No food carries zero risk for micro

No food carries zero risk for microbiological hazards but the risk
varies considerably depending on different types of hazards and
food matrices as well as the susceptibility of individual consumers.
Benefit assessment and benefit–risk assessment relating to microbiology
have not been well defined as microbial contaminants in
food generally only have neutral or adverse effects on human
health, and rarely are directly beneficial for human health. Probiotic
bacteria are however commonly considered to confer direct
health benefits to humans, although the majority of such health
claims have been rejected by EFSA (http://www.efsa.europa.eu/
en/ndatopics/topic/nutrition.htm). Furthermore, many microorganisms
e.g. various yeast and lactic acid bacteria are used in food
processing e.g. wine, beer, cheese and yogurt and although they are
not directly beneficial to human health they are integral parts of a
variety of food production processes (Steinkraus, 1996; Doyle and
Meng, 2006). More importantly, benefit–risk analyses may also include
the weighing of the benefit of reduced risk of adverse health
effects due to pathogenic microorganisms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีอาหารดำเนินการศูนย์ความเสี่ยงอันตรายทางจุลชีววิทยา แต่ความเสี่ยง
แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับประเภทที่แตกต่างกันของอันตรายและ
การฝึกอบรมอาหารเช่นเดียวกับความไวของผู้บริโภคแต่ละราย.
ได้รับประโยชน์การประเมินและการประเมินได้รับประโยชน์มีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับจุลชีววิทยา
ไม่ได้รับการกำหนดไว้อย่างดีเช่นการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ใน
อาหารโดยทั่วไปเท่านั้นมีผลกระทบที่เป็นกลางหรือกระทบต่อมนุษย์
สุขภาพและไม่ค่อยจะเป็นประโยชน์โดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ โปรไบโอติก
แบคทีเรีย แต่ร่วมกันพิจารณาเพื่อให้คำปรึกษาโดยตรง
ประโยชน์ต่อสุขภาพมนุษย์ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่ของสุขภาพเช่น
การเรียกร้องได้รับการปฏิเสธโดย EFSA (http://www.efsa.europa.eu/
en / ndatopics / กระทู้ / nutrition.htm) นอกจากนี้จุลินทรีย์จำนวนมาก
เช่นที่ ยีสต์ต่างๆและแบคทีเรียกรดแลคติกที่ใช้ในอาหาร
การประมวลผลเช่นไวน์, เบียร์, ชีสและโยเกิร์ตและแม้ว่าพวกเขาจะ
ไม่เป็นประโยชน์โดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ที่พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของ
ความหลากหลายของกระบวนการผลิตอาหาร (Steinkraus 1996; ดอยล์และ
เมง, 2006 ) ที่สำคัญการวิเคราะห์ผลประโยชน์ที่มีความเสี่ยงอาจจะมี
การชั่งน้ำหนักของผลประโยชน์ของการลดความเสี่ยงของการมีสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์
ผลกระทบอันเนื่องมาจากเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่มีอาหารมีความเสี่ยงศูนย์จุลินทรีย์อันตรายแต่ความเสี่ยง
แตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับชนิดของอันตราย
เมทริกซ์และอาหารตลอดจนพฤติกรรมของผู้บริโภคแต่ละ .
การประเมินประโยชน์และผลประโยชน์และการประเมินความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับจุลชีววิทยา
ได้ดี เช่น จุลินทรีย์ปนเปื้อนในอาหาร โดยทั่วไปมีเพียง
เป็นกลาง หรือผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์
,และไม่ค่อยโดยตรงจะเป็นประโยชน์สำหรับสุขภาพของมนุษย์ โปรไบโอติก
แบคทีเรียอย่างไรก็ตามโดยทั่วไปว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยตรง
มนุษย์ ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่ของการเรียกร้องสุขภาพ
ถูกปฏิเสธโดย efsa ( http : / / www.efsa . ยุโรป อียู /

/ ndatopics / หัวข้อ / โภชนาการ . htm ) นอกจากนี้ จุลินทรีย์ต่าง ๆอีกมากมาย
เช่นยีสต์และแบคทีเรียกรดแลคติกที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ไวน์
,เบียร์ ชีส และโยเกิร์ต และแม้ว่าพวกเขาจะ
ไม่ได้โดยตรง ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลายของกระบวนการผลิตอาหาร
( steinkraus , 1996 ; Doyle และ
เม้ง , 2006 ) ที่สำคัญ ผลประโยชน์และความเสี่ยงซึ่งอาจรวมถึง
ชั่งของประโยชน์ของการลดความเสี่ยงของผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจาก
เชื้อโรคจุลินทรีย์