Types of intermediate moisture meat

Types of intermediate moisture meat products intermediate moisture meat products are prepared from comminuted or similarly processed meat to permit distribution of humectants and other ingredients. A high level of flavouring is added to mask the taste of the humectants and antioxidants are also usually present. Cooking is required to inactivate vegetative pathogens, which may survive in the final product even though growth is not possible. The main type of intermediate moisture product is a variety of cooked emulsion sausage, which is usually processed in pack in a pouch of very low permeability to water to prevent take-up of water during storage. Such products have had very little commercial success.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชนิดของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ความชื้นปานกลางความชื้นปานกลางเนื้อถูกจัดเตรียม comminuted หรือเนื้อให้จำหน่าย humectants และส่วนผสมอื่น ๆ การประมวลผลในทำนองเดียวกัน ระดับการแต่งกลิ่นเพิ่มหน้ากากของการ humectants และสารต้านอนุมูลอิสระยังอยู่ปกติ อาหารต้องยกเลิกการเรียกเชื้อโรคของพืช ซึ่งอาจอยู่ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายแม้ว่าการเจริญเติบโตเป็นไปไม่ได้ ประเภทหลักของผลิตภัณฑ์ความชื้นปานกลางมีความหลากหลายของอาหารอิมัลชันไส้กรอก ซึ่งมักจะได้รับการประมวลผลในชุดในการซึมผ่านต่ำมากให้น้ำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำระหว่างการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสำเร็จน้อยมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประเภทของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ความชื้นกลางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ความชื้นกลางมีที่ทำจากเนื้อสัตว์สับผสมหรือประมวลผลในทำนองเดียวกันจะอนุญาตให้มีการกระจายของ humectants และส่วนผสมอื่น ๆ ระดับสูงของเครื่องปรุงจะถูกเพิ่มหน้ากากรสชาติของ humectants และสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังมักจะนำเสนอ การทำอาหารที่จำเป็นในการยับยั้งเชื้อโรคพืชซึ่งอาจอยู่รอดได้ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายแม้ว่าการเจริญเติบโตเป็นไปไม่ได้ ประเภทหลักของผลิตภัณฑ์ความชื้นกลางคือความหลากหลายของไส้กรอกอิมัลชันสุกซึ่งมักจะมีการประมวลผลในแพ็คในกระเป๋าของการซึมผ่านต่ำมากลงไปในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เอาขึ้นจากน้ำระหว่างการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสำเร็จในเชิงพาณิชย์น้อยมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเภทของความชื้นความชื้นกลางเนื้อผลิตภัณฑ์ระดับกลาง เนื้อผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากความท้อแท้ใจ หรือประมวลผลในเนื้อเพื่อให้กระจาย humectants และส่วนผสมอื่น ๆ ระดับของรสชาติเพิ่มหน้ากากรสชาติของ humectants และสารต้านอนุมูลอิสระ ยังปกติอยู่ อาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อยับยั้งเชื้อโรคพืช ซึ่งอาจจะอยู่ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย แม้ว่าการเติบโตจะไม่สามารถ ประเภทหลักของผลิตภัณฑ์ที่ความชื้นปานกลางคือความหลากหลายของต้มไส้กรอกอิมัลชัน ซึ่งมักจะมีการประมวลผลในแพ็คในถุงของการซึมผ่านต่ำมากน้ำเพื่อป้องกันการใช้น้ำระหว่างการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสำเร็จในเชิงพาณิชย์น้อยมาก