Protein efficiency ratio (PER)The P

Protein efficiency ratio (PER)
The PER value of sodium caseinate was reduced by the
heat treatment from 2.8$0.2 for the unheated to
2.6$0.2 and 2.4$1 for the samples heated at 120 and
1323C for 60 min, respectively.The differences were signi"cant
(P(0.05). There was no signi"cant difference in
the treated samples (P'0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีน (ต่อ)ค่าต่อ caseinate โซเดียมลดลงตามรักษาความร้อนจาก 2.8$ 0.2 สำหรับการว่ายเพื่อ2.6$ 0.2 และ 2.4$ 1 สำหรับตัวอย่างความร้อนที่ 120 และ1323C สำหรับ 60 นาที ตามลำดับ มีความแตกต่าง "ต้อน signi(P(0.05) มีไม่ signi "ต้อนความแตกต่างในตัวอย่างการบำบัด (P'0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีน (PER)
ค่า PER ของโซเดียมเคซีเนตลดลง
การรักษาความร้อนจาก 2.8 $ 0.2 สำหรับวักไป
2.6 $ 0.2 และ 2.4 $ 1 สำหรับตัวอย่างความร้อนที่ 120 และ
1323C เป็นเวลา 60 นาที, ความแตกต่างตามลำดับมีนัยสำคัญ "ลาดเท
(P (0.05). ไม่มีนัยสำคัญ "ความแตกต่างในลาดเทเป็น
ตัวอย่างที่ได้รับการรักษา (P'0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีน ( ต่อ )

ต่อค่าของโซเดียมเคซีเนตลดลง
ความร้อนจาก 2.8 $ 0.2 สำหรับสด

2.6 $ 0.2 และ 2.4 $ 1 สำหรับตัวอย่างที่อุณหภูมิ 120
1323c และ 60 นาที ตามลำดับ ความแตกต่างคือ signi " ลาดเท
( P ( 0.05 ) . ไม่มี signi " ความแตกต่างลาดเทในการปฏิบัติตัวอย่าง


( P '0.05 )