Discussion The presence of chitin i

Discussion

The presence of chitin interferes with the determi-
nation of crude protein in crustacean meal because
chitin contains nitrogen that is calculated as protein-
nitrogen. Cruz-Suárez et al. (1993) reported that a by-
product meal of Pacific white shrimp contained 11%
chitin and Calvo-Carrillo et al. (1995) determined that
RCM contains about 9% chitin. If these different
contents of chitin are considered to calculate real
protein content, then the crude protein content for the
red crab and shrimp-head meals are overestimated by
about 0.62% and 0.75%, respectively. Hence, crude
protein content of the experimental diets might be
slightly overestimated by about 1%. Nutrient compo-
sition of red crab varies seasonally and according to
method of preparation (Castro-González et al., 1995),
so the results presented in this study may not be
applicable to all red crab meals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สนทนา การปรากฏตัวของไคทินรบกวน determi- ประเทศของโปรตีนในอาหารครัสเตเชียนเนื่องจาก ไคทินประกอบด้วยไนโตรเจนที่คำนวณเป็นโปรตีน- ไนโตรเจน ครูซ-Suárez et al. (1993) รายงานว่า การโดย- ผลิตภัณฑ์อาหารของกุ้งขาวอยู่ 11% ไคทินและรายการนิทรรศการ Carrillo et al. (1995) ที่กำหนด RCM ประกอบด้วยประมาณ 9% ไคทิน ถ้าเหล่านี้แตกต่างกัน เนื้อหาของไคทินถือว่าเป็นการคำนวณจริง ปริมาณโปรตีน แล้วเนื้อหาของโปรตีน อาหารหัวกุ้งและปูแดงมี overestimated โดย ประมาณ 0.62% และ 0.75% ตามลำดับ ดังนั้น ดิบ ปริมาณโปรตีนของอาหารทดลองอาจ เล็กน้อย overestimated ประมาณ 1% สารอาหาร compo- จากการซื้อของปูแดงแตกต่างกันไปตามฤดูกาล และตาม วิธีการเตรียม (Castro González และ al. 1995), ดังนั้น ผลลัพธ์นำเสนอในการศึกษานี้อาจไม่ ใช้ได้กับอาหารปูแดงทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อภิปรายการปรากฏตัวของไคตินรบกวนกับ determi- ประเทศของโปรตีนในอาหารกุ้งเพราะไคตินมีไนโตรเจนที่ถูกคำนวณเป็นโปรตีนไนโตรเจน ครูซซัวเรซ, et al (1993) รายงานว่าชีวินอาหารผลิตภัณฑ์จากกุ้งขาวที่มีอยู่ 11% ไคตินและ Calvo-Carrillo, et al (1995) ระบุว่าRCM มีไคตินประมาณ 9% หากแตกต่างกันเหล่านี้เนื้อหาของไคตินได้รับการพิจารณาในการคำนวณจริงปริมาณโปรตีนแล้วโปรตีนสำหรับสีแดงปูและกุ้งหัวอาหารได้รับการประเมินโดยประมาณ 0.62% และ 0.75% ตามลำดับ ดังนั้นน้ำมันดิบปริมาณโปรตีนในอาหารทดลองอาจจะเกินไปเล็กน้อยประมาณ 1% สารอาหารส่วนประกอบsition ของปูแดงแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและเป็นไปตามวิธีการเตรียม (Castro อนซาเลซ, et al., 1995) ดังนั้นผลที่นำเสนอในการศึกษาครั้งนี้อาจจะไม่ใช้บังคับกับอาหารปูแดงทั้งหมด