Again, samples with xanthan showed

Again, samples with xanthan showed higher
viscosity values than samples with CMC. This difference
might be because the xanthan gum in its chemical structure
has a higher number of free carboxyl groups than the CMC,
which causes the xanthan gum to have a greater water
absorption capacity (Alloncle and Doublier, 1991).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อีกตัวอย่างที่แสดงให้เห็นกับ xanthan สูงกว่า
ค่าความหนืดกว่าตัวอย่างกับ CMC ความแตกต่างนี้
อาจจะเป็นเพราะหมากฝรั่ง xanthan ในโครงสร้างทางเคมีของมัน
มีจำนวนที่สูงขึ้นของกลุ่ม carboxyl ฟรีกว่า CMC,
ซึ่งทำให้เกิดเหงือก xanthan ที่จะมีน้ำมากขึ้น
ความสามารถในการดูดซึม (Alloncle และ Doublier, 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อีกตัวอย่างที่มี xanthan สูงกว่าค่าความหนืดมากกว่า
ตัวอย่างกับ CMC . นี้อาจเป็นเพราะความแตกต่าง
แซนแทนกัมในโครงสร้างทางเคมี
มีจำนวนที่สูงขึ้นของฟรีหมู่คาร์บอกซิมากกว่า CMC
ซึ่งสาเหตุ xanthan หมากฝรั่งมีการดูดซึมน้ำมากกว่าความจุ
( และ alloncle doublier , 1991 )