These grains are prohibited if they

These grains are prohibited if they’ve had contact with water/moisture for longer than 18 minutes, which leads to rising or “leavening.” Leavening agents, like yeast and sourdough, are also considered chametz.
You might be thinking– but, isn’t matzo made from wheat flour? Yes! Most matzo is made from wheat, but the process used to “cook” the matzo from the time liquid is added to the flour to the time the matzo is baked can last no longer than 18 minutes. The wheat is closely supervised to ensure that no water touches it from the time of harvest to the time it is baked. This is to make sure that no leavening occurs.
This is all technicality, and it may seem confusing to somebody who is new to keeping kosher for Passover. The most important thing you need to remember is that grain-based products… even beer!… are generally not considered kosher for Passover. Matzo, matzo meal, and matzo cake meal are used as substitutes for bread, bread crumbs, and cake flour, respectively.
In addition to chametz, Ashkenazi Jews traditionally prohibit the consumption of kitniyotduring Passover. These items, known commonly as rice, corn, millet and legumes, have been banned for centuries by Ashkenazi Jews. The origin of the ban is unclear; it’s thought that perhaps kitniyot were considered too similar to grains. Grains and kitniyot often shared the same storage bags, so it’s possible there was concern that chametz might accidentally be mixed in with the kitniyot and consumed during Passover. Another theory is that kitniyot expand when immersed in water, which may have been perceived by the early rabbis as a form of rising or leavening. Whatever the reason, most Ashkenazi Jews today stick to the ban on kitniyot, even though it’s not technically prohibited by Torah law.
Sephardic Jews do consume kitniyot during Passover. They are, however, careful about ingredients co-mingling. In the Middle East, it’s not uncommon to see Sephardic women sifting through bags of rice and lentils repeatedly, going through grain by grain to ensure no chametz is mixed in. While you won’t generally see kitniyot dishes at an Ashkenazi Seder, they are quite common at Sephardic Seders. Kitniyot items include:
KITNIYOT
Rice
Corn
Millet
Dried beans and lentils
Peas
Green Beans
Soybeans
Peanuts
Sesame Seeds
Poppy Seeds
Mustard
Most Jews in America do not consume kitniyot during Passover. So, unless you’re absolutely sure that the people at your Seder observe Sephardic traditions, it’s safest to avoid cooking any kitniyot items during the Passover holiday.
