In general, an increase in plastici

In general, an increase in plasticizer content
decreases the intermolecular forces between polymer
chains, and consequently the overall cohesion and Tg
of
these materials decrease (MCHUGH and KROCHTA, 1994;
LOURDIN et al., 1997b; GAUDIN et al., 2000; MALI et al.,
2002; 2005), but in the present work it was observed that at
low plasticizer contents, the Tg showed a different type of
variation: films with 5 g plasticizer.100 g
–1
starch presented
significantly higher Tg values than unplasticized ones and
films with 10 g plasticizer.100
g
–1
starch had Tg values
similar to the unplasticized ones (Tukey
test, p
≤
0.05).
Only at plasticizer levels
≥
15 g.100 g
–1
and
≥
30
g.100 g
–1
starch could a decrease in Tg and an increase in mois-
ture content, respectively, of the samples be observed
(Table
1). This phenomenon, occurring at low plasticizer
contents was indicative of the antiplasticization effect
exerted by glycerol and sorbitol. According to Lourdin
et al. (1997), the first plasticizer molecules added form
relatively strong interactions (hydrogen type bonds) with
monomeric units of the starch. As a result, some sites
initially occupied by water molecules become occupied
by the plasticizer, resulting in more rigid polymers, which
are in the glassy state at room temperature.
The films were stored at 64% RH for the glass
transition analyses and the system with the largest
amounts of diluents (40 g glycerol.100 g
–1
starch and
32.05 g water.100 g
–1
dry starch) presented the lowest
Tg values (Table 1). Films with higher glycerol contents

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทั่วไป การเพิ่มขึ้นของกระด้างไนลเนื้อหา ลดการบังคับ intermolecular ระหว่างพอลิเมอร์ โซ่ และดังนั้นทำงานร่วมกันโดยรวม และ Tg ของ วัสดุเหล่านี้ลดลง (MCHUGH และ KROCHTA, 1994 LOURDIN et al. 1997b GAUDIN et al. 2000 มาลี et al., 2002 2005), แต่ในปัจจุบัน พบว่า ใน กระด้างไนลต่ำเนื้อหา Tg การแสดงชนิดอื่น รูปแบบ: ภาพยนตร์กรัม 5 กรัม plasticizer.100–1 แป้งที่นำเสนอ Tg สูงค่ากว่า unplasticized คน และ ภาพยนตร์กับ 10 กรัม plasticizer.100 กรัม–1 แป้งมีค่า Tg คล้ายกับที่ unplasticized คน (Tukey ทดสอบ p ≤ 0.05) ระดับกระด้างไนลเท่านั้น ≥15 g.100 กรัม–1 และ ≥30 g.100 g–1แป้งสามารถลด Tg และเพิ่ม mois-ture เนื้อหา ตามลำดับ ของตัวอย่างจะสังเกตได้ (ตาราง 1) ปรากฏการณ์นี้ เกิดขึ้นในกระด้างไนต่ำล เนื้อหาถูกส่อผล antiplasticization นั่นเอง โดยกลีเซอรอลและซอร์บิทอล ตาม Lourdin et al. (1997), โมเลกุลกระด้างไนลแรกเพิ่มฟอร์ม ค่อนข้างแข็งแรงโต้ตอบ (พันธะชนิด) กับ หน่วย monomeric แป้ง เป็นผล บางเว็บไซต์ ตอนแรกครอบครอง โดยน้ำโมเลกุลกลายเป็นครอบครอง โดยกระด้างไนล ส่งผลให้โพลิเมอร์เข้มงวดมากขึ้น ซึ่ง อยู่ในสถานะฟิตที่อุณหภูมิห้องภาพยนตร์ถูกเก็บไว้ที่ 64% RH สำหรับแก้ว วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงและระบบที่ มีขนาดใหญ่ จำนวนตัว (g glycerol.100 40 กรัม–1 แป้ง และ g water.100 32.05 g–1 แป้งแห้ง) นำเสนอต่ำสุด ค่า Tg (ตารางที่ 1) ภาพยนตร์ มีเนื้อหากลีเซอรอลสูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปแล้วการเพิ่มขึ้นในเนื้อหาพลาสติ
ลดแรงระหว่างโมเลกุลระหว่างพอลิเมอ
โซ่และเพราะฉะนั้นการทำงานร่วมกันโดยรวมและ Tg
ของ
วัสดุเหล่านี้ลดลง (MCHUGH และ KROCHTA 1994;
LOURDIN, et al, 1997b. Gaudin et al, 2000;. มะลิ et al.,
2002; 2005) แต่ในการทำงานปัจจุบันมันถูกตั้งข้อสังเกตว่าที่
เนื้อหาพลาสติต่ำ Tg แสดงให้เห็นชนิดที่แตกต่างของ
รูปแบบ: ภาพยนตร์ที่มี 5 กรัม plasticizer.100 กรัม
-1
แป้งที่นำเสนอ
ค่า Tg สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกว่าคน unplasticized และ
ภาพยนตร์ที่มี 10 กรัม plasticizer.100
กรัม
-1
แป้งมีค่า Tg
คล้ายกับคน unplasticized (Tukey
ทดสอบ P
≤
0.05).
