These valuessuggest that heat inact

These values
suggest that heat inactivation of lipoxygenases could partly
restrict the generation of 2-pentylfuran to some extent. Soymilk
from traditional stove cooking contained several times higher 2-
pentylfuran than that from the UHT methods. In stove
cooking, continuous stirring and longtime exposure to light and
air could lead to the extensive formation of singlet oxygen.
Among our processing methods, the hot grinding and the UHT
processing were particularly effective in reducing 2-pentylfuran
to that below sensory threshold values.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าเหล่านี้แนะนำความร้อนที่สามารถยกเลิกการเรียก lipoxygenases บางส่วนจำกัดรุ่น 2 pentylfuran บ้าง กระดาษป้องกันเชื้อราจากเดิมเตา ทำอาหารอยู่หลายครั้งสูงขึ้น 2-pentylfuran กว่าที่จากวิธียูเอชที ในเตาทำอาหาร ต่อเนื่องบันทึกภาพแสงกวน และ longtime และอากาศอาจนำไปสู่การก่อตัวอย่างละเอียดของออกซิเจนเสื้อกล้ามระหว่างวิธีการประมวลผล บดร้อนและแบบยูเอชทีประมวลผลมีประสิทธิภาพสูงในการลด 2-pentylfuranที่ด้านล่างค่าขีดจำกัดการรับความรู้สึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าพลังความร้อนของ lipoxygenases ส่วนหนึ่งอาจ จำกัด รุ่น 2 pentylfuran ที่มีขอบเขต นมถั่วเหลืองจากการปรุงอาหารเตาแบบดั้งเดิมที่มีอยู่หลายครั้งที่สูงขึ้น 2 pentylfuran กว่าจากวิธีการยูเอชที ในเตาปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องมานานและการสัมผัสกับแสงและอากาศที่อาจนำไปสู่การก่อตัวของกว้างขวางออกซิเจนเสื้อกล้าม. ในบรรดาวิธีการประมวลผลของเราบดร้อนและยูเอชทีการประมวลผลมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลด 2 pentylfuran ที่ด้านล่างค่าเกณฑ์ประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเหล่านี้
แนะนำว่าเมื่อความร้อนของ lipoxygenases สามารถฝน
จำกัดรุ่นของ 2-pentylfuran ที่มีขอบเขต ถั่วเหลือง
จากเดิมเตาไฟมีหลายครั้งที่สูงขึ้น 2 --
pentylfuran มากกว่าที่ได้จากเนื้อของวิธีการ ในการปรุงอาหารเตา
กวนกันอย่างต่อเนื่องและเปิดรับแสงและอากาศ อาจนำไปสู่การเกิด

เสื้อกล้ามอย่างละเอียดของออกซิเจนของวิธีการประมวลผลของเราร้อนบดและยูเอชที
การประมวลผลมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลด 2-pentylfuran
ที่ประสาทธรณีประตูด้านล่างค่า