RVA profiles for HM and UM processe

RVA profiles for HM and UM processes were in above that of wheat flour except for peak viscosity. Whole wheat flour produced by bran recombining procedures had lower peak viscosity than wheat flour (p < 0.01)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพรไฟล์ RVA สำหรับกระบวน HM และ UM อยู่ด้านบนของแป้งข้าวสาลีเว้นความหนืดสูงสุด แป้งโฮลวีตผลิต โดย recombining ขั้นตอนการรำมีความหนืดสูงสุดต่ำกว่าแป้งข้าวสาลี (p < 0.01)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรไฟล์ RVA สำหรับ HM และกระบวนการ UM อยู่ในข้างต้นว่าแป้งสาลียกเว้นความหนืดสูงสุด แป้งข้าวสาลีที่ผลิตโดยวิธีการ recombining รำมีความหนืดสูงสุดต่ำกว่าแป้งสาลี (p <0.01)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหนืดโปรไฟล์สำหรับกระบวนการหาแล้วในข้างต้นว่าแป้งสาลียกเว้นความหนืดสูงสุด . ทั้งแป้งและผลิตโดยขั้นตอนมีความหนืดสูงสุด recombining ต่ำกว่าแป้งสาลี ( p < 0.01 )