เฉพาะในระดับพลาสติ
≥
15 g.100 กรัม
-1
และ
≥
30
g.100 กรัม
-1
แป้งจะลดลงใน Tg และเพิ่มขึ้นในความชื้น
เนื้อหา ture ตามลำดับของกลุ่มตัวอย่างจะสังเกต
(ตารางที่
1) ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นในพลาสติต่ำ
เนื้อหาบ่งบอกถึงผลกระทบ antiplasticization
กระทำโดยกลีเซอรอลและซอร์บิทอ ตามที่ Lourdin
et al, (1997) ในรูปแบบโมเลกุลพลาสติแรกเพิ่ม
ปฏิสัมพันธ์ที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง (ชนิดไฮโดรเจนพันธบัตร) กับ
หน่วย monomeric แป้ง เป็นผลให้บางเว็บไซต์
ครอบครองแรกโดยโมเลกุลของน้ำกลายเป็นครอบครอง
โดยพลาสติที่เกิดในพอลิเมอเข้มงวดมากขึ้นซึ่ง
อยู่ในรัฐเหลือบที่อุณหภูมิห้อง.
ภาพยนตร์ที่ถูกเก็บไว้ที่ 64% RH สำหรับแก้ว
เปลี่ยนแปลงวิเคราะห์และระบบที่มี ที่ใหญ่ที่สุด
ปริมาณของสาร (40 กรัม glycerol.100 กรัม
-1
แป้งและ
32.05 กรัม water.100 กรัม
-1
แป้งแห้ง) นำเสนอต่ำสุด
ค่า Tg (ตารางที่ 1) ภาพยนตร์ที่มีเนื้อหากลีเซอรอลสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไป การเพิ่มขึ้นของปริมาณพลาสติไซเซอร์ลดแรงระหว่างโมเลกุลของพอลิเมอร์โซ่ , การรวมและ TG สามัคคีของวัสดุเหล่านี้ลดลง ( แมคฮิวจ์ และ krochta , 1994 ;lourdin et al . , 1997b ; gaudin et al . , 2000 ; มะลิ et al . ,2002 ; 2005 ) แต่ในปัจจุบันพบว่าในงานเนื้อหาอัตราต่ำ สายการบินไทย พบชนิดที่แตกต่างกันของการเปลี่ยนแปลง : ฟิล์มกับ plasticizer.100 กรัม 5 กรัม– 1แป้งที่นำเสนอสูงขึ้นกว่า unplasticized TG ค่าคนฟิล์มกับ plasticizer.100 10 กรัมกรัม– 1แป้งมี TG ค่าคล้ายกับ unplasticized คน ( คู่ทดสอบ , p≤0.05 )พลาสติไซเซอร์ระดับเท่านั้น≥g.100 15 กรัม– 1และ≥30g.100 กรัม– 1แป้งสามารถลดลงใน TG และเพิ่มในเดือน -ture เนื้อหาตามลำดับ ในตัวอย่างจะสังเกต( ตาราง1 ) ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นที่อัตราต่ำเนื้อหาก็แสดงให้เห็นถึงผลของ antiplasticizationนั่นเอง โดย ซอร์บิทอลและกลีเซอรอล . ตาม lourdinet al . ( 1997 ) , โมเลกุลพลาสติไซเซอร์แรกเพิ่มฟอร์มปฏิกิริยาที่ค่อนข้างแข็งแรง ( พันธบัตรประเภทไฮโดรเจน )เกิดเป็นหน่วยของแป้ง ผล บางเว็บไซต์ตอนแรกที่ถูกครอบครองโดยโมเลกุลของน้ำกลายเป็นไม่ว่างโดยพลาสติไซเซอร์ ส่งผลให้พอลิเมอร์แข็งมากขึ้น ซึ่งอยู่ในสถานะเหมือนแก้วที่อุณหภูมิห้องฟิล์มที่อุณหภูมิความชื้นสัมพัทธ์ 64% ในแก้ววิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงและระบบที่ใหญ่ที่สุดปริมาณสาร ( 40 กรัม glycerol.100 กรัม– 1แป้ง32.05 กรัม water.100 กรัม– 1แห้งแป้ง ) นำเสนอน้อยที่สุดTG ค่า ( ตารางที่ 1 ) ภาพยนตร์ที่มีเนื้อหาที่สูงกลีเซอรอล