To be insoluble the water, this pig

To be insoluble the water, this pigment does not loss by lixiviation, then, the wash, the soaking, etc, of
fruits and vegetables, do not make the loss of warm. Badui, Op cit, however, is very important the double
behavior of the chlorophyll mole where the phytol tail, is insoluble in water (hydrophobic) and the
porphyrin mole, this one has a hydrophilic character, for this the losses of 5.02% in the process (WB) be
attributed to this behavior.
Also existed significant differences between WB and each of the thermic process, however, its
possible to affirm with a 99% of trust that the MB process conserved a high contend of chlorophyll
(84.43%) in relation to the CB (60.64%). According to Mackinney and Weast [11] the color changes in
green vegetables, after light thermic process, are attributed to the removing of air in the filaments of the
toping food and also the expulsion of this, in the mole. Both process altered the properties of the
reflectance on the surface that is why when the blanched was made it shows a nice green shine color
much better and very attractive to the consumer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะไม่ละลายน้ำสีนี้ไม่ได้สูญเสียโดย lixiviation แล้วล้างแช่ ฯลฯ
ของผักและผลไม้ไม่ให้สูญเสียความอบอุ่น Badui แย้มยิ้มซีไอ
แต่เป็นสิ่งที่สำคัญมากคู่พฤติกรรมของตุ่นคลอโรฟิลที่หางphytol เป็นไม่ละลายในน้ำ (น้ำ)
และโมporphyrin คนนี้มีตัวละครที่ชอบน้ำสำหรับนี้การสูญเสียของ 5.02% ในช่วง กระบวนการ (WB)
จะประกอบกับพฤติกรรมนี้.
นอกจากนี้ยังมีตัวตนที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง WB และแต่ละกระบวนการร้อน
แต่มันเป็นไปได้ที่จะยืนยันกับ99% ของความไว้วางใจว่ากระบวนการ MB อนุรักษ์สูงโต้แย้งของคลอโรฟิล
(84.43%) ใน ความสัมพันธ์กับ CB (60.64%) ตามที่ Mackinney และน้อย [11]
การเปลี่ยนแปลงสีในผักสีเขียวหลังจากที่ไฟกระบวนการร้อนจะมาประกอบกับการเอาของอากาศในเส้นใยของอาหาร
toping และการขับไล่นี้ในตัวตุ่น ทั้งขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของการสะท้อนบนพื้นผิวที่เป็นเหตุให้เมื่อลวกที่ถูกสร้างขึ้นมาก็แสดงให้เห็นเป็นสีเขียวเงางามมีความสุขดีมากและน่าสนใจมากให้กับผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จะไม่ละลายน้ำ เม็ดนี้ไม่สูญเสียโดย lixiviation แล้วล้าง แช่ ฯลฯ ของ
ผักและผลไม้ ไม่ทำให้สูญเสียของอุ่น badui , op cit อย่างไรก็ตาม เป็นสิ่งสำคัญมาก ดับเบิ้ล พฤติกรรมของคลอโรฟิลล์ไฝที่ไฟทอลหางจะไม่ละลายในน้ำ ( Hydrophobic ) และ
Porphyrin ไฝ , หนึ่งนี้มีตัวอักษรน้ำสำหรับการสูญเสียของ 502 ในกระบวนการ ( WB ) ประกอบกับพฤติกรรมนี้
.
มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวอนบินและแต่ละกระบวนการ , Thermic อย่างไรก็ตามการ
เป็นไปได้ที่จะยืนยันกับ 99% ของความไว้วางใจที่กระบวนการ MB สามารถสูงสู้คลอโรฟิลล์
( 84.43 % ) ในความสัมพันธ์กับ CB ( 60.64 % ) ตาม mackinney และ weast [ 11 ]
เปลี่ยนสีในผักสีเขียว หลังจากแสง thermic กระบวนการประกอบกับมีการเอาของอากาศในเส้นใยของ
toping อาหารและยังขับไล่นี้ ไฝ ทั้งสองกระบวนการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของ
สะท้อนบนพื้นผิว นั่นคือเหตุผลที่เมื่อลวกทำมันให้สวยสีเขียวส่องแสงสี
มากและน่าสนใจมากให้กับผู้บริโภค