a b s t r a c t : Several compounds

a b s t r a c t : Several compounds with antibacterial activities were identified in honey however, a mechanism by which they lead to bacterial growth inhibition and bacterial death remains still unknown. We recently found that honeys possess DNA degrading activity mediated by honey hydrogen peroxide and an unknown honey component(s). Here we provide evidence that active honeys (MIC90 of 6.25–12.5% v/v) possessed significantly higher levels of phenolics (p < 0.02) of higher radical scavenging activities (p < 0.005) than honeys of average activity. Removal of H2O2 by catalase eliminated bacteriostatic activities caused by both phenolics and H2O2 suggesting that the growth inhibition resulted from the coupling chemistry between these compounds. Both phenolics and H2O2 were involved in DNA degradation by honeys. Treatment of plasmid DNA with H2O2 alone did not affect the DNA integrity but H2O2 removal from honey by catalase prevented DNA degradation. Polyphenols extracted from honeys degraded plasmid DNA in the presence of H2O2 and Cu(II) in the Fenton-type reaction. The extent of DNA degradation was inversely related to the polyphenol concentration in this system as well as in honeys. At low content, honey polyphenols exerted pro-oxidant activity damaging to DNA. In conclusion, honey phenolics with pro-oxidant activities were necessary intermediates that conferred oxidative action of H2O2. Phenolic/ H2O2-induced oxidative stress constituted the mechanism of honey bacteriostatic and DNA damaging activities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r กับ c t: สารประกอบหลายกับกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียได้ถูกระบุไว้ในน้ำผึ้งแต่ กลไกซึ่งจะนำไปสู่การตายแบคทีเรียและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียยังคงอยู่ยังไม่ทราบ เราเพิ่งพบว่า honeys มีดีเอ็นเอลดกิจกรรม mediated ผึ้งไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์และมีส่วนประกอบน้ำผึ้งไม่รู้จัก ที่นี่เรามีหลักฐานที่ใช้งานอยู่ที่ honeys (MIC90 6.25-12.5% v/v) ต้อง phenolics (p < 0.02) อย่างมีนัยสำคัญระดับสูงรุนแรง scavenging กิจกรรม (p < 0.005) กว่า honeys ของกิจกรรมเฉลี่ย เอา H2O2 catalase โดยตัดกิจกรรม bacteriostatic สาเหตุ phenolics ทั้ง H2O2 แนะนำว่า ยับยั้งการเจริญเติบโตเป็นผลมาจากเคมีคลัประหว่างสารประกอบเหล่านี้ Phenolics และ H2O2 เกี่ยวข้องในการย่อยสลายดีเอ็นเอ โดย honeys รักษาของ plasmid DNA ด้วย H2O2 คนเดียวไม่มีผลต่อความสมบูรณ์ดีเอ็นเอ แต่เอา H2O2 จากผึ้งโดย catalase ป้องกันการย่อยสลายดีเอ็นเอ สกัดจาก honeys โพลีเสื่อมโทรม plasmid DNA ในต่อหน้าของ H2O2 และ Cu(II) ในปฏิกิริยา Fenton ชนิด ขอบเขตของการย่อยสลายดีเอ็นเอ inversely ที่สัมพันธ์กับความเข้มข้นของ polyphenol ในระบบนี้เช่นใน honeys ที่เนื้อหาต่ำ โพลีฟีนผึ้งนั่นเองอนุมูลอิสระสนับสนุนกิจกรรมทำลายกับดีเอ็นเอ เบียดเบียน น้ำผึ้ง phenolics กับอนุมูลอิสระสนับสนุนกิจกรรมมี intermediates จำเป็นที่ปรึกษาดำเนินการ oxidative ของ H2O2 เครียด oxidative ฟีนอ / เกิด H2O2 ทะลักกลไก bacteriostatic