The dynamic viscoelastic properties

The dynamic viscoelastic properties of cookie
doughs containing Nutrim OB were measured as a
function of frequency and compared with those of
the control (Fig. 1). For all samples, the storage
and loss moduli increased with increasing frequencies,
showing frequency dependence

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติ viscoelastic ไดนามิกของคุกกี้ผลิตภัณฑ์เช่นแป้งที่ประกอบด้วย Nutrim OB ถูกวัดเป็นการฟังก์ชันของความถี่ และเทียบกับปีการควบคุม (รูปที่ 1) สำหรับตัวอย่างทั้งหมด การจัดเก็บข้อมูลและ moduli ขาดทุนเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มความถี่แสดงความถี่พึ่งพา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบบไดนามิกคุณสมบัติ viscoelastic คุกกี้
doughs มี Nutrim OB วัดเป็น
หน้าที่ของความถี่และเมื่อเทียบกับผู้ที่
ควบคุม (รูปที่ 1). สำหรับกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดการจัดเก็บ
และการสูญเสียเพิ่มขึ้นโมดูลที่มีความถี่เพิ่มขึ้น
แสดงให้เห็นถึงการพึ่งพาอาศัยความถี่