2.8. Cake textureTexture profile an

2.8. Cake texture
Texture profile analysis (TPA) was performed using a TA-TXT Plus Texture Analyzer (Stable Micro System, Godalming, UK) using the Texture Exponent 32 software (version 4.0.8.0, Stable Microsystems, Godalming, UK).
Measurements were performed onthree cakes from each batch, and all the formulations were
repeated with a second set of batters.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.8 เนื้อเค้กการวิเคราะห์โพรไฟล์ของพื้นผิว (ส.ส.ท.) ที่ดำเนินการใช้เป็น TA TXT บวกเนื้อวิเคราะห์ (เสถียรภาพระบบไมโคร Godalming, UK) โดยใช้ซอฟต์แวร์ 32 ยกพื้นผิว (รุ่น 4.0.8.0, Microsystems มีเสถียรภาพ Godalming, UK) วัดได้ onthree ทำเค้กจากแต่ละชุด และสูตรทั้งหมดได้ซ้ำกับชุดที่สองของคน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.8 เนื้อเค้ก
วิเคราะห์รายละเอียดพื้นผิว (TPA) ได้รับการดำเนินการโดยใช้ TA-TXT พลัสวิเคราะห์พื้นผิว (มีเสถียรภาพของระบบไมโคร Godalming สหราชอาณาจักร) โดยใช้พื้นผิวเลขชี้กำลัง 32 ซอฟแวร์ (รุ่น 4.0.8.0 ไมโครเสถียรโกดาลมิงสหราชอาณาจักร).
วัดได้ดำเนินการ เค้ก Onthree จากแต่ละชุดและสูตรทั้งหมดถูก
ซ้ำกับชุดที่สองของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.8 . เนื้อเค้กเนื้อ
( TPA ) ทำการวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ ta-txt บวกวิเคราะห์พื้นผิว ( ระบบไมโครโกดอลล์มิ่ง , UK ) ที่มีการใช้พื้นผิวของ 32 ซอฟต์แวร์ ( รุ่น 4.0.8.0 มั่นคง นอกจากนี้ โกดอลล์มิ่ง , UK )
วัดได้เค้ก onthree จากแต่ละชุด และสูตรทั้งหมดถูก
ซ้ำกับชุดที่สองของแป้ง .