โครงงานนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นแนวทางใ

โครงงานนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นแนวทางให้นักเรียนได้ศีกษาการทำโครงงาน)
โครงงานการงานอาชีพ
เรื่อง
การสานมวย(ที่นึ่งข้าวเหนียว)


คณะผู้จัดทำโครงงาน
.
.
.
.
.
.

คุณครูที่ปรึกษาโครงงาน
นาย ......................
โรงเรียนบ้าน อำเภอ จังหวัด

รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงงานการงานอาชีพ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น
ประเภทโครงงานสำรวจการเรียนรู้การงานอาชีพ รหัสวิชา



หัวข้อโครงงาน การสานมวย
ผู้จัดทำ
๑.
๒.
๓.
๔.
๕.
๖.
๗.
๘.
๙.
๑๐.
ชื่อครูที่ปรึกษาโครงงาน
โรงเรียน บ้าน อำเภอ จังหวัด
ปีการศึกษา ๒๕๕๕

บทคัดย่อ
ภูมิปัญญาชาวบ้าน (Local Wisdom) หมายถึงความรู้หรือประสบการณ์ดั้งเดิมของประชาชนในท้องถิ่นที่ได้รับการถ่ายทอดสืบต่อกันมาจากบรรพบุรุษหรือถ่ายทอดต่อกันจากสถาบันต่างๆ ในชุมชน เช่น จากสถาบันครอบครัว สถาบันความเชื่อและศาสนา สถาบันการเมืองการปกครอง สถาบันเศรษฐกิจ และสถาบันทางสังคมอื่น ๆ นำไปประยุกต์ใช้กับชีวิตประจำวันได้ เมื่อนำไปประยุกต์ใช้ก็ทำให้เกิด ความพอเพียง พอมี พอกิน
ผลการศึกษาโครงงาน โครงงานพบว่า การเอาทรัพยากรความรู้ ทรัพยากรบุคคลที่มีอยู่ในท้องถิ่นแต่ละแห่ง ซึ่งอาจเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตน หรือเป็นลักษณะสากลที่หลายๆ ท้องถิ่นมีคล้ายกันก็ได้ ภูมิปัญญาพื้นบ้านในแต่ละท้องถิ่นเกิดจากการที่ชาวบ้านแสวงหาความรู้เพื่อเอาชนะอุปสรรคทางธรรมชาติ ทางสังคมที่จำเป็นในการดำรงชีวิต ภูมิปัญญาพื้นบ้านจึงเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและวิถีชีวิตชาวบ้าน เช่น
การประกอบประเพณี พิธีกรรมของชุมชน เป็นกิจกรรมที่ทำให้ผู้กระทำสบายใจ รู้สึกอบอุ่นไม่โดดเดี่ยว ให้คุณค่าทางจิตใจและความรู้สึกถือว่าเป็นพลังทางศีลธรรมหรือประเพณี การรวมกำลังช่วยกันทำงานที่ใหญ่หลวงเกินวิสัยที่จะทำได้สำเร็จคนเดียว เช่น การลงแขกสร้างบ้าน สร้างวัด สร้างถนนหนทาง หรือขุดลอกแหล่งน้ำ เป็นกิจกรรมที่แสดงถึงความเอื้อเฟื้อช่วยเหลือกันภายในชุมชน ทำให้เกิดความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน โดยทั่วไปภูมิปัญญาพื้นบ้านเป็นรูปแบบการดำเนินชีวิตที่เรียบง่าย ไม่ซับซ้อนเป็นประโยชน์แก่คนทุกระดับ มีลักษณะเด่นคือสร้างสำนึกเป็นหมู่คณะสูงทั้งในระดับครอบครัวและเครือญาติ

โดยสรุป โครงงานเรื่องการสานมวย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการนำมาใช้ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปเผยแพร่ ให้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๒ชาวบ้านชุมชนใกล้เคียง เพื่อประยุกต์ใช้หารายได้เสริม


