The antimicrobial and antioxidant properties of pine needles resulted into less degradation of proteins and fats of treated products which retained good sensory scores during the refrigerated storage at 4 1 C within low density polyethylene pouches.
สารต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของเข็มสนผลน้อยย่อยสลายของโปรตีนและไขมันของผลิตภัณฑ์บำบัดซึ่งสะสมคะแนนรับความรู้สึกที่ดีในระหว่างการจัดเก็บที่ตู้เย็นที่ 4 1 C ภายในกระเป๋าพลาสติกความหนาแน่นต่ำ