Papain is a cysteine hydrolase that

Papain is a cysteine hydrolase that is stable and active
under a wide range of conditions. It is very stable even at
elevated temperatures (Cohen et al., 1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ปาเปนเป็น hydrolase cysteine ที่มีเสถียรภาพ และการใช้งานภายใต้ความหลากหลายของเงื่อนไข จะมั่นคงมากแม้อุณหภูมิ (โคเฮนและ al., 1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปาเปนเป็นไฮโดรเลส cysteine ​​ที่มีเสถียรภาพและการใช้งาน
ภายใต้ความหลากหลายของเงื่อนไข มันเป็นมีเสถียรภาพมากแม้ใน
อุณหภูมิที่สูงขึ้น (โคเฮน et al., 1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปาเปนเป็น 8-12 ไฮโดรเลสที่ไม่มีเสถียรภาพ และปราดเปรียว
ภายใต้หลากหลายของเงื่อนไข มันเป็นมีเสถียรภาพมากแม้ที่
ยกระดับอุณหภูมิ ( Cohen et al . , 1986 )