ฮันนี่และกิจกรรมการทำลายดีเอ็นเอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมสารประกอบหลายกับกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียที่ถูกระบุในน้ำผึ้ง แต่กลไกโดยที่พวกเขานำไปสู่​​การยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการเสียชีวิตจากเชื้อแบคทีเรียยังคงยังไม่ทราบ เราเพิ่งพบว่า honeys มีกิจกรรมย่อยสลายดีเอ็นเอไกล่เกลี่ยโดยน้ำผึ้งเปอร์ออกไซด์ไฮโดรเจนและส่วนประกอบน้ำผึ้งที่ไม่รู้จัก (s) ที่นี่เราแสดงหลักฐานว่า honeys ใช้งาน (MIC90 ของ 6.25-12.5%​​ v / v) มีระดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของฟีนอล (p <0.02) ที่สูงขึ้นของกิจกรรมต้านอนุมูล (p <0.005) honeys กว่าค่าเฉลี่ยของกิจกรรม การกำจัดของ H2O2 โดย catalase กำจัดกิจกรรม bacteriostatic เกิดจากฟีนอลและ H2O2 ชี้ให้เห็นว่าการยับยั้งการเจริญเป็นผลมาจากการมีเพศสัมพันธ์ระหว่างเคมีสารเหล่านี้ ทั้งฟีนอลและ H2O2 มีส่วนร่วมในการย่อยสลายดีเอ็นเอโดย honeys การรักษาพลาสมิดดีเอ็นเอกับ H2O2 เพียงอย่างเดียวไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความสมบูรณ์ของดีเอ็นเอ แต่การกำจัด H2O2 จากน้ำผึ้งโดย catalase ป้องกันไม่ให้เกิดการย่อยสลายดีเอ็นเอ โพลีฟีนที่สกัดจากน้ำผึ้งสลายพลาสมิดดีเอ็นเอในการปรากฏตัวของ H2O2 และ Cu (II) ในปฏิกิริยาเฟนตันชนิด ขอบเขตของการย่อยสลายดีเอ็นเอที่เกี่ยวข้องแปรผกผันกับความเข้มข้นของโพลีฟีนในระบบนี้เช่นเดียวกับใน honeys เนื้อหาที่ต่ำโพลีฟีนน้ำผึ้งกระทำกิจกรรมโปรอนุมูลอิสระทำลายดีเอ็นเอ สรุปได้ว่าฟีนอลน้ำผึ้งกับกิจกรรมโปรอนุมูลอิสระเป็นตัวกลางจำเป็นที่ปรึกษาดำเนินการออกซิเดชันของ H2O2 ฟีนอล / H2O2 ที่เกิดความเครียดออกซิเดชันประกอบด้วยกลไกของกิจกรรมที่สร้างความเสียหายน้ำผึ้ง bacteriostatic และ DNA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T : สารประกอบหลายที่มีกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียถูกระบุในน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นกลไกที่นำไปสู่การยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และแบคทีเรียจะตายก็ยังไม่ทราบ เราเพิ่งพบว่า น้ำผึ้งมีการปฏิบัติกิจกรรมโดยดีเอ็นเอ โดยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นส่วนประกอบที่น้ำผึ้งและน้ำผึ้ง ( s ) ที่นี่เราจะให้หลักฐานที่ปราดเปรียวน้ำผึ้ง ( mic90 6 .25 และ 12.5 % v / v ) ซึ่งสูงกว่าระดับของโพลีฟีนอล ( p < 0.02 ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมสูงกว่า ( P < 0.005 ) กว่า honeys ของกิจกรรมโดยเฉลี่ย การกำจัดแบตเตอรี่โดยสามารถกำจัดกิจกรรม bacteriostatic เกิดจากผล H2O2 บอกว่าทั้งสองและการยับยั้งการเจริญเติบโตเป็นผลมาจากการเชื่อมต่อระหว่างสารเคมีเหล่านี้ทั้งสองและเกี่ยวข้องในการสลาย H2O2 ผลดีเอ็นเอด้วยที่รัก การรักษาของพลาสมิดดีเอ็นเอกับแบตเตอรี่เพียงอย่างเดียวไม่มีผลต่อ DNA ความซื่อสัตย์แต่ H2O2 การถอดถอนจากน้ำผึ้งโดยสามารถป้องกันการย่อยสลายดีเอ็นเอ โพลีฟีนอล สารสกัดจากน้ำผึ้งธรรมพลาสมิดดีเอ็นเอในสถานะของแบตเตอรี่และ Cu ( II ) ใน เฟนตัน ชนิดของปฏิกิริยาขอบเขตของการย่อยสลายดีเอ็นเอเป็นตรงกันข้ามที่เกี่ยวข้องกับปริมาณความเข้มข้นในระบบนี้เช่นเดียวกับในที่รัก เนื้อหาน้อย ที่รัก โพลีฟีนอล นั่นเอง โปรออกซิแดนท์กิจกรรมสร้างความเสียหายกับดีเอ็นเอ สรุป ที่รักผลด้วยโปรออกซิแดนท์เป็นกิจกรรมที่นำไปสู่การออกซิเดชันของ intermediates H2O2 .ฟีน / H2O2 ชักนำความเครียดออกซิเดชันโดยกลไกของที่รัก bacteriostatic ดีเอ็นเอเสียหายและกิจกรรม