Avocado pear (Persea americana) is a native of tropical
America. It is an evergreen tree which grows up to 20 m
tall and can be equally as wide (Rice et al., 1993; Samson,
1986). It can be cultivated on a wide range of soil types
and conditions provided that they are well drained and
not excessively saline.
The fruit is generally pear shaped (although there are
some varieties that are close to spherical in shape) with
a round or egg-shaped central seed around which is
a brown husk. Some varieties have seeds loose in the
cavity in the fruit, while others have seeds held tightly in
the cavity.
Avocados will not ripen properly if harvested immature
(Lee et al., 1983; Lewis, 1978). Mature fruits normally
do not ripen on the tree, except when they are left for
a very long time, but ripening proceeds rapidly after
natural drop or harvesting. Removal from the tree causes
ethylene production which, in turn, triggers the climacteric
rise in respiration corresponding with ripening
(Chen et al., 1993; Rice et al., 1993; Samson, 1986).
อะโวคาโดลูกแพร์ ( persea Americana ) เป็นชาวอเมริกาเขตร้อน
มันเป็นป่าดิบต้นไม้ที่เติบโตขึ้นถึง 20 M
สูงและสามารถเท่าเทียมกันเป็นกว้าง ( ข้าว et al . , 1993 ; แซมสัน
1986 ) มันสามารถปลูกได้ในช่วงกว้างของดินชนิด
และเงื่อนไขให้มีเนื้อและ
ไม่มากเกิน เกลือ ผลไม้ทั่วไปที่มีรูปร่างลูกแพร์ ( แม้ว่าจะมี
บางพันธุ์ที่ใกล้ทรงกลมในรูปร่าง )
กลมหรือรูปไข่กลางเมล็ดรอบซึ่ง
เป็นขุยสีน้ำตาล บางพันธุ์มีเมล็ดหลวมใน
โพรงในผลไม้ ในขณะที่คนอื่น ๆมีเมล็ดยึดไว้แน่นในโพรง
.
avocados จะสุกอย่างถูกต้องถ้าเก็บเกี่ยวอ่อนหัด
( ลี et al . , 1983 ; Lewis , 1978 ) ผลไม้ผู้ใหญ่ปกติ
ไม่สุกบนต้นไม้ยกเว้นเมื่อพวกเขาถูกทิ้งไว้ให้
นานมาก แต่เมื่อรายได้อย่างรวดเร็วหลังจาก
ปล่อยธรรมชาติ หรือการเก็บเกี่ยว เอาจากต้นสาเหตุ
การผลิตเอทิลีนซึ่งในที่สุดก่อให้เกิดสวัสดิภาพ
เพิ่มขึ้นในการหายใจที่สุก
( Chen et al . , 1993 ; ข้าว et al . , 1993 ; แซมสัน , 1986 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)