Effect of water content and tempera

Effect of water content and temperature on inactivation kinetics of myrosinase in broccoli (Brassica oleracea var. italica)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอุณหภูมิและปริมาณน้ำยกเลิกการเรียกจลนพลศาสตร์ของ myrosinase ในบรอกโคลี (ผักตื่นสายเพียง italica)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของปริมาณน้ำและอุณหภูมิในการใช้งานของจลนศาสตร์ myrosinase ในผักชนิดหนึ่ง (Brassica oleracea var. italica)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความชื้นและอุณหภูมิต่อจลนศาสตร์การยับยั้งของไมโรซิเนสในคะน้า ( Brassica oleracea var italica )