Comparative study of physicochemica

Comparative study of physicochemical, functional, antinutritional and pasting properties of taro (Colocasia esculenta), rice (Oryza sativa) flour, pigeonpea (Cajanus cajan) flour and their blends

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติ physicochemical ทำงาน antinutritional และวางของเผือก (Colocasia esculenta), แป้งข้าว (Oryza ซา) แป้ง pigeonpea (Cajanus cajan) และของผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเปรียบเทียบทางเคมีกายภาพของคุณสมบัติการทำงาน antinutritional และวางของเผือก (Colocasia esculenta) ข้าว (Oryza sativa) แป้ง pigeonpea (Cajanus cajan) แป้งและผสมของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาเปรียบเทียบลักษณะการทํางานมะกิ้งและคุณสมบัติของทาโร่ ( โคโลแคเซีย ที่รอบอยู่ esculenta ) ข้าว ( Oryza sativa ) แป้ง แฮะ ( มัธยมศึกษาปีที่ ) แป้งและผสมของพวกเขา