Lycopene of tomato wastes was extracted and determination. The level of tomato lycopene was 145.50 ppm. An aliquots of the concentrated tomato lycopene, represent 100, 200, 400 and 800 ppm; grade lycopene (200 ppm) and butylated hydroxyl toluene (BHT, 200 ppm) were investigated by the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging method. These compounds were administered to rats fed on hypercholestrolemic diet daily form 10 weeks by stomach tube. Serum lipid contents (total lipids, total cholesterol, high density lipoprotein cholesterol and low density lipoprotein cholesterol), oxidative biomarkers (glutathione peroxidase and malonaldhyde), the liver (aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase and alkaline phosphatase activities) and kidney (uric acid,urea and creatinine) function testes were measured to assess the safety limits of the lycopene in tomato wastes. The data of the aforementioned measurements indicated that the administration of tomato lycopene did not cause any changes in liver and kidney functions. On the contrary, rats fed on hyperchoestrolemic diet induced significant increases in the enzyme activities and the serum levels of total lipids, total cholesterol, low and high density lipoprotein and decreased levels of the glutathione peroxidase and malonaldhyde.
ไลโคปีนของเสียมะเขือเทศถูกสกัดและความมุ่งมั่น ระดับของไลโคปีนมะเขือเทศเป็น 145.50 ส่วนในล้านส่วน ส่วนลงตัวของไลโคปีนมะเขือเทศเข้มข้นเป็นตัวแทนของ 100, 200, 400 และ 800 ส่วนในล้านส่วน; เกรดไลโคปีน (200 ppm) และโทลูอีนไฮดรอกซิ butylated (บาท, 200 พีพีเอ็ม) ได้รับการตรวจสอบโดย 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) วิธีการไล่อนุมูลอิสระ สารเหล่านี้ได้รับการบริหารให้กับหนูที่เลี้ยงในอาหาร hypercholestrolemic รูปแบบทุกวัน 10 สัปดาห์โดยหลอดกระเพาะอาหาร เซรั่มไขมัน (ไขมันทั้งหมด, คอเลสเตอรอลรวมคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูงและความหนาแน่นต่ำไลโปโปรตีนคอเลสเตอรอล) biomarkers ออกซิเดชัน (กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดและ malonaldhyde), ตับ (aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase และกิจกรรมด่าง phosphatase) และไต (กรดยูริค, ยูเรีย และ creatinine) อัณฑะฟังก์ชั่นได้รับการวัดในการประเมินขีด จำกัด ของความปลอดภัยของไลโคปีนในมะเขือเทศเสีย ข้อมูลของการวัดดังกล่าวชี้ให้เห็นว่าการบริหารงานของไลโคปีนมะเขือเทศไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในตับไตและฟังก์ชั่น ในทางตรงกันข้ามหนูที่เลี้ยงในอาหาร hyperchoestrolemic เหนี่ยวนำให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการทำงานของเอนไซม์และระดับซีรั่มของไขมันรวมคอเลสเตอรอลรวมต่ำและไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูงและลดระดับของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดและ malonaldhyde
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)