การเลี้ยงนกกาน้ำให้จับปลาเป็นหนึ่งในธรรมเนียมวิธีการจับปลาของญี่ปุ่น การจับปลาแบบนี้มีมาประมาณ1500ปีแล้ว ชาวประมงที่บังคับนกกาน้ำให้จับปลาเรียกว่าอุโชว จะคอยควบคุมเชือกที่ผูกกับคอนกกาน้ำ5-10ตัวทำให้นกกาน้ำไม่สามารถกลืนปลาลงท้องได้ ปลาที่จับปลาเรียกว่าปลาอะยุการจับปลานิยมทำตอนกลางคืนยกเว้นคืนพระจันทร์เต็มดวง โดยชาวประมงจจะจุดโคมไฟไว้ที่หัวเรือเมื่อปลาอะยุตกใจแสงไฟก็จะว่ายแฉลบไปมาทำให้เกล็ดปลาสะท้อนกับแสงไฟและจะถูกนกกาน้ำจับกินโดยง่าย วิธีหาปลาแบบนี้ได้ลดน้อยลงไปตามกาลเวลาแต่ในญี่ปุ่นยังคงมีการอนุรักษ์ประเพณีนี้อยู่ที่เมืองเซะกิ จังหวัดกิฟุ ที่แม่น้ำนะงะระระหว่างพฤษภาคมถึง15ตุลาคม เป็นประเพณีใหญ่มีการเฉลิมฉลองด้วยพลุและดอกไม้ไฟ