Measurement of Sucrose Hydrolysis i

Measurement of Sucrose Hydrolysis in Evaporator Juices and Syrups. pH at room temperature (_25 C) was measured after the juice/ syrup Brix’s had been diluted to the Brix of the associated CJ. The pH was measured using an In gold combination pH electrode calibrated at room temperature using two different pH buffers (pH 7 and 10).The electrode was connected to a Metrohm 716 DMS pH meter. The condensate juices were not diluted.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัดไฮโตรไลซ์ซูโครสในน้ำ Evaporator และ Syrups มีวัด pH ที่อุณหภูมิห้อง (_25 C) หลังจากน้ำ / น้ำ Brix ได้ถูกผสมกับ Brix ของ CJ เกี่ยวข้อง มีวัด pH ใช้ไฟฟ้าค่า pH ชุดทองในการปรับเทียบที่อุณหภูมิห้องโดยใช้ pH ที่แตกต่างกันสองบัฟเฟอร์ (pH 7 และ 10)อิเล็กโทรดถูกเชื่อมต่อกับเครื่องวัดค่า pH Metrohm 716 DMS ไม่ได้ผสมน้ำคอนเดนเสท

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัดการย่อยสลายน้ำตาลซูโครสในน้ำผลไม้และเครื่องระเหย Syrups ความเป็นกรดด่างที่อุณหภูมิห้อง (_25  C) เป็นวัดหลังจากน้ำผลไม้ / น้ำเชื่อม Brix ได้รับการลดลง Brix ของ CJ ที่เกี่ยวข้อง พีเอชที่ได้รับการวัดโดยใช้ทองในการรวมกันไฟฟ้าปรับค่าพีเอชที่อุณหภูมิห้องโดยใช้สองบัฟเฟอร์พีเอชที่แตกต่างกัน (pH 7 และ 10). อิเล็กโทรดที่เชื่อมต่อกับ Metrohm 716 DMS เมตรค่าความเป็นกรด น้ำคอนเดนเสทไม่ได้รับการปรับลด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัดผลของน้ำตาลซูโครสในน้ำหวาน
การระเหยและ syrups . pH ที่อุณหภูมิห้อง ( _25  C ) คือวัดหลังจากน้ำผลไม้ / น้ำเชื่อม Brix ได้เจือจางไปโดยที่ของซีเจ การวัดค่า pH ในการสอบเทียบ pH electrode ทองที่อุณหภูมิห้องโดยใช้สองบัฟเฟอร์ pH ที่แตกต่างกัน ( pH 7 และ 10 ) และขั้วไฟฟ้าที่เชื่อมต่อกับเครื่องวัด metrohm 716 DMS .น้ำ condensate ไม่เจือจาง