กิตติกรรมประกาศ
โครงงานการสานมวยเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมานาน ตั้งแต่บรรพบุรุษจนถึงปัจจุบัน โครงงานจะสำเร็จไม่ได้ถ้าไม่มีข้อมูลจากหมู่บ้านหนองแสนและ อาจารย์ ที่ให้คำปรึกษามาโดยตลอด จึงขอขอบคุณไว้ ณ ที่นี้ด้วย

ที่มาและความสำคัญของโครงงาน
เนื่องจากมวยเป็นสินค้า OTOP คณะผู้จัดทำ จึงคิดที่จะศึกษาการสานมวยขึ้น เพื่อเป็นการถ่ายทอดความรู้มาสู่คนรุ่นหลัง คณะผู้จัดทำจึงจัดทำโครงงานนี้ขึ้น
คณะผู้จัดทำ


บทที่ ๑
บทนำ

ที่มาและความสำคัญ
จุดมุ่งหมายหรือวัตถุประสงค์ของโครงงาน
1. เพื่อศึกษาวิธีการทำสานมวย
2. เพื่อศึกษาการนำไม้ไผ่มาใช้ให้เกิดประโยชน์
3. เพื่อศึกษาการขึ้นลายของมวย
4. เพื่อใช้เวลาว่างใช้เกิดประโยชน์
ขอบเขตของโครงงาน
ศึกษาการสานมวยตั้งแต่ 5มกราคม 2553 ถึง 14 มกราคม 2553

วิธีการดำเนินงาน

-เลือกหัวข้อที่จะศึกษา
-แบ่งหน้าที่
-ออกสำรวจศึกษาค้นคว้า
- นำมาทำเป็นโครงงาน

วัตถุประสงค์
๑. เพื่อศึกษา สัมภาษณ์ การสานมวย จากชาวบ้านหมู่บ้านใกล้เคียง และจากอินเทอร์เน็ต
๒. เพื่อให้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๒ มีความรู้เรื่องการสานมวย
๓. เพื่อที่จะได้ลงมือปฏิบัติจริง
สมมุติฐานการศึกษาค้นคว้า
คณะผู้จัดทำไม่รู้เรื่องการสานมวย มากพอ และไม่มีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการลงมือปฏิบัติจริง

ความมุ่งหมายของการศึกษา
เพื่อรวบรวมข้อมูล เรื่องการสานมวย จัดทำขึ้นเป็นโครงงานการงานอาชีพ

ความสำคัญของการศึกษา
ทำให้ทราบเรื่อง การสานมวยของชาวบ้าน

ขอบเขตของการศึกษาค้นคว้า
การศึกษาครั้งนี้ได้ศึกษาจากอินเทอร์เน็ต และสัมภาษณ์ชาวบ้านหมู่บ้านใกล้เคียง เช่น บ้านหนองแสน

นิยามศัพท์เฉพาะ
ศัพท์เกี่ยวกับการสานมวย
มวยหมายถึงเครื่องจักสานที่ทำจากไม้ไผ่มีรูปร่างลักษณะทรงกระบอกส่วนล่างจะแคบสำหรับสวมลงหม้อซึ่งบางท้องถิ่นอาจเรียกแต่ "ว่า" หวดความจริงแล้วหวดจะมีรูปร่างแตกต่างจากมวยคือ
จะเหมือนรูปกรวยแต่ส่วนล่างจะปิดไม่เป็นรูปทรงกระบอกเหมือนมวยการใช้ประโยชน์ในการนึ่งมวยจะใช้ปริมาณได้มากกว่าและแข็งแรงทนทานกว่าเพราะมีความหนาจากการสานถึง 3 ชั้น
ไม้ไผ่บ้านหมายถึงไม้ไผ่สีสุกลำต้นมีขนาดใหญ่และตรงเป็นไม้ไผ่ที่เรานำมาใช้ในการสานมวย
ตัดหมายถึงการใช้มีดหรือเลื่อยแบ่งไม้ไผ่ออกเป็นท่อนๆตามลายขวาง
ผ่าหมายถึงการใช้มีดที่มีความคมกดลงบนหน้าตัดไม้ไผ่จากด้านโคนไปหาปลาย
จักหมายถึงการใช้คมมีดแบ่งส่วนไม้ไผ่ออกเป็นเส้นบางๆ
เหลาหมายถึงการนำเส้นตอกที่จักแล้วมาเหลาให้ละเอียด
ตอกหมายถึงไม้เส้นบางๆที่ได้จากการจัก
ตอกยั้งหมายถึงตอกที่วางในแนวดิ่งเมื่อทำการสาน
ตอกปื้นหมายถึงตอกที่ถูกจักทางแบนขนานไปกับหลังติวไม้
ส่วยหมายถึงการเหลาตอกให้มีความกว้างเล็กลงเรื่อยๆ
มีดอีโต้หมายถึงมีดที่มีขนาดใหญ่ใช้สำหรับตักไม้หรือเจียนไม้การผ่าการจักและเหลาตอก
มีดตอกหมายถึงมีดที่มีลักษณะเป็นรูปเรียวปลายแหลมด้ามมีลักษณะกลมยาวป

