Proximate CompositionAfter it was c

Proximate Composition
After it was cut into a uniform size, the sample was then
analyzed for moisture, protein, fat, ash, crude fiber by the
AOAC method [12] and carbohydrate was calculated as:
% carbohydrate =
100 – (% moisture + % protein
C.Dilute-acid Hydrolysis
The 10% (w/v) of durian peel was hydrolyzed in autoclave
at 121 °C, 15-60 min at 0.5 - 2 % (v/v) of HCl. The
hydrolysis sample was centrifuged at 3,000 rpm for 20 min.

D. Analysis of Hydrolysate
The solid fraction was washed with distilled water and
dried in a hot oven at 70°C until the constant weight was
obtained. Then the percentage of weight determination for
acid hydrolysis efficiency (AHE) was calculated using the
following equation (2). The supernatant was collected and
determined for reducing sugar using 3,5-dinitrosalicylic acid
[13] and total sugar using phenol sulfuric acid [14]. The
Matura Unhasirikul, Nuanphan Naranong, Woatthichai Narkrugsa
Reducing Sugar Production from Durian Peel
by Hydrochloric Acid Hydrolysis
A
+ %fat + %fiber + %ash)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบของเคียงหลังจากที่มันถูกตัดเป็นรูปขนาด ตัวอย่างได้แล้ววิเคราะห์ความชื้น โปรตีน ไขมัน เถ้า ใยหยาบโดยการวิธี AOAC [12] และคาร์โบไฮเดรตถูกคำนวณเป็น:%คาร์โบไฮเดรต = 100- (%ความชื้น + %โปรตีนC.Dilute-กรดไฮโตรไลซ์10% (w/v) ของเปลือกทุเรียนถูก hydrolyzed ในด้วยที่ 121 ° C, 15-60 นาทีที่ 0.5 - 2% (v/v) ของ HClอย่างไฮโตรไลซ์ถูก centrifuged ที่ 3000 rpm สำหรับ 20 นาทีD. การวิเคราะห์ด้วยเศษของแข็งถูกล้าง ด้วยน้ำกลั่น และอบแห้งในเตาอบร้อนที่ 70 องศาเซลเซียสจนน้ำหนักคงได้รับ แล้วเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักกำหนดสำหรับกรดไฮโตรไลซ์ประสิทธิภาพ (AHE) ถูกคำนวณโดยใช้การตามสมการ (2) Supernatant ถูกรวบรวม และกำหนดสำหรับน้ำตาลที่ใช้กรด 3,5 dinitrosalicylic ที่ลดลง[13] และน้ำตาลทั้งหมดโดยใช้กรดซัลฟิวริกวาง [14] ที่Narkrugsa Matura Unhasirikul, Nuanphan Naranong, Woatthichaiลดการผลิตน้ำตาลจากเปลือกทุเรียนโดยไฮโตรไลซ์กรดไฮโดรคลอริกA%ไขมัน และ%ไฟเบอร์ + %ขี้เถ้า)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบใกล้เคียงหลังจากที่มันถูกตัดเป็นขนาดชุดตัวอย่างจากนั้นก็วิเคราะห์ความชื้นโปรตีนไขมันเถ้าเยื่อใยโดยวิธีAOAC [12] และคาร์โบไฮเดรตที่คำนวณได้ดังนี้:% คาร์โบไฮเดรต = 100 - (ความชื้น% +% โปรตีนC.Dilute กรดไฮโดรไลซิ10% (w / v) จากเปลือกทุเรียนถูกไฮโดรไลซ์ในหม้อนึ่งความดันที่121 องศาเซลเซียส 15-60 นาทีที่ 0.5 -. 2% (v / v) รายชื่อ HCL ตัวอย่างจองจำถูกหมุนเหวี่ยงที่ 3,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 20 นาที. D. วิเคราะห์ไฮโดรไลเศษของแข็งถูกล้างด้วยน้ำกลั่นและแห้งในเตาอบร้อนที่70 องศาเซลเซียสจนน้ำหนักคงที่ได้รับ. แล้วร้อยละของการกำหนดน้ำหนักสำหรับประสิทธิภาพการย่อยสลายกรด (AHE) เป็น คำนวณโดยใช้สมการต่อไป(2). ใสที่ได้รับการเก็บรวบรวมและการพิจารณาในการลดน้ำตาลโดยใช้กรด3,5-dinitrosalicylic [13] และน้ำตาลทั้งหมดโดยใช้กรดกำมะถันฟีนอล [14]. โดยMatura Unhasirikul, คุณนวล Naranong, Woatthichai Narkrugsa ลดน้ำตาล ผลิตจากเปลือกทุเรียนโดยไฮโดรคลอริกกรดไฮโดรไลซิ+ ไขมัน% +% + เส้นใยเถ้า%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิเคราะห์องค์ประกอบ
หลังจากที่มันถูกตัดเป็นขนาดเดียวตัวอย่างแล้ว
วิเคราะห์ปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เถ้า เส้นใยหยาบโดย
ไม่วิธี [ 12 ] และคาร์โบไฮเดรตได้คำนวณเป็น :
% คาร์โบไฮเดรต =
100 –ความชื้น ( %

% โปรตีนไฮโดร c.dilute-acid 10% ( w / V ) ของเปลือกทุเรียนมีไฮโดรไลซ์ในหม้อฆ่าเชื้อที่ 121 /
c 15-60 นาทีที่ 0.5 - 2% ( v / v ) HCl .
ตัวอย่างที่ 3 , 000 รอบต่อนาทีระดับการย่อยสลายนาน 20 นาที

D
การวิเคราะห์จากของแข็งส่วนล้างด้วยน้ำกลั่นและ
แห้งในเตาอบร้อน 70 องศาซี จนมีน้ำหนักคงที่
) แล้วเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักการหาประสิทธิภาพการย่อยสลายของกรดอะฮี

) คำนวณได้โดยใช้สมการต่อไปนี้ ( 2 ) การรวบรวมและนำ
วิธีลดน้ำตาลใช้ 3,5-dinitrosalicylic กรด
[ 13 ] และมีปริมาณน้ำตาลที่ใช้สีย้อมกรด [ 14 ]
มาธุระ unhasirikul ธัญมันตา woatthichai , , narkrugsa

ลดการผลิตน้ำตาลจากเปลือกทุเรียนด้วยกรดเกลือกรด :
% % ไขมันเส้นใย เถ้าร้อยละ )