Effect of immobilized Lactobacillus

Effect of immobilized Lactobacillus casei on volatile compounds of heat treated probiotic dry-fermented sausages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเอนไซม์แลคโตบาซิลลัส casei สารประกอบระเหยความร้อนถือว่าไส้กรอกแห้งหมักโปรไบโอติกส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของ Lactobacillus casei ตรึงบนสารระเหยของความร้อนที่ได้รับการรักษาโปรไบโอติกไส้กรอกหมักแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ Lactobacillus casei ในตรึงสารระเหยความร้อนรักษาไส้กรอกหมักโปรไบโอติก