In addition to these restrictions, many Jews avoid eating lamb during Passover because of the paschal sacrifice and Passover symbolism of the lamb shank bone. Some Jews also avoid garlic, though this is more rare. Neither of these rules are observed universally, however.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ธัญพืชเหล่านี้เป็นสิ่งต้องห้ามหากพวกเขาได้ติดต่อกับน้ำ/ความชื้นนานกว่านาที 18 ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้น หรือ "leavening" Leavening ตัวแทน ยีสต์และ sourdough นอกจากนี้ยังถือเป็น chametzคุณอาจคิด – แต่ ไม่ได้ทำจากแป้ง matzo ใช่ Matzo ส่วนใหญ่ที่ทำจากข้าวสาลี แต่การใช้ "ปรุง" matzo ตั้งแต่เวลาของเหลวเพิ่มแป้งเวลาที่อบ matzo สามารถล่าสุดไม่เกิน 18 นาที ข้าวสาลีเป็นแบบมีผู้สอนอย่างใกล้ชิดเพื่อให้แน่ใจว่า น้ำไม่สัมผัสนั้นจากเวลาของการเก็บเกี่ยวจนถึงเวลาที่มันจะอบ ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่า leavening ไม่เกิดขึ้นนี่คือทั้งหมดงอ และมันอาจดูสับสนกับใครสักคนที่เป็นมือใหม่ให้โคเชอร์สำหรับเทศกาลปัสกา สิ่งสำคัญที่ต้องจำเป็นที่เมล็ดข้าวตามผลิตภัณฑ์...แม้เบียร์!...โดยทั่วไปเป็นโคเชอร์สำหรับเทศกาลปัสกา Matzo, matzo อาหาร matzo เค้กอาหาร และใช้แทนที่ขนม ปัง ขนมปังเกร็ด และเค้กแป้ง ตามลำดับนอกจาก chametz ชาวยิวอัชเคนาซิห้ามของเทศกาลปัสกา kitniyotduring แบบดั้งเดิม มีการห้ามสินค้า ที่รู้จักกันโดยทั่วไปเช่นข้าว ข้าวโพด ฟ่าง และ กิน ศตวรรษ โดยชาวยิวอัชเคนาซิ ต้นกำเนิดของบ้านไม่ชัดเจน มันเป็นความคิดที่ ที kitniyot ได้ถือเหมือนธัญพืช ธัญพืชและ kitniyot มักจะเก็บถุงเดียวกันที่ใช้ร่วมกัน ดังนั้นจึงอาจมีปัญหา chametz ที่อาจตั้งใจผสมกับ kitniyot และใช้ในระหว่างเทศกาลปัสกา อีกทฤษฎีคือ kitniyot ที่ขยายเมื่อแช่อยู่ในน้ำ ซึ่งอาจมีการมองเห็น โดย rabbis ต้นเป็นแบบไรซิ่งหรือ leavening ด้วยเหตุผลใด ชาวยิวอัชเคนาซิส่วนใหญ่วันนี้ติดบ้านใน kitniyot แม้ว่าเทคนิคไม่ได้ต้องห้ามตามกฎหมายราห์ชาวยิว Sephardic ใช้ kitniyot ในระหว่างเทศกาลปัสกา พวกเขาได้ อย่างไรก็ตาม ระมัดระวังเกี่ยวกับส่วนผสมร่วมสนุกสนาน ในตะวันออกกลาง มันไม่ใช่ดูผู้หญิง Sephardic ตะแกรงผ่านถุงข้าวและ lentils ซ้ำ ๆ ผ่านเมล็ดโดยเมล็ดข้าวให้ chametz ไม่ผสม ในขณะที่โดยทั่วไปคุณจะไม่เห็นอาหาร kitniyot ที่มีอัชเคนาซิ Seder พวกเขาเป็นปกติที่ Sephardic Seders Kitniyot รายการรวม:KITNIYOTข้าวข้าวโพดฟ่างถั่วแห้งและ lentilsถั่วลันเตาถั่วเขียวถั่วเหลืองถั่วลิสงเมล็ดงาเมล็ดงาดำผักกาดชาวยิวส่วนใหญ่ในอเมริกาใช้ kitniyot ในระหว่างเทศกาลปัสกา ดังนั้น ถ้าคุณแน่ใจจริง ๆ ว่า คนที่ Seder ของคุณสังเกต Sephardic ประเพณี ได้ปลอดภัยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารรายการ kitniyot ใด ๆ ในช่วงวันหยุดเทศกาลปัสกานอกจากข้อจำกัดเหล่านี้ ชาวยิวจำนวนมากหลีกเลี่ยงกินเนื้อแกะในระหว่างเทศกาลปัสกาบูชาปาสคาลและสัญลักษณ์ของเทศกาลปัสกาของจำพวกกระดูกแกะ ชาวยิวบางหลีกเลี่ยงกระเทียม นอกจากนี้แม้ว่านี้หายากมาก กฎเหล่านี้ไม่พบแบบ อย่างไรก็ตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ธัญพืชเหล่านี้ไม่ได้รับอนุญาตหากพวกเขาได้มีการติดต่อกับน้ำ / ความชื้นได้นานกว่า 18 นาทีซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นหรือ "หัวเชื้อ." ตัวแทน Leavening เช่นยีสต์และ sourdough ยังได้รับการพิจารณา chametz.
คุณอาจจะ thinking- แต่ ISN 'ทีตโษทำจากแป้งสาลี? ใช่! ตโษส่วนใหญ่ทำจากข้าวสาลี แต่กระบวนการที่ใช้ในการ "ปรุงอาหาร" ตโษจากของเหลวเวลาที่จะถูกเพิ่มแป้งเวลาที่อบตโษสามารถมีอายุการใช้ไม่เกิน 18 นาที ข้าวสาลีเป็นภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำสัมผัสได้จากเวลาของการเก็บเกี่ยวเพื่อเวลาที่อบ นี่คือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีหัวเชื้อเกิดขึ้น.
