1999; Tuorila & Cardello, 2002). Ra

1999; Tuorila & Cardello, 2002). Raghunathan, Naylor, and Hoyer
(2006), for instance, demonstrated that many consumers associate
unhealthy with tasty food. This unhealthy = tasty intuition implies
that consumers who strive for health and taste often struggle with
food choice: they demand healthy products on a conscious cogni-
tive level, but prefer a less healthy option on a sensory level. If this
was the case, self-reporting scales would indicate that, e.g., fat-
reduced yoghurt is more, and yoghurt rich in fat is less successful
in the market, whereas sensory tests in controlled environment
might indicate the opposite. We attempt to overcome this bias
by using a new methodical approach that combines both perspec-
tives and gives new insight into the conflicting influence of intrin-
sic and extrinsic expressions of the same attribute.
The knowledge on food choice drivers is still limited, mainly
because research is isolated and fragmented (Köster, 2009). Food
technologists primarily focus on analysing the impact of composi-
tion or processing on intrinsic sensory properties which determine
perceived quality (e.g., flavour, texture). In marketing, it is particu-
larly important to obtain knowledge on how the decision of an
individual is affected by informational stimuli that are provided
by packaging or advertising and which can be changed without
physically modifying the product (e.g., price or brand). Unlike in
complex buying decisions (e.g., car purchase), food choice is
conducted repeatedly so that, when a particular item is selected,
its sensory properties are usually known from previous consump-
tion. In addition, packaging layout and supplementary information

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปี 1999 Tuorila & Cardello, 2002) Raghunathan, Naylor และ Hoyer(2006), เช่น แสดงว่า ผู้บริโภคจำนวนมากเชื่อมโยงไม่แข็งแรง ด้วยอาหารอร่อย ไม่แข็งแรงนี้ =อร่อยสัญชาตญาณหมายถึงว่า ผู้บริโภคที่มุ่งมั่นเพื่อสุขภาพ และรสชาติมักจะต่อสู้ด้วยหลากหลาย: ต้องการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในแบบสติ cogni -tive ระดับ แต่ชอบตัวน้อยมีสุขภาพดีในระดับที่รับความรู้สึก ถ้านี้คน ตนเองรายงานเกล็ดจะบ่งชี้ว่า เช่น ไขมัน -โยเกิร์ตลดเพิ่มเติม และโยเกิร์ตอุดมไปด้วยไขมันน้อยประสบความสำเร็จในตลาด ในขณะที่การทดสอบทางประสาทสัมผัสในการควบคุมสภาพแวดล้อมอาจระบุตรงข้าม เราพยายามเอาชนะความโน้มเอียงนี้โดยใช้วิธีการมีเหตุผลใหม่ที่รวม perspec ทั้ง-tives และให้ใหม่เข้าใจในอิทธิพลความขัดแย้งของ intrin-ซิลิก้อน และสึกหรอนิพจน์ของแอตทริบิวต์เดียวกันความรู้ในโปรแกรมควบคุมอาหารเลือกจะยังคงจำกัด ส่วนใหญ่เนื่องจากการวิจัยเป็นแบบแยก และกระจัดกระจาย (Köster, 2009) อาหารเทคโนโลยีส่วนใหญ่เน้นการวิเคราะห์ผลกระทบของ composi-สเตรชันหรือประมวลผลใน intrinsic คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสซึ่งกำหนดคุณภาพรับรู้ (เช่น กลิ่น เนื้อ) การตลาด เป็น particu-larly ต้องได้รับความรู้ในการตัดสินใจของตัวบุคคลที่ได้รับผลกระทบจากสิ่งเร้าการให้ข้อมูลที่มีโดยบรรจุภัณฑ์ หรือการโฆษณา และที่สามารถเปลี่ยนแปลงโดยไม่ร่างกายปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ (เช่น ราคาหรือแบรนด์) ซึ่งแตกต่างจากในมีหลากหลายซับซ้อนซื้อตัดสินใจ (เช่น ซื้อรถยนต์),ดำเนินซ้ำ ๆ นั้น เมื่อสินค้าถูกเลือกคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสเป็นที่รู้จักโดยทั่วไปจากก่อนหน้านี้ consump-สเตรชัน บรรจุภัณฑ์ รูปแบบและรายละเอียดเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2542 ; tuorila & cardello , 2002 ) raghunathan เนย์เลอร์ และ โฮเยอร์ ,
( 2006 ) , ตัวอย่าง พบว่า มีผู้บริโภคเชื่อมโยง
unhealthy อาหารอร่อย สัญชาตญาณนี้อร่อยไม่แข็งแรง = หมายถึง
ที่ผู้บริโภคที่มุ่งมั่น เพื่อสุขภาพและรสชาติมักจะต่อสู้กับ
เลือกอาหาร : พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์สุขภาพในจิตสำนึก cogni -
สั่งระดับ แต่ชอบตัวเลือกมีสุขภาพดีน้อยในระดับประสาทสัมผัสถ้าเป็นกรณีนี้
, เครื่องชั่งจะระบุว่า การรายงานตนเอง เช่น ลดไขมัน -
โยเกิร์ตมากขึ้น และโยเกิร์ตที่อุดมไปด้วยไขมันที่ประสบความสำเร็จน้อย
ในตลาด ในขณะที่การทดสอบทางประสาทสัมผัสในสภาพแวดล้อมที่ควบคุม
อาจบ่งชี้ว่า ตรงกันข้าม เราพยายามที่จะเอาชนะอคติ
โดยใช้วิธีการแบบใหม่ที่รวมทั้ง perspec -
tives และให้ใหม่ลึกเข้าไปในความขัดแย้ง อิทธิพลของ intrin -
SIC และภายนอกที่แสดงออกซึ่งลักษณะเดียวกัน .
ความรู้เรื่องไดรเวอร์เลือกอาหารก็มีจำกัด ส่วนใหญ่
เพราะการวิจัยที่แยกและการแยกส่วน ( K ö ster , 2009 ) อาหาร
นักมุ่งเน้นหลักในการวิเคราะห์ผลกระทบของการ composi -
tion หรือประมวลผลภายในและคุณสมบัติที่กำหนด
การรับรู้คุณภาพ ( เช่น กลิ่นรส เนื้อ ) ในตลาด เป็น particu -
larly สิ่งสำคัญที่จะได้รับความรู้เกี่ยวกับวิธีการในการตัดสินใจของแต่ละบุคคลได้รับผลกระทบโดยข้อมูล

โดยสิ่งเร้าที่ให้บรรจุภัณฑ์หรือโฆษณาที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่
ร่างกายปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ( เช่น ราคาหรือยี่ห้อ ) ซึ่งแตกต่างจากในการตัดสินใจซื้อ
ที่ซับซ้อน ( เช่นการซื้อรถ ) , การเลือกอาหาร
ดำเนินการซ้ำๆ ดังนั้น เมื่อสินค้าที่เฉพาะเจาะจงเลือก
ของประสาทสัมผัส คุณสมบัติเป็นที่รู้จักกันมักจะจาก consump ก่อนหน้า -
tion . นอกจากนี้ รูปแบบบรรจุภัณฑ์และข้อมูลเพิ่มเติม