The percentage ofhydrolysis was cal

The percentage of
hydrolysis was calculated as follows (Korakli, Ganzle, & Vogel,
2002): % hydrolysis ¼ (reducing sugar released 100)/total sugar
content  initial reducing sugar content, where reducing sugar
released is the difference between its final and initial content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปอร์เซ็นต์ของย่อยคำนวณเป็นไปตาม (Korakli, Ganzle และโว เกล2002): สลาย¼% (ลดน้ำตาลปล่อย 100) / รวมน้ำตาลเนื้อหาเริ่มต้นลดเนื้อหา น้ำตาลลดน้ำตาลออกเป็นความแตกต่างระหว่างเนื้อหาเริ่มต้น และสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร้อยละของ
การย่อยสลายที่คำนวณได้ดังต่อไปนี้ (Korakli, Ganzle & Vogel,
2002):% จองจำ¼ (น้ำตาลรีดิวซ์การปล่อยตัว 100) น้ำตาล / รวม
เนื้อหา? ปริมาณน้ำตาลเริ่มต้นลดน้ำตาลรีดิวซ์ที่
ปล่อยออกมาคือความแตกต่างระหว่างเนื้อหาที่สิ้นสุดและเริ่มต้นของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ร้อยละของการคำนวณได้ดังนี้ ( korakli ganzle , และ โวเกล2002 ) : การย่อยสลาย¼ ( ลดน้ำตาลออก 100 ) / น้ำตาลทั้งหมดเนื้อหาที่เริ่มต้นลดปริมาณน้ำตาลที่ลดน้ำตาลออกคือความแตกต่างระหว่างมันและสุดท้ายเริ่มต้นเนื้อหา