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงงานนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นแนวทางให้นักเรียนได้ศีกษาการทำโครงงาน)โครงงานการงานอาชีพ เรื่อง การสานมวย(ที่นึ่งข้าวเหนียว) คณะผู้จัดทำโครงงาน...... คุณครูที่ปรึกษาโครงงานนาย ......................โรงเรียนบ้านตำบลจังหวัด รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงงานการงานอาชีพระดับมัธยมศึกษาตอนต้นประเภทโครงงานสำรวจการเรียนรู้การงานอาชีพรหัสวิชา หัวข้อโครงงานการสานมวยผู้จัดทำ ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ชื่อครูที่ปรึกษาโครงงาน โรงเรียนบ้านตำบลจังหวัดปีการศึกษา ๒๕๕๕ บทคัดย่อ ภูมิปัญญาชาวบ้าน (ภูมิปัญญาท้องถิ่น) หมายถึงความรู้หรือประสบการณ์ดั้งเดิมของประชาชนในท้องถิ่นที่ได้รับการถ่ายทอดสืบต่อกันมาจากบรรพบุรุษหรือถ่ายทอดต่อกันจากสถาบันต่าง ๆ ในชุมชนเช่นจากสถาบันครอบครัวสถาบันความเชื่อและศาสนาสถาบันการเมืองการปกครองสถาบันเศรษฐกิจและสถาบันทางสังคมอื่นๆ นำไปประยุกต์ใช้กับชีวิตประจำวันได้เมื่อนำไปประยุกต์ใช้ก็ทำให้เกิดความพอเพียงพอมีพอกินผลการศึกษาโครงงานโครงงานพบว่าการเอาทรัพยากรความรู้ทรัพยากรบุคคลที่มีอยู่ในท้องถิ่นแต่ละแห่งซึ่งอาจเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตนหรือเป็นลักษณะสากลที่หลาย ๆ ท้องถิ่นมีคล้ายกันก็ได้ภูมิปัญญาพื้นบ้านในแต่ละท้องถิ่นเกิดจากการที่ชาวบ้านแสวงหาความรู้เพื่อเอาชนะอุปสรรคทางธรรมชาติทางสังคมที่จำเป็นในการดำรงชีวิตภูมิปัญญาพื้นบ้านจึงเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและวิถีชีวิตชาวบ้านเช่นการประกอบประเพณีพิธีกรรมของชุมชนเป็นกิจกรรมที่ทำให้ผู้กระทำสบายใจรู้สึกอบอุ่นไม่โดดเดี่ยวให้คุณค่าทางจิตใจและความรู้สึกถือว่าเป็นพลังทางศีลธรรมหรือประเพณีการรวมกำลังช่วยกันทำงานที่ใหญ่หลวงเกินวิสัยที่จะทำได้สำเร็จคนเดียวเช่นการลงแขกสร้างบ้านสร้างวัดสร้างถนนหนทางหรือขุดลอกแหล่งน้ำเป็นกิจกรรมที่แสดงถึงความเอื้อเฟื้อช่วยเหลือกันภายในชุมชนทำให้เกิดความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันโดยทั่วไปภูมิปัญญาพื้นบ้านเป็นรูปแบบการดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายไม่ซับซ้อนเป็นประโยชน์แก่คนทุกระดับมีลักษณะเด่นคือสร้างสำนึกเป็นหมู่คณะสูงทั้งในระดับครอบครัวและเครือญาติ โดยสรุปโครงงานเรื่องการสานมวยเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการนำมาใช้และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปเผยแพร่ให้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่๒ชาวบ้านชุมชนใกล้เคียงเพื่อประยุกต์ใช้หารายได้เสริม กิตติกรรมประกาศ โครงงานการสานมวยเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมานานตั้งแต่บรรพบุรุษจนถึงปัจจุบันโครงงานจะสำเร็จไม่ได้ถ้าไม่มีข้อมูลจากหมู่บ้านหนองแสนและอาจารย์ที่ให้คำปรึกษามาโดยตลอดจึงขอขอบคุณไว้ณที่นี้ด้วย ที่มาและความสำคัญของโครงงานเนื่องจากมวยเป็นสินค้าโอทอปคณะผู้จัดทำจึงคิดที่จะศึกษาการสานมวยขึ้นเพื่อเป็นการถ่ายทอดความรู้มาสู่คนรุ่นหลังคณะผู้จัดทำจึงจัดทำโครงงานนี้ขึ้น คณะผู้จัดทำ บทที่ ๑บทนำ ที่มาและความสำคัญ จุดมุ่งหมายหรือวัตถุประสงค์ของโครงงาน1. เพื่อศึกษาวิธีการทำสานมวย2. เพื่อศึกษาการนำไม้ไผ่มาใช้ให้เกิดประโยชน์3. เพื่อศึกษาการขึ้นลายของมวย4. เพื่อใช้เวลาว่างใช้เกิดประโยชน์ขอบเขตของโครงงาน ศึกษาการสานมวยตั้งแต่ 5มกราคม 2553 ถึง 14 มกราคม 2553 วิธีการดำเนินงาน -เลือกหัวข้อที่จะศึกษา-แบ่งหน้าที่ -ออกสำรวจศึกษาค้นคว้า-นำมาทำเป็นโครงงาน วัตถุประสงค์๑ . เพื่อศึกษาสัมภาษณ์การสานมวยจากชาวบ้านหมู่บ้านใกล้เคียงและจากอินเทอร์เน็ต๒ . เพื่อให้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๒ มีความรู้เรื่องการสานมวย๓ . เพื่อที่จะได้ลงมือปฏิบัติจริงสมมุติฐานการศึกษาค้นคว้า คณะผู้จัดทำไม่รู้เรื่องการสานมวยมากพอและไม่มีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการลงมือปฏิบัติจริง ความมุ่งหมายของการศึกษา เพื่อรวบรวมข้อมูลเรื่องการสานมวยจัดทำขึ้นเป็นโครงงานการงานอาชีพ ความสำคัญของการศึกษา ทำให้ทราบเรื่องการสานมวยของชาวบ้าน ขอบเขตของการศึกษาค้นคว้า การศึกษาครั้งนี้ได้ศึกษาจากอินเทอร์เน็ตและสัมภาษณ์ชาวบ้านหมู่บ้านใกล้เคียงเช่นบ้านหนองแสน นิยามศัพท์เฉพาะ ศัพท์เกี่ยวกับการสานมวย มวยหมายถึงเครื่องจักสานที่ทำจากไม้ไผ่มีรูปร่างลักษณะทรงกระบอกส่วนล่างจะแคบสำหรับสวมลงหม้อซึ่งบางท้องถิ่นอาจเรียกแต่หวดความจริงแล้วหวดจะมีรูปร่างแตกต่างจากมวยคือ "ว่า" จะเหมือนรูปกรวยแต่ส่วนล่างจะปิดไม่เป็นรูปทรงกระบอกเหมือนมวยการใช้ประโยชน์ในการนึ่งมวยจะใช้ปริมาณได้มากกว่าและแข็งแรงทนทานกว่าเพราะมีความหนาจากการสานถึง 3 ชั้นไม้ไผ่บ้านหมายถึงไม้ไผ่สีสุกลำต้นมีขนาดใหญ่และตรงเป็นไม้ไผ่ที่เรานำมาใช้ในการสานมวยตัดหมายถึงการใช้มีดหรือเลื่อยแบ่งไม้ไผ่ออกเป็นท่อนๆตามลายขวางผ่าหมายถึงการใช้มีดที่มีความคมกดลงบนหน้าตัดไม้ไผ่จากด้านโคนไปหาปลายจักหมายถึงการใช้คมมีดแบ่งส่วนไม้ไผ่ออกเป็นเส้นบาง ๆเหลาหมายถึงการนำเส้นตอกที่จักแล้วมาเหลาให้ละเอียดตอกหมายถึงไม้เส้นบางๆที่ได้จากการจักตอกยั้งหมายถึงตอกที่วางในแนวดิ่งเมื่อทำการสานตอกปื้นหมายถึงตอกที่ถูกจักทางแบนขนานไปกับหลังติวไม้ส่วยหมายถึงการเหลาตอกให้มีความกว้างเล็กลงเรื่อย ๆมีดอีโต้หมายถึงมีดที่มีขนาดใหญ่ใช้สำหรับตักไม้หรือเจียนไม้การผ่าการจักและเหลาตอก มีดตอกหมายถึงมีดที่มีลักษณะเป็นรูปเรียวปลายแหลมด้ามมีลักษณะกลมยาวป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

