a b s t r a c tThis study was carri

a b s t r a c t
This study was carried out to determine the concentrations of some heavy metals in dairy products,
collected from five industrial regions in Iran (n = 250 samples) during winter and summer in 2013. The
samples were analyzed using the differential pulse anodic and cathodic stripping voltammetry technique.
The obtained ranges of mean Pb, Cd, Cu, Zn and Se were as follow: in raw milk 14.0, 1.11, 427, 571,
2.19 lg kg1, in pasteurized milk 9.59, 1.0, 378, 447, 1.78 lg kg1, in cheese 14.5, 1.25, 428, 586,
1.68 lg kg1, in yoghurt 7.54, 0.99, 399, 431, 1.23 lg kg1 and in doogh 7.2, 0.84, 320, 369, 0.99 lg kg1,
respectively. In nearly all cases the concentrations of the metals were below the international permissible
limits and do not pose a health concern for the consumption of milk and dairy products in Iran.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b t r s c tการศึกษานี้ดำเนินการตรวจสอบความเข้มข้นของโลหะหนักบางอย่างในผลิตภัณฑ์นมรวบรวมจากห้าอุตสาหกรรมภูมิภาคในอิหร่าน (n = 250 ตัวอย่าง) ในระหว่างฤดูหนาวและฤดูร้อนใน 2013 การตัวอย่างที่วิเคราะห์โดยใช้ชีพจรส่วนไล และหนึ่งลอกเทคนิค voltammetryช่วงได้รับเฉลี่ย Pb ซีดี Cu, Zn และ Se ได้ดังนี้: ในน้ำนมดิบ 14.0, 1.11, 427, 5712.19 lg kg 1 นมพาสเจอร์ไรส์ 9.59, 1.0, 378, 447, 1.78 lg kg 1 ชี 14.5, 1.25, 428, 5861.68 lg kg 1 โยเกิร์ต 7.54, 0.99, 399, 431, 1.23 กก. lg 1 และ doogh 7.2, 0.84, 320, 369, 0.99 กก. lg 1ตามลาดับ ในเกือบทุกกรณี ความเข้มข้นของโลหะด้านล่างระดับนานาชาติจำกัดและทำไม่ก่อให้เกิดสุขภาพที่เกี่ยวข้องสำหรับการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมในอิหร่าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมการศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบความเข้มข้นของโลหะหนักบางชนิดในผลิตภัณฑ์นมที่เก็บรวบรวมจากห้าภูมิภาคอุตสาหกรรมในอิหร่าน(n = 250 ตัวอย่าง) ในช่วงฤดูหนาวและฤดูร้อนในปี 2013 กลุ่มตัวอย่างที่ได้มาวิเคราะห์โดยใช้ขั้วบวกชีพจรความแตกต่างและลอก cathodic เทคนิคศักย์. ช่วงที่ได้รับค่าเฉลี่ยตะกั่วแคดเมียมทองแดงสังกะสีและ Se มีดังนี้ในน้ำนมดิบ 14.0, 1.11, 427, 571, 2.19 LG กก. 1 ในนมพาสเจอร์ไรส์ 9.59, 1.0, 378, 447, 1.78? LG kg 1 ใน 14.5 ชีส, 1.25, 428, 586, 1.68 LG กก. 1 ในโยเกิร์ต 7.54, 0.99, 399, 431, 1.23 LG กก. 1 และ doogh 7.2, 0.84, 320, 369, 0.99 LG กิโลกรัม ? 1 ตามลำดับ ในเกือบทุกกรณีความเข้มข้นของโลหะอยู่ด้านล่างได้รับอนุญาตระหว่างประเทศข้อ จำกัด และไม่ก่อให้เกิดความกังวลต่อสุขภาพสำหรับการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมในอิหร่าน