Fibre enrichment of wheat bread wit

Fibre enrichment of wheat bread with Jerusalem artichoke inulin: Effect on dough rheology and bread quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บ่อไฟเบอร์ของขนมปังโฮลวีตกับแก่น inulin: ผลแป้งขนมปังและใช้งานกับคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพิ่มคุณค่าไฟเบอร์ขนมปังข้าวสาลีที่มีอินนูลินอาติโช๊คเยรูซาเล็มผลกระทบต่อการไหลและคุณภาพแป้งขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฟเบอร์เสริมขนมปังข้าวสาลีกับแก่นตะวันอินูลิน : แป้งขนมปังคุณภาพและผลกระทบต่อรายได้