Phytochemicals are biological active compounds occurred fromplants. Recently, there has been growing interest in the usefuleffects of plant phytochemicals and their impact for the mainte-nance of health and prevention of disease (Gruenwald et al., 2010;Kim et al., 2012). Spices are also rich sources of phytochemicals(Das et al., 2012) and, particularly, Zingiber officinale Roscoe (Gin-ger) has been used as a spice and as natural additive for more than2000 years (Bartley and Jacobs, 2000). Ginger belongs to the familyZingiberaceae and it is cultivated in many countries and commer-cialized to other parts of the world. Its dried rhizomes are consumedas a spice and flavouring agent and are attributed to have manymedicinal properties (Gupta, 2008).Recently, ginger has received growing interest because of itsanti-inflammatory (Minghetti et al., 2007) and antidiabetic (Afshariet al., 2007) properties. Pharmacological research also revealedthat ginger has anticancer, chemopreventive and chemotherapeu-tic effects on a variety of tumor cell lines and on animal models(Shukla and Singh, 2007; Cheng et al., 2011). The majority of thestudies highlight ginger antioxidant activity (El-Ghorab et al., 2010;
Phytochemicals จะใช้สารชีวภาพเกิดขึ้น fromplants เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีมีการเติบโตสนใจใน usefuleffects phytochemicals พืชและผล mainte วาย-แนนซ์ของสุขภาพและป้องกันโรค (Gruenwald et al., 2010 คิม et al., 2012) เครื่องเทศยังเป็นแหล่งอุดมไปด้วย phytochemicals (Das et al., 2012) และ โดยเฉพาะ ไพล officinale Roscoe (กิน-เกอร์) ได้ถูกใช้ เป็นเครื่องเทศ และ เป็นธรรมชาติบวกเพิ่มเติม than2000 ปี (Bartley และเจคอปส์ 2000) ขิงเป็นของ familyZingiberaceae และปลูกในหลายประเทศ และ cialized commer ไปส่วนอื่น ๆ ของโลก เหง้าของแห้งเป็น consumedas แทนเครื่องเทศและปรุง และมาจากการมีคุณสมบัติ manymedicinal (กุปตา 2008) ล่าสุด ขิงได้รับดอกเบี้ยเพิ่มขึ้นเนื่องจาก itsanti อักเสบ (Minghetti et al., 2007) และ antidiabetic (Afshariet al., 2007) คุณสมบัติ วิจัย pharmacological ยังมีขิง revealedthat anticancer, chemopreventive และ chemotherapeu รับผลิตกระป๋องลักษณะพิเศษหลากหลายรายการเซลล์เนื้องอก และโมเดลสัตว์ (ชูกลาและสิงห์ 2007 เช็ง et al., 2011) ส่วนใหญ่กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระขิงเน้น thestudies (El Ghorab et al., 2010
การแปล กรุณารอสักครู่..

phytochemicals เป็นสารประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพที่เกิดขึ้น fromplants เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการเติบโตที่น่าสนใจใน usefuleffects phytochemicals ของพืชและผลกระทบของพวกเขาสำหรับ mainte-บำรุงสุขภาพและการป้องกันโรค (Gruenwald et al, 2010;.. คิม et al, 2012) เครื่องเทศยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากพืช (ดา et al., 2012) และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Zingiber officinale Roscoe (Gin-ร็อคกี้) ได้ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศและเป็นสารเติมแต่งที่เป็นธรรมชาติมาก than2000 ปี (Bartley และจาคอบส์, 2000) ขิงเป็นของ familyZingiberaceae และเป็นที่เพาะปลูกในหลายประเทศและ commer-cialized ไปยังส่วนอื่น ๆ ของโลก เหง้าแห้งมันเป็น consumedas เครื่องเทศและสารแต่งกลิ่นและจะมีการบันทึกว่ามีคุณสมบัติ manymedicinal (แคนด์ 2008) .Recently ขิงได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพราะ itsanti อักเสบ (Minghetti et al., 2007) และเบาหวาน (Afshariet al., 2007) คุณสมบัติ การวิจัยทางเภสัชวิทยายังมีขิง revealedthat ต้านมะเร็ง, chemopreventive และผลกระทบ chemotherapeu-กระตุกบนความหลากหลายของสายพันธุ์เซลล์เนื้องอกและรูปแบบสัตว์ (Shukla และซิงห์, 2007; Cheng et al, 2011). ส่วนใหญ่ของ thestudies ไฮไลท์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระขิง (El-Ghorab et al, 2010.
การแปล กรุณารอสักครู่..

phytochemicals จะออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารที่เกิดขึ้น fromplants . เมื่อเร็วๆ นี้ มีความสนใจที่เพิ่มมากขึ้นใน usefuleffects ของ phytochemicals พืชและผลกระทบของพวกเขาใน mainte แม่คู่ของสุขภาพและป้องกันโรค ( กรูนวอลด์ et al . , 2010 ; Kim et al . , 2012 ) เครื่องเทศยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย phytochemicals ( ดาส et al . , 2012 ) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมาคธี ( กิน GER ) ได้ถูกใช้เป็นเครื่องเทศและเป็นอาหารเสริมธรรมชาติสำหรับปีมากกว่า 2000 ( บาร์ทส์ และ พ.ศ. 2543 ) ขิงเป็นของ familyzingiberaceae และมันเป็นที่ปลูกในหลายประเทศและโคมเมอร์ cialized ไปยังส่วนอื่น ๆของโลก การแห้ง เหง้า มี consumedas เครื่องเทศและมีเจ้าหน้าที่ และประกอบกับมี คุณสมบัติ manymedicinal ( Gupta , 2008 )เมื่อเร็วๆ นี้ ขิง ได้รับความสนใจมากขึ้น เพราะ itsanti อักเสบ ( minghetti et al . , 2007 ) และกว่า ( afshariet al . , 2007 ) คุณสมบัติ วิจัยเภสัชวิทยายังพบว่าขิงมีมะเร็ง และการ chemotherapeu TIC ต่อเนื้องอกเซลล์และในสัตว์ ( และรุ่น shukla ซิงห์ , 2007 ; เฉิง et al . , 2011 )ส่วนใหญ่ของการจับเน้นขิงต้านออกซิเดชัน ( El ghorab et al . , 2010
การแปล กรุณารอสักครู่..