...................... โรงเรียนบ้านอำเภอ วิชารหัสหัวข้อโครงงานเจ้าหน้าที่ฝ่าย อำเภอจังหวัดร้านบ้านปีการศึกษา 2555 บทคัดย่อภูมิปัญญาชาวร้านบ้าน (ภูมิปัญญาท้องถิ่น) ในชุมชนเช่นจากสถาบันครอบครัวสถาบันความ เชื่อและศาสนาสถาบันการเมืองการปกครองสถาบันเศรษฐกิจและสถาบันทางสังคมอื่น ๆ นำไปเมื่อประยุกต์ใช้ก็ทำให้เกิดความสามารถพอเพียงพอมีพอกินผลหัวเรื่อง: การศึกษาเป็นโครงงานเจ้าหน้าที่ฝ่ายโครงงานเจ้าหน้าที่ฝ่ายพบว่าได้หัวเรื่อง: การเอาทรัพยากรความสามารถรู้ ซึ่งอาจเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตนหรือเป็น ลักษณะสากลที่หลาย ๆ ท้องถิ่นมีคล้ายกันก็ได้ ทางสังคมที่จำเป็นในการดำรงชีวิต เช่นหัวเรื่อง: การประกอบประเพณีพิธีกรรมของชุมชนเป็นกิจกรรมที่ทำให้คุณผู้กระทำสบายใจรู้สึกอบอุ่นไม่โดดเดี่ยว เช่นการลงแขกสร้างบ้านสร้างวัดสร้าง ถนนหนทางหรือขุดลอกแหล่งน้ำ โครงงานเรื่องการสานมวย และสามารถนำความรู้ที่ได้ไป เผยแพร่ให้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ชาวบ้านชุมชนใกล้เคียง ตั้งแต่บรรพบุรุษจนถึงปัจจุบัน อาจารย์ที่ให้คำปรึกษามาโดยตลอด จึงขอขอบคุณไว้ ณ OTOP คณะผู้จัดทำจึงคิดที่จะ ศึกษาการสานมวยขึ้น เพื่อศึกษาวิธีการทำสานมวย2 เพื่อศึกษาการขึ้นลายของมวย4 5 มกราคม 2553 ถึง 14 มกราคม มาทำเป็นนำโครงงานเจ้าหน้าที่ฝ่ายวัตถุประสงค์1 เพื่อศึกษาสัมภาษณ์การสานมวยจากชาว บ้านหมู่บ้านใกล้เคียงและจากอินเทอร์เน็ต 2 2 มีความรู้เรื่องการสานมวย3 มากพอ เรื่องการสานมวย เช่น "ว่า" 3