he effect of the diet offered to he

he effect of the diet offered to heifer progeny of a grassland-based spring calving suckler
beef production system during the finishing period on the colour of carcass fat and the
colour and sensory characteristics of longissimus thoracis et lumborum muscle was
determined in the context of suitability for one sector of the Italian beef market. A diet
based on grass silage plus concentrate was compared with a diet based on concentrates
and wheat straw. Compared to animals offered the concentrate-based diet both the
kidney/channel fat and subcutaneous fat from animals offered the grass silage based diet
was more yellow and a greater proportion (33 v 0%) were deemed unacceptable for this
market on the basis of fat colour. There was no effect of diet on muscle colour or on
muscle pH, drip loss, taste panel traits or shear force values or on market acceptability
based on muscle colour. The maximum level of dietary inclusion of grass silage to avoid
inadequate fat colour remains to be determined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะเขาของอาหารแก่ลูกหลาน heifer ของตัวสปริงที่ใช้กราสแลนด์ calving sucklerเนื้อระบบการผลิตในระหว่างรอบระยะเวลาสิ้นสุดในสีซากไขมันและสีและลักษณะทางประสาทสัมผัสของ longissimus thoracis et lumborum กล้ามเนื้อได้กำหนดในบริบทของความเหมาะสมสำหรับภาคหนึ่งของตลาดอิตาลีเนื้อ อาหารอยู่บนหญ้า ไซเลจต่อบวกสมาธิถูกเปรียบเทียบกับอาหารที่อยู่ในสารสกัดและฟางข้าวสาลี เมื่อเทียบกับสัตว์ให้ข้นใช้อาหารทั้งนี้ไขมันไต/ช่องและระบายจากสัตว์อาหารไซเลจต่อจากหญ้ามีสีเหลืองมากขึ้น และสัดส่วนที่มากกว่า (33 v 0%) ถือว่าไม่สามารถยอมรับนี้ตลาดตามสีไขมัน มีไม่มีผลของอาหาร บนกล้ามเนื้อสีmuscle pH หยดร่วง รสลักษณะแผง หรือแรงเฉือนค่าแรง หรือตลาด acceptabilityตามสีในกล้ามเนื้อ ระดับสูงสุดของไซเลจต่อหญ้าเพื่อหลีกเลี่ยงการรวมอาหารสีไขมันไม่เพียงพอคงเหลือที่จะกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาผลของอาหารที่นำเสนอให้กับลูกหลานวัวเมียของทุ่งหญ้าตามฤดูใบไม้ผลิหลุด suckler
ระบบการผลิตเนื้อวัวในช่วงระยะเวลาการตกแต่งสีของไขมันซากและสีและลักษณะทางประสาทสัมผัสของกล้ามเนื้อ longissimus thoracis et lumborum ถูกกำหนดในบริบทของความเหมาะสมสำหรับหนึ่งภาคของตลาดเนื้ออิตาลี อาหารที่อยู่บนพื้นฐานของหญ้าหมักเข้มข้นบวกเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารที่ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและฟางข้าวสาลี เมื่อเทียบกับสัตว์ที่นำเสนออาหารที่เข้มข้นตามทั้งไต / ไขมันช่องทางและไขมันใต้ผิวหนังจากสัตว์ที่นำเสนอหญ้าหมักอาหารตามเป็นสีเหลืองมากขึ้นและมีสัดส่วนมากขึ้น(33 โวลต์ 0%) ถือว่าเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับเรื่องนี้ตลาดบนพื้นฐานของไขมันสี. ไม่มีผลกระทบต่อของการรับประทานอาหารอยู่กับสีของกล้ามเนื้อหรือค่า pH ของกล้ามเนื้อ, การสูญเสียน้ำหยดรสลักษณะแผงหรือค่าแรงเฉือนหรือการยอมรับของตลาดขึ้นอยู่กับสีของกล้ามเนื้อ ระดับสูงสุดของการรวมการบริโภคอาหารของหญ้าหมักเพื่อหลีกเลี่ยงสีไขมันไม่เพียงพอที่จะยังคงได้รับการพิจารณา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขาผลของอาหารให้วัวสาวลูกผสมของทุ่งหญ้าฤดูใบไม้ผลิผลิตเนื้อโคจากระบบ suckler
ในช่วงสิ้นสุดระยะเวลาในสีสันของเปอร์เซ็นต์ไขมันและสีและลักษณะทางประสาทสัมผัสของโค

lumborum thoracis และกล้ามเนื้อจะถูกพิจารณาในบริบทของความเหมาะสมสำหรับภาคหนึ่งของตลาดเนื้ออิตาลี อาหาร
จากหญ้าหมักเข้มข้นเป็นบวกเมื่อเทียบกับอาหารจากข้าวสาลีเข้มข้น
ฟาง เมื่อเทียบกับสัตว์ได้รับอาหารข้นที่ใช้ทั้ง
ไต / ช่องไขมันไขมันและไขมันใต้ผิวหนังจากสัตว์ได้รับอาหารจากหญ้าหมัก
เหลืองมากขึ้น และสัดส่วนที่มากขึ้น ( 33 V 0 % ) ถือว่ายอมรับไม่ได้สำหรับตลาดนี้
บนพื้นฐานของสีอ้วนไม่มีผลกระทบของอาหารที่เกี่ยวกับสีกล้ามเนื้อหรือกล้ามเนื้อ
pH , การสูญเสีย , รสแผงลักษณะหรือแรงเฉือนค่าหรือการยอมรับตลาด
ตามสีของกล้ามเนื้อ ระดับสูงสุดของการรวมอาหารของหญ้าหมักเพื่อหลีกเลี่ยง
สีไขมันไม่เพียงพอยังคงที่จะตัดสินใจ