คำนำ
ขนมไทยเป็นส่วนหนึ่งของ ประเพณีเเละวัฒนธรรมของคนไทยที่คนไทยส่วนใหญ่มักจะทำขนมไทยเพื่อทำงานบุญ
เเละอนุรักษ์ไว้เพื่อไม่ให้สาปสูญ ปัจจุบันคนไทยก็ไม่ค่อยจะทำขนมไทยมากเท่าไหร่เพราะทำอยากเเละคนที่ทำเป็นก็เสียชีวิตไปหมดเเล้ว
ขนมไทยก็เลยไม่ค่อยมีใครทำ ก็ขอให้คนไทยทุกคนอนุรักษ์ขนมไทยนี้ตลอดไป
หวังว่าหนังสือเอิเล็กทรอนิกส์เรื่องขนมไทยเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้สนใจโดยทั่วไป