Soy protein isolate is a highly ref

Soy protein isolate is a highly refined or purified form of soy protein with a minimum protein content of 90% on a moisture-free basis. It is made from defatted soy flour which has had most of the nonprotein components, fats and carbohydrates removed. Because of this, it has a neutral flavor and will cause less flatulence than soy flours.[17]:11

Soy isolates are mainly used to improve the texture of meat products, but are also used to increase protein content, to enhance moisture retention, and as an emulsifier.[17][18]

Pure soy protein isolate is used mainly by the food industry. It is sometimes available in health stores or in the pharmacy section of the supermarket. It is usually found combined with other food ingredients.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนถั่วเหลืองจะสูงบริสุทธิ์ หรือบริสุทธิ์แบบของโปรตีนถั่วเหลืองกับโปรตีนต่ำสุด 90% บนพื้นฐานที่ปราศจากความชื้น ทำจากแป้งถั่วเหลืองสกัดไขมันทางซึ่งมีทั้งส่วนประกอบ nonprotein ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตออก ด้วยเหตุนี้ มันมีรสชาติที่เป็นกลาง และจะทำให้ท้องอืดน้อยกว่าแป้งถั่วเหลือง [17]: 11ถั่วเหลืองแยกส่วนใหญ่ใช้ในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แต่ยังใช้เพื่อเพิ่มโปรตีน เพิ่มความชื้นเก็บรักษา และ เป็นอิมัลซิ [17] [18]โปรตีนถั่วเหลืองบริสุทธิ์ใช้ โดยอุตสาหกรรมอาหาร มันมีบางร้านค้าสุขภาพ หรือในร้านขายยาของซุปเปอร์มาร์เก็ต มันมักจะอยู่รวมกับส่วนผสมอื่น ๆ อาหารการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนถั่วเหลืองแยกเป็นรูปแบบการกลั่นสูงหรือบริสุทธิ์ของโปรตีนถั่วเหลืองที่มีปริมาณโปรตีนไม่ต่ำกว่า 90% บนพื้นฐานความชุ่มชื้นฟรี มันทำจากแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมันที่มีมากที่สุดในองค์ประกอบ nonprotein ไขมันและคาร์โบไฮเดรตลบออก ด้วยเหตุนี้มันมีรสชาติที่เป็นกลางและจะทำให้เกิดอาการท้องอืดน้อยกว่าแป้งถั่วเหลือง [17]:. 11 สายพันธุ์ถั่วเหลืองที่ใช้เป็นหลักในการปรับปรุงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่ยังถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนเพื่อเพิ่มการเก็บรักษาความชื้น และอิมัลซิ. [17] [18] แยกโปรตีนถั่วเหลืองบริสุทธิ์ส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร บางครั้งมันเป็นอยู่ในร้านค้าสุขภาพหรือในส่วนของร้านขายยาซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งมักพบรวมกับส่วนผสมอาหารอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองกลั่นบริสุทธิ์เป็นอย่างสูง หรือรูปแบบของโปรตีนถั่วเหลืองมีโปรตีนอย่างน้อย 90% ในความชื้นฟรีพื้นฐาน ทำจากแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมันซึ่งมีองค์ประกอบ ส่วนใหญ่ nonprotein ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตออก เพราะสิ่งนี้ มันมีกลิ่นที่เป็นกลางและจะทำให้ท้องอืดน้อยกว่าถั่วเหลืองแป้ง [ 17 ] :

11ถั่วเหลืองสายพันธุ์ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการปรับปรุงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เนื้อ แต่ยังใช้เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนเพื่อเพิ่มการเก็บรักษาความชื้นและเป็นอิมัลซิไฟเออร์ [ 17 ] [ 18 ]

บริสุทธิ์โปรตีนถั่วเหลืองสกัด โดยส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร บางครั้งมันก็ใช้ได้ในร้านค้าเพื่อสุขภาพในร้านขายยาหรือส่วนของซุปเปอร์มาร์เก็ต มันมักพบร่วมกับส่วนผสมอาหารอื่น ๆ .