The equilibrium vapour pressure abo

The equilibrium vapour pressure above a food is determined not only by the temperature but also by the water content of the food, by the way in which the water is bound in the food, and by the presence of any constituents soluble in water. Under a given vapour pressure of water in the surrounding air, a food attains a moisture content in equilibrium with its surroundings when there is no exchange of water between the food and its surroundings.
This is called its equilibrium moisture content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความดันไอสมดุลดังกล่าวข้างต้นเป็นอาหารที่ถูกกำหนดโดยไม่เพียง แต่อุณหภูมิ แต่ยังตามปริมาณน้ำของอาหารโดยวิธีการซึ่งอยู่ในน้ำที่ถูกผูกไว้ในอาหารและการปรากฏตัวขององค์ประกอบใด ๆ ที่ละลายในน้ำ ภายใต้ความดันไอที่กำหนดของน้ำในอากาศรอบเป็นอาหารบรรลุความชื้นในภาวะสมดุลกับสภาพแวดล้อมของมันเมื่อมีการแลกเปลี่ยนน้ำระหว่างอาหารและสภาพแวดล้อมของมันไม่.
นี้เรียกว่าความชื้นสมดุลของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความดันไอสมดุลกว่าอาหารจะพิจารณาไม่เพียง แต่ยังโดยอุณหภูมิ โดยปริมาณน้ำในอาหาร โดยวิธีที่ถูกผูกไว้ในน้ำ อาหาร และการแสดงตนขององค์ประกอบที่ละลายในน้ำ ใต้ให้ความดันไอของน้ำในอากาศโดยรอบอาหารได้รับความชื้นสมดุลกับสภาพแวดล้อมเมื่อไม่มีตราของน้ำระหว่างอาหารและสภาพแวดล้อม .
นี้เรียกว่าความสมดุลความชื้น