นี้เป็นวิชาทั้งหมดและมันอาจจะดูเหมือนสับสนให้กับใครสักคนที่เป็นของใหม่ให้กับการรักษาเพียวสำหรับเทศกาลปัสกา สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องจำไว้คือผลิตภัณฑ์จากธัญพืชตาม ... แม้เบียร์ ... มักจะไม่ได้รับการพิจารณาเพียวสำหรับเทศกาลปัสกา ตโษอาหารตโษและอาหารเค้กตโษจะถูกใช้เป็นสารที่ใช้แทนขนมปัง, ขนมปังและแป้งเค้กตามลำดับ.
นอกจาก chametz ยิวอาซประเพณีห้ามการบริโภคของเทศกาลปัสกา kitniyotduring รายการเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นข้าวข้าวโพดข้าวฟ่างและพืชตระกูลถั่วไม่ได้รับอนุญาตมานานหลายศตวรรษโดยชาวยิวอาซ ที่มาของการห้ามไม่ชัดเจน; มันคิดว่า kitniyot อาจได้รับการพิจารณาคล้ายกับเมล็ด ธัญพืชและ kitniyot มักจะใช้ร่วมกันจัดเก็บถุงเดียวกันจึงเป็นไปได้ว่ามีความกังวลว่า chametz ตั้งใจอาจจะมีการผสมกับ kitniyot และบริโภคในช่วงเทศกาลปัสกา ทฤษฎีก็คือว่า kitniyot ขยายเมื่อแช่อยู่ในน้ำซึ่งอาจจะได้รับการรับรู้ของพระในช่วงต้นเป็นรูปแบบของการเพิ่มขึ้นหรือหัวเชื้อ ไม่ว่าเหตุผลที่ชาวยิวอาซที่สุดในวันนี้ติดการห้าม kitniyot แม้ว่ามันจะไม่ได้รับอนุญาตตามกฎหมายในทางเทคนิคโตราห์.
ดิกยิวไม่กินในช่วงเทศกาลปัสกา kitniyot พวกเขามี แต่ระวังเกี่ยวกับส่วนผสมร่วมมั่วสุม ในตะวันออกกลางก็ไม่แปลกที่จะเห็นผู้หญิงดิกลอดผ่านถุงข้าวและถั่วซ้ำแล้วซ้ำอีกจะผ่านเม็ดโดยเม็ดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี chametz ผสมใน. ขณะที่คุณจะไม่ได้โดยทั่วไปเห็นอาหาร kitniyot ที่อาซฝังใจพวกเขาจะ ค่อนข้างบ่อยในดิก Seders รายการ Kitniyot รวมถึง:
KITNIYOT
ข้าวข้าวโพดข้าวฟ่างถั่วเมล็ดแห้งและถั่วถั่วเขียวถั่วถั่วเหลืองถั่วลิสงงาเมล็ดป๊อปปี้มัสตาร์ดชาวยิวในอเมริกาส่วนใหญ่ไม่กินในช่วงเทศกาลปัสกาkitniyot ดังนั้นถ้าคุณแน่ใจจริงๆว่าคนที่ฝังใจของคุณสังเกตประเพณีดิกก็ปลอดภัยที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารรายการ kitniyot ใด ๆ ในช่วงวันหยุดเทศกาลปัสกา. นอกเหนือจากข้อ จำกัด เหล่านี้ชาวยิวจำนวนมากหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อแกะในช่วงเทศกาลปัสกาเพราะการเสียสละปาสคาลและ สัญลักษณ์เทศกาลปัสกาของกระดูกขาลูกแกะ ชาวยิวบางคนยังหลีกเลี่ยงกระเทียมแม้ว่าจะเป็นเรื่องยากมากขึ้น ทั้งกฎเหล่านี้ได้มีการปฏิบัติในระดับสากลอย่างไรก็ตาม