่อไปนี้แนวโน้มของการปรับปรุงงาน ( 3 ) มันก็ยังคงสะท้อนให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่ตึงเครียดของวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหารที่มีประสิทธิภาพ .

หลายคำแนะนำในรุ่นปัจจุบันเป็นตัวแทนของขั้นตอนที่สำคัญในทิศทางที่ถูกต้อง :

ย้ายไปยังอาหารจากพืช . แนวทางที่เน้นการรับประทานอาหารจากพืช เช่น ผัก และถั่ว ธัญพืช และถั่ว
เลือกปลาอาทิตย์ละสองครั้ง พวกเขาสนับสนุนให้คนอเมริกันกินอาหารทะเลมากขึ้นในสถานที่ของเนื้อแดง หรือสัตว์ปีก ประโยชน์พิเศษของหัวใจ
ยอมรับ .โปรตีนทั้งหมดจะไม่แข็งแรงเท่า ๆ กัน พวกเขาตระหนักดีว่าบางอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และไข่ จะสูงกว่าในที่เรียกว่า " แข็งไขมัน " - อิ่มตัวและไขมันทรานส์ที่คนอเมริกันต้องตัดกลับและขอแนะนำให้แทนที่ด้วยปลาและถั่ว หรือ การเลือกรูปแบบผอมของโปรตีน