Trends in the Specialty Coffee Segment
Economists have noted that, as the coffee wars heat up, as Starbucks, McDonald’s and Dunkin Donuts focus on battling it out for number one, smaller independent coffee shops can no longer compete and are falling by the wayside. In the long run, the bitter competition between the big three will actually benefit them at the expense of many of the smaller chains (Golde, 2009).
Not only is McDonald’s hitting Starbucks hard in the U.S., but they are now giving them a run for their money abroad as well. In 2009, McDonald’s had opened over 200 McCafe’s in Europe and has plans for 200 more to be opened in 2010. These quaint little coffee shops have quickly become top sellers in Europe, and they specialize in coffee served in china cups, croissants and pastries – not a Big Mac in sight. (Liu, 2009).
One of McDonald’s more recent national campaigns touts the idea that “McCafe makes a better day “possible.” McDonald’s admitted that its “coffee push is its biggest menu initiative since it began offering breakfast in the 1970s” (Jargon, 2009). Starbucks fought back equally as hard, running newspaper advertisements telling customers to be cautious about trading down to cheaper coffee. “If your coffee isn’t perfect, we’ll make it over. If it’s still not perfect make sure you’re in a Starbucks” (Jargon, 2009).
Dunkin’ Donuts is fighting hard to stay in the game as well. The week after Starbucks offered a hot-coffee giveaway campaign, Dunkin’ Donuts gave away 16-ounce iced coffee drinks to celebrate the first day of Spring. Dunkin’ Donuts is clearly trying to move past the association customers have with doughnuts rather than coffee. As a result, they’ve introduced an aggressive campaign to promote its new espresso line offered by TV’s Rachel Ray, and has launched its new slogan “America Runs on Dunkin’” (Associated Press, 2007).
แนวโน้มในส่วน
กาแฟชนิดพิเศษนักเศรษฐศาสตร์ มีข้อสังเกตว่า เป็นสงครามกาแฟ ความร้อนขึ้น เช่น สตาร์บัคส์ แมคโดนัลด์ และดังกิ้น โดนัทเน้น battling ออกสำหรับหนึ่งเล็ก ๆร้านกาแฟอิสระไม่สามารถแข่งขันและจะล้มตามข้างทาง ในระยะยาวการแข่งขันขมระหว่างสามใหญ่จริงจะเป็นประโยชน์ต่อพวกเขาที่ค่าใช้จ่ายของหลายโซ่ขนาดเล็ก ( ทอง , 2009 )
ไม่เพียงเป็นแมคโดนัลด์ตี Starbucks อย่างหนักในสหรัฐอเมริกา แต่พวกเขามีตอนนี้ให้ใช้เงินของพวกเขาในต่างประเทศเช่นกัน ใน 2009 , แมคโดนัลด์ได้เปิด กว่า 200 mccafe ในยุโรปและมีแผนสำหรับ 200 จะถูกเปิดใน 2010พวกนี้แปลกตาร้านค้ากาแฟเล็ก ๆน้อย ๆได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นสินค้าขายดีในยุโรป พวกเขาเชี่ยวชาญในกาแฟเสิร์ฟในถ้วยจีน ครัวซองต์ และขนมอบ–ไม่บิ๊กแม็คในสายตา ( หลิว , 2009 )
ของ McDonald ' s ล่าสุด touts แห่งชาติแคมเปญว่า " mccafe ทำให้ดีกว่าวัน " ที่สุด" แมคโดนัลด์ ยอมรับว่า " กาแฟดันเป็นความคิดริเริ่มของเมนูที่ใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่เริ่มมีการเสนออาหารเช้าในทศวรรษ " ( ศัพท์แสง , 2009 ) สตาร์บัคส์กลับต่อสู้กันอย่างหนัก วิ่งโฆษณาหนังสือพิมพ์บอกลูกค้าที่จะระมัดระวังเกี่ยวกับการซื้อขายลงในกาแฟราคาถูก " ถ้ากาแฟของคุณไม่สมบูรณ์แบบ เราต้องทำให้มันผ่านถ้ามันยังไม่สมบูรณ์ ให้แน่ใจว่าคุณซื้อ " ( ศัพท์แสง , 2009 )
ดังกิ้นโดนัท เป็นการต่อสู้ที่ยากที่จะอยู่ในเกมเช่นกัน สัปดาห์หลังจากที่สตาร์บัคส์เสนอกาแฟร้อน แถมแคมเปญ , Dunkin ' Donuts ทิ้งไป 16 ออนซ์ดื่มกาแฟเย็นฉลองวันแรกของฤดูใบไม้ผลิดังกิ้นโดนัทอย่างชัดเจนพยายามที่จะย้ายที่ผ่านมาสมาคมลูกค้ามีกับโดนัทมากกว่ากาแฟ เป็นผลให้พวกเขาได้เปิดตัวแคมเปญเชิงรุกเพื่อส่งเสริมใหม่สายที่นำเสนอโดยทีวีเอสเพรสโซของราเชลเรย์และได้เปิดตัวสโลแกนใหม่ " อเมริกาวิ่งใน Dunkin ' " ( Associated Press , 2007 )
การแปล กรุณารอสักครู่..