The effects of diets supplemented w

The effects of diets supplemented with four levels (0%, 0.5%, 1.0% and 2.0%) of pomegranate by-product (PB) on meat composition, fatty acid profile and oxidative stability of broiler meat were evaluated. The crude protein and moisture contents increased, whereas ether extract in breast and thigh meat and cholesterol in breast meat decreased in response to dietary PB supplementation (p 

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินผลของอาหารเสริม มี 4 ระดับ (0%, 0.5%, 1.0% และ 2.0%) สินค้าพลอยทับทิม (PB) เนื้อองค์ประกอบ ส่วนกำหนดค่าของกรดไขมัน และเสถียรภาพ oxidative ของเนื้อไก่เนื้อ เนื้อหาโปรตีนและความชื้นน้ำมันดิบเพิ่มขึ้น ในขณะที่สารสกัดอีเทอร์ในเนื้อเต้านมและต้นขาและไขมันในเนื้อเต้านมลดลงใน PB กากแห้งเสริม (p < 0.05) ในเนื้อเต้านมและต้นขา ผลรวมของกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ ในขณะที่ผลรวมของ mono-unsaturated และ n − 3 กรดไขมันได้สูง ข้างล่าง n − 6/n − 3 กลุ่ม (p < 0.05) เสริมใน PB 1.0% และ 2.0% ค่า TBARS และ pH ของเนื้อเต้านมและต้นขาก็ลดลงในกลุ่มเสริม PB (p < 0.05) โดยรวม ผลลัพธ์ที่นำเสนอนี้บ่งชี้ว่า แห้งเสริมอาหารถึง 2% สินค้าพลอยทับทิมเนื้อองค์ประกอบ ส่วนกำหนดค่าของกรดไขมันที่ดีขึ้น และลดการเกิดออกซิเดชันของไขมันของเนื้อไก่เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของอาหารเสริมที่มีสี่ระดับ (0%, 0.5%, 1.0% และ 2.0%) ของทับทิมโดยผลิตภัณฑ์ (PB) กับองค์ประกอบเนื้อละเอียดกรดไขมันและความมั่นคงออกซิเดชันของเนื้อไก่เนื้อได้รับการประเมิน โปรตีนและความชื้นที่เพิ่มขึ้นในขณะที่สารสกัดจากอีเทอร์ในเต้านมและเนื้อต้นขาและคอเลสเตอรอลในเนื้อเต้านมลดลงในการตอบสนองต่อการเสริมอาหาร PB (p <0.05) ในเนื้อเต้านมและต้นขา, ผลรวมของกรดไขมันอิ่มตัวต่ำในขณะที่ผลรวมของขาวดำไม่อิ่มตัวและ n - 3 กรดไขมันสูงข้าง n ต่ำ - 6 / n - 3 ในอัตราส่วน 1.0% และ 2.0% PB เสริม กลุ่ม (p <0.05) ค่า TBARS และค่า pH ของเต้านมและเนื้อต้นขาลดลงใน PB เสริมกลุ่ม (p <0.05) โดยรวม, ผลที่นำเสนอไว้ในที่นี้แสดงให้เห็นว่าการเสริมอาหารที่มีถึง 2% ทับทิมโดยผลิตภัณฑ์การปรับปรุงองค์ประกอบของเนื้อละเอียดและกรดไขมันออกซิเดชันของไขมันที่ลดลงของเนื้อไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเสริมอาหารด้วย 4 ระดับ ( 0 , 0.5 , 1.0 และ 2.0 เปอร์เซ็นต์ ) และทับทิม ( PB ) ประพันธ์เนื้อข้อมูล และเสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมัน ได้แก่ ไก่เนื้อ . โปรตีนหยาบและความชื้นเพิ่มขึ้น ในขณะที่สารสกัดอีเทอร์ในเต้านมและเนื้อสะโพกและคอเลสเตอรอลในเนื้อหน้าอกลดลง การเสริมอาหาร ( P    PB < 0.05 )ในเต้านมและเนื้อต้นขา ผลรวมของกรดไขมันอิ่มตัวลดลง ในขณะที่ผลรวมของโมโนกรดไขมันไม่อิ่มตัวและ −  3 กรดไขมันสูง ควบคู่ไปกับลด N  −  6 / N  −  3 อัตราส่วนที่ 1.0% และ 2.0% PB เสริมอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05    ) ส่วนค่า pH ปกติของเต้านมและเนื้อต้นขาลดลงใน PB กลุ่มเสริม ( P < 0.05    ) โดยรวมผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่า การเสริมอาหารด้วยถึง 2 % ทับทิมพลอยเนื้อข้อมูล การปรับปรุงองค์ประกอบกรดไขมันและลดการออกซิเดชันของไขมันของไก่